一說到台中的大腸包小腸,很多人馬上聯想到逢甲夜市,其實這家位在原子街上的阿明紅茶,才是大腸包小腸界的王者啊!它沒有華麗的裝潢,就一個很普通的攤子,卻能每天都吸引絡繹不絕的饕客。畢竟一份簡單的大腸包小腸可以一賣就超過50年,就知道原子街阿明紅茶大腸包小腸有多不簡單了!
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阿明紅茶大腸包小腸雖然位在原子街,卻並不是很好找!開了導航也是在巷弄中七彎八拐,多繞了幾圈才終於找到!
它們從一個小小的攤車,一路做到現在有了固定的店面攤位,靠的就是那份堅持了半世紀的古早味和真材實料。每次來,看著老闆娘熟練地烤著大腸和香腸,那份專注與熱情,真的讓人感受到職人精神啊!這裡的氛圍,就像回到家一樣親切。空氣中瀰漫著炭火烤肉的香氣,夾雜著酸菜與蒜頭的獨特氣味,光是聞到就讓人食指大動。
阿明紅茶的菜單非常簡潔明瞭,主打就是大腸包小腸,還有幾樣經典的小吃和飲料。
看看這個價格,是不是讓人感動到想哭?在這個什麼都漲的年代,阿明紅茶依然保持著這麼親民的價格,真的是佛心來著!難怪Google評價可以一直維持在4.3顆星以上,這不是沒有原因的啊!
攤位旁的柱子上有寫明營業時間:週日公休,周一只賣紅茶,所以他們的營業時間只有週二~週六,下午4:30就打烊了!可千萬別沒看清楚時間,就跑來撲空嘿!
攤子上各種食材都有,包括:糯米腸、香腸、貢丸、花枝丸和雞捲,而且炸爐裡的油也挺乾淨,讓人吃起來比較安心!
瞧瞧他們的配料還真不少,滿滿一大鍋酸菜,旁邊還有蒜頭和東泉辣椒醬,喜歡的話都可加好加滿!
好了,重頭戲來了!阿明紅茶的大腸包小腸,絕對會顛覆你對這項國民小吃的想像。首先你會被它那飽滿的體積給嚇到。你會發現裡面竟然包了貢丸、花枝丸和雞捲! 是的,你沒聽錯,這三種台灣經典小吃,竟然同時出現在一份大腸包小腸裡面,而且一份才賣$90,誰能想到這樣組合起來會這麼對味啦?貢丸Q彈有嚼勁,花枝丸鮮甜彈牙,雞捲紮實有肉香,每一樣配料都為這份大腸包小腸增添了豐富的層次感。而且老闆娘給料超大方,除了這些豪華配料,還會毫不手軟地加上大量酸菜和蒜頭點綴。酸菜的酸甜解膩,配上蒜頭的辛辣提味,簡直是畫龍點睛!
吃大腸包小腸,怎麼能少了古早味紅茶呢?阿明紅茶的紅茶,雖然是配角,但絕對是稱職的配角!它的甜度適中,茶味濃郁,喝起來冰涼又解渴,完美中和了大腸包小腸的油膩感,讓整體的用餐體驗更加圓滿。每次吃完一份大腸包小腸,再咕嚕咕嚕喝完一杯紅茶,那種滿足感真的是沒話說!
地址:台中市西區原子街90巷12號
電話:04-2223-7141
營業時間:週二至週六 9:00–16:30 (週日和週一公休)