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愜意食光|北屯新開冰店,手作雪花冰好吃還附日本甜點

 

暑假已近尾聲,但是天氣似乎沒有降溫的意思

大熱天還是吃冰最愜意,綿密細緻的手作雪花冰向來受歡迎

跟我一樣熱愛雪花冰的人,應該不在少數

今天就要來介紹一家位在北屯,新開的手作雪花冰店~「愜意食光」

位在昌平路二段,靠近崇德三路的愜意食光,離昌平路上的85度C不遠

整間店的外觀看起來有點像攝影工作室,不太像是傳統冰店

直到看見前面「天然手作雪花冰」的紫色旗子,才確定是賣冰的

門前這個小黑板還寫著呷涼排行: 1.綜合水果 2.珍珠奶茶 3.抹茶紅豆

最下面一行小字則寫著「凡內用贈手工甜點一份」

自動玻璃門上除了營業時間,還有很多附貼圖的有趣圖示

比如勿推銷,24小時警衛系統,歡迎寵物等,都讓人一目瞭然🤗

一進門後先看到這隻可愛的紅色搖搖馬

喔,不!它應該是隻糜鹿,小孩馬上就會被吸引過去了😻

店內布置得溫馨雅致,Ikea買來的木製家具搭配很多別出心裁的小飾物,讓人一看就心生好感

跟老闆閒聊才知道,原來從事電子業的他們熱愛自助旅行,曾經跑去北歐自助了一個月

甚至還跑去希臘愛情海拍婚紗,所以店裡充斥著他們旅行時拍的照片📸

光看這些絕美的極光,冰河和日出照片,不得不說年輕的老闆夫婦真是太有才了 

每一禎照片的背後,除了滿滿回憶,應該都還有說不完的故事

靠牆的木架子上寫著餐具回收區,希望顧客吃完後記得幫忙把餐具回收到此處

愜意食光菜單

愜意食光菜單的第一頁就是注意事項,將店內用餐規則寫得相當清楚明白

用花蓮大西瓜去籽,加入牛奶作成的西瓜雪花冰$120

夏天吃一口就暑氣全消,不過水果類的雪花冰都屬於季節限定

原先有供應的芒果牛奶雪花冰因為芒果季已過,所以要等明年了

嚴選台農17號的金鑽鳳梨,搭配上牛奶為基底的雪花冰$120

鳳梨的甜度夠,黃澄澄的果肉看起來格外誘人

愜意食光特別採用來自瑞士的頂級黑巧克力,所製造出來滋味苦中帶甜的雪花冰$100

雪花冰和巧克力脆片搭起來的口感出乎意料地融合,一口冰一口脆片其實挺好吃呢!

充滿文藝fu的桂花檸檬雪花冰$120,吃起來不僅有桂花香氣還有滿滿的維他命C

酸酸甜甜的爽口滋味,應該是女生的最愛😍

紅豆芋圓湯$60,可以做成冰的和熱的二種口感,不論冬天或夏天都適合來上一碗喔!

花生芋圓雪花冰$120,用香濃的花生雪花冰當基底,搭配店家自製的芋圓

不僅顏色討喜,看起來也相當好吃,我已經在心裡默默決定,下次來要品嚐這道了

抹茶紅豆雪花冰$120,這道是充滿日式風格的冰品

微苦的抹茶搭配綿密的紅豆和煉乳,吃起來甜而不膩,適合不愛吃甜食的人

還有這個標榜孕婦不宜的玫瑰雪花冰$150

因為外面沒看過這種口味的雪花冰,我馬上就決定點來嚐鮮😋

選好想吃的冰品後,就可以到這個櫃台來結帳

因為我已事先購買Gomaji的券,所以只出示手機簡訊給老闆看就行

選用有機玫瑰+蘋果+檸檬製成的冰磚,搭配自製蝶豆花和檸檬果凍做出來的雪花冰

此外還特別附贈老闆娘手工自製的日本甜點~水信玄餅

不愧是玫瑰雪花冰,淺紫色的果凍很素雅,上面還點綴著莓果乾

一端上桌就有淡淡的玫瑰香氣,吃進嘴裡的口感也很特別,還嘗得到細細的蘋果冰沙

這個晶瑩剔透的圓形果凍,其實就是被稱為雨滴蛋糕的水信玄餅

估狗上說源自於日本北杜市,使用赤石山脈的水製成,只限於夏季販售

透明如水晶,但融化前只能保持30分鐘的固體形狀,所以必須在店內食用

雖然日本的水信玄餅內加的是櫻花,但愜意食光的老闆娘別出心裁加入桂花

讓來吃雪花冰的客人又多了一重驚喜👍

在木製托盤襯托下的抹茶紅豆雪花冰,看起來更加日本風味了

抹茶冰拍張特寫,看得出來愜意食光的雪花冰格外綿密細緻

標榜無添加物的手作雪花冰,食材都是經過老闆嚴選,吃起來也比較無負擔

抹茶冰上加了紅豆,再淋上一些煉乳調味,一整個歐伊系餒~

喜歡吃特製雪花冰以及市面少見的日本甜點,歡迎來愜意食光嘗鮮喔!

愜意食光

地址: 台中市北屯區昌平路二段3-8號

電話: 0988-378-575

營業時間: 周三~六11:00~21:00 日: 11:00~16:00 (周一周二公休)

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