台中歌劇院美食｜蒔瀞茶餐廳,台菜點心都有,Google高分推薦

來歌劇院看表演又不知去哪兒吃美食嗎？其實台中歌劇院裡面就有一家不錯的CHER AQUA．蒔瀞茶餐廳，不僅有台菜和茶飲，連Google都高分推薦喔！原來不只台北的國家歌劇院有美食，咱台中歌劇院的蒔瀞茶餐廳馬系美賣餒！

蒔瀞茶餐廳在哪裡？

蒔瀞茶餐廳其實就位在台中歌劇院的一樓，地理位置超方便！果你是從外地來歌劇院看表演，或是像我們一樣，假日想在附近找個地方輕鬆用餐，蒔瀞茶餐廳絕對是個絕佳的選擇。附近除了歌劇院，還有秋紅谷生態公園、成品生活480等景點，吃飽喝足後，還能順道去走走逛逛，是不是很完美？

蒔瀞茶餐廳交通與停車

來蒔瀞茶餐廳用餐，可以直接停在歌劇院的地下停車場，此外附近也有許多收費停車場，像是惠來立體停車場等等，步行幾分鐘就能抵達，完全不用擔心停車問題。如果是搭乘大眾運輸工具，可以搭乘市區公車到「國家歌劇院」站下車，再步行一小段路就到了

一踏進蒔瀞茶餐廳，你就會被它那明亮又帶點雅致的裝潢給吸引住！餐廳內部空間寬敞，座位配置得宜，不會讓人覺得擁擠。

整個色調以溫暖的木質搭配現代感的設計，一進來就能看見這個圓形的大吧台，讓人在用餐時也能感受到一種舒適與放鬆。重點是這裡的採光超好，自然光灑進來，讓每道菜看起來都更誘人！ 我們一群朋友聚餐，選了個靠窗的位子，邊吃邊聊，氣氛超棒🥰！

蒔瀞茶餐廳菜單

蒔瀞茶餐廳的菜單真的超級豐富，從經典的港式點心、各式熱炒、燒臘，到創意小點和飲品，應有盡有！除了單點還能依人數來點不同套餐，雙人套餐$1228，三人套餐$1808，我們剛好三個人所以選了三人套餐，再加點一些其他想吃的菜

他們也有推出平日限定的套餐，價位$388~488，我們是假日到訪，不適用平日套餐，所以點了一整桌，準備來個美食大進擊！😋

蒔瀞茶餐廳美食

涼拌水果小黃瓜

一開始，我們點了兩道涼拌小菜來開胃。涼拌水果小黃瓜$88，切得薄脆的小黃瓜，搭配著清爽的水果丁，口感超豐富，冰冰涼涼的，在炎熱的台中吃起來特別舒服，瞬間開啟了我們的味蕾！👍

涼拌椒麻腐竹

另一道涼拌椒麻腐竹$88也沒話說，腐竹吸飽了椒麻醬汁，麻而不辣，香氣十足，Q彈的口感讓人一口接一口，妥妥的下酒菜啊！

冰釀梅香山苦瓜

這道冰釀梅香山苦瓜$128，絕對是今天最讓我驚豔的一道！ 沒錯，就是苦瓜！但你千萬別被「苦瓜」兩個字嚇到，它完全顛覆了我對苦瓜的印象。山苦瓜處理得非常乾淨，沒有一絲苦澀味，反而帶著淡淡的清香，搭配著酸甜的梅子醬汁，冰冰涼涼的，入口後，梅子的香氣和苦瓜的清爽完美融合，簡直是人間美味，超級解膩！

阿婆芋粿

身為芋頭控的我，看到菜單上的芋頭系列眼睛都亮了！阿婆芋粿$98，煎得恰到好處，外皮微焦香酥，裡面則是軟糯綿密的芋頭泥，每一口都能吃到芋頭的顆粒感，搭配著特製醬料，鹹香Q彈，真的很有古早味！

油封鴨芋泥酥球

油封鴨芋泥酥球$248更是邪惡的存在！這是一道結合法式經典油封鴨與中式經典芋泥香酥鴨特色的創意料理，外皮酥脆、內餡融合了綿密芋泥與鹹香鴨肉。口感層次豐富，吃一顆真的不夠，超想再來一份！😋

