一說到燒餅,相信大家和我一樣,直覺就是長方形,中間還能夾油條那種
沒想到有一家傳承了50年的富達食品行,他們的宜蘭燒餅竟然是圓形的!😲
第一 次吃到這種圓圓的薄脆燒餅真是大大地驚艷🤩
要不是在宜蘭生長的Thomas帶我來,還真不知道有這種在地美食
而且宜蘭燒餅-富達食品行已經有50年的歷史,是在地人都知道的老店
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宜蘭燒餅-富達食品行在哪裡?
宜蘭燒餅專賣店的富達食品行其實比較靠近員山,就在南屏國小對面
距離蘭城精英酒店和宜蘭高中都不遠,若有機會路過可以順道來交關一下
雖然宜蘭泰山路上聚集了不少這種賣圓形燒餅的店家,不過Thomas覺得還是這家富達食品最好吃
他說從小吃到大的口味都沒變,畢竟傳承了50年的老店還是有一定的實力在👍
宜蘭燒餅-富達食品由來
富達食品行宜蘭燒餅的由來其實還有段感人的歷史
因為家鄉發生了戰爭,不得不遠離山東的李先生帶著記憶中的美味在宜蘭落地生根
剛好把這個做餅的手藝傳承給他的姪子,某天姪子靈機一動把在地三星蔥加入餅中
沒想到竟然出乎意料地好吃,於是就成了我們今天所看到的宜蘭燒餅
因為目前疫情的緣故,他們也沒開放入店選購,想買燒餅的人只能在窗口交易
這裡還特地貼了張告示,告訴大家『買餅請按鈴』,他們才會過來招呼客人
不然有時候在裡面忙忘了,也有可能會疏忽掉站在外面久候的顧客
宜蘭燒餅-富達食品行價格
富達食品行的價目表就直接貼在窗戶上,讓客人能夠一目瞭然
宜蘭燒餅的價格從$60~100不等,依包裝份量口味而有不同售價
看起來可以選擇的口味還蠻多樣化的,有甜有鹹,剛好能滿足大家的不同需要
為了加速購買流程,店家已經先將燒餅一包包地分裝好放在桌上
顧客只要說出想買的口味和數量,他們馬上就能一手交錢一手交貨
除了塑膠袋包裝也有夾鏈袋包裝的,一包12片才賣$100,平均一片不到$10,太佛心了吧?
除了宜蘭燒餅,他們也有賣手工核桃酥和杏仁酥,甚至連花生脆糖都有
三種都是均一價$110,喜歡手工酥餅和花生糖的人可以順便一起買
原味宜蘭燒餅
Thomas推薦原味最好吃,一袋有8片才賣$60,真是經濟又實惠🤑
雖然價格比起他小時候略有調整,但記憶中的美味依然不變,這才是最關鍵的地方
才一上車,Thomas就催促我打開來吃吃看,打開塑膠袋迫不急待咬了一口才想到要拍照
圓圓的燒餅上面還撒了些芝麻,看起來的確是手工製作,因為少了機器切割的整齊劃一
拿在手上雖然是薄薄一片,但是吃在嘴裡的那種爽脆感比宜蘭牛舌餅更上層樓👍
拍一下斷面秀給大家看,宜蘭燒餅雖薄,令人驚艷的內餡卻是加了豬油炒過的三星蔥
一口咬下的爽脆口感和吃到中間還有油蔥的香味在口中化開,這宜蘭燒餅很可以啊~😍
雖然有人評論說蔥味不夠濃厚,但他們的重點又不是在蔥,不然乾脆賣蔥油餅就好了啊?
咖哩味宜蘭燒餅
我們那天雖然只買了原味,但身為一個盡職的部落客還是去他們的粉絲頁借圖
讓大家看看其他口味的宜蘭燒餅是何模樣,這個顏色偏黃的一看就知是咖哩口味的
不同口味宜蘭燒餅
去他們的官網看我才發現,原來只有鹹味的燒餅做成圓的,甜味燒餅則是做成長條狀
這幾張不同內餡的燒餅包括芝麻,花生,鳳梨和白糖甜味,一包三條也是賣$60
偏好甜燒餅的人也可以買回家嘗嘗鮮,我這種餅控最受不了好吃的手工餅
恨不得每種口味都來上一輪😅
買宜蘭燒餅來搭配茶飲就是好吃的下午茶點心,比起牛舌餅真的毫不遜色
下次到宜蘭旅遊改買在地人推薦的宜蘭燒餅,讓你的味覺也跟著驚艷唷~🤩
宜蘭燒餅-富達食品行地址
🏠: 宜蘭縣宜蘭市泰山路99號
📞: (03)936-7917
🕚: 8:00~18:30