無骨蔥油雞腿

蔥油雞腿也是港式料理的經典！蒔瀞的無骨蔥油雞腿$268，雞腿肉處理得超級軟嫩，完全去骨，吃起來方便又優雅。油亮的雞皮搭配滿滿的蔥油醬汁，鹹香夠味，雞肉本身的鮮甜完全被襯托出來，每一口都充滿了膠質感和肉汁，絕對是白飯殺手！

香蒜油蔥娃娃菜

吃了這麼多大魚大肉，當然也要來點蔬菜均衡一下！香蒜油蔥娃娃菜$188，娃娃菜清甜爽脆，搭配香氣十足的蒜末和油蔥，簡單卻美味。

宮廷烏魚子五味捲

這道宮廷烏魚子五味捲$288，光聽名字就覺得很厲害！上桌後果然沒有讓我們失望，擺盤精緻，烏魚子煎得外酥內軟，搭配著小黃瓜、蒜苗等新鮮食材，再淋上特製的五味醬，一口咬下，烏魚子的鮮香與其他食材的清爽完美融合，層次感爆棚！

紹興紅麴燒肉

紹興紅麴燒肉$388，光看那紅潤的色澤就讓人食指大動！豬肉燉煮得非常入味，軟嫩到幾乎入口即化，帶著淡淡的紹興酒香和紅麴的甘甜，肥瘦相間的口感，完全不油膩，反而越嚼越香。這道菜根本就是為白飯而生，實在是太銷魂了！

秘壇花椒酸菜魚

這道秘壇花椒酸菜魚$388，絕對是嗜辣者的福音！魚肉片得薄嫩滑順，沒有魚刺，吃起來超方便。湯頭麻辣鮮香，酸菜的酸爽和花椒的麻勁完美結合，辣度剛剛好，讓人吃得超級過癮！

白胡椒豬肚燉雞湯

白胡椒豬肚燉雞湯$388一上桌，濃郁的辛香與奶白色的高湯便令人食欲大開。湯頭入口滑順甘醇，白胡椒帶出微辣帶勁的溫熱感，暖胃又不嗆喉；燉至軟嫩的豬肚Q彈有勁、完全沒有腥味，雞肉則吸飽了湯汁精華，肉質鮮嫩不柴。整體口感層次豐富，溫潤中帶著鮮麻香氣，超讚的療癒系湯品！

阿里山清香烏龍鮮奶茶

吃完這麼多美味的料理，當然要來杯好喝的飲料做個完美的收尾！朋友點了阿里山清香烏龍鮮奶茶$125，烏龍茶的清香與鮮奶的滑順結合，甜度適中，餘韻猶存。

蜜香紅茶

我點了蜜香紅茶$95，茶味濃郁，帶著淡淡的蜜香，溫潤順口。兩款飲品都表現得很出色，為這頓豐盛的美食饗宴畫下了完美的句點。

我們三個人點了滿滿一桌，菜色多到桌子都快放不下！不過餐點的美味還是讓人吃得心滿意足😋

最後三個人總共吃了$3149，平均一個人約$1000，不算便宜，倒是吃得賓主盡歡，蒔瀞茶餐廳算是吃台菜的好選擇！

常見問題 FAQ

• Q: 蒔瀞茶餐廳有提供素食選項嗎？
  A: 嘿！當然有喔！雖然他們主打港式熱炒，但菜單上也有一些像是涼拌小菜、香蒜油蔥娃娃菜等青菜類可以選擇。建議您在點餐前可以跟服務人員確認一下，他們都很樂意為您介紹適合的素食選項喔！
• Q: 蒔瀞茶餐廳的招牌菜是什麼？第一次去推薦點什麼？
  A: 哇！這問題問得好！如果第一次去，我個人超推薦他們的「秘壇花椒酸菜魚」，麻辣鮮香，超級過癮！還有港點類的「油封芋泥酥球」也是必點，芋頭控絕對不能錯過！小菜的話，「冰釀梅香山苦瓜」更是驚豔，保證顛覆你對苦瓜的想像喔！當然，如果你喜歡經典港味，「無骨蔥油雞腿」和「紹興紅麴燒肉」也都是很棒的選擇！
• Q: 餐廳適合帶小孩去用餐嗎？有兒童座椅嗎？
  A: 當然適合啊！蒔瀞茶餐廳的環境很舒適寬敞，非常適合家庭聚餐。他們也有提供兒童座椅喔！而且菜色選擇多樣，除了有比較重口味的熱炒，也有一些清淡的點心和青菜，小朋友應該也能找到喜歡吃的，大人小孩都能吃得很開心！