哪一家火鍋店這麼威？不但有免費的棉花糖，還有畫糖機和泰奶雪花冰DIY，簡直就是小孩的最愛！這家位在北屯東山路的井賀鍋物東山店，自開幕以來，就是許多家庭用餐的首選！很多人甚至一訪再訪，就為了吃完火鍋還能享受自己做棉花糖和畫糖機的樂趣，一家火鍋店竟然有這麼多附加價值，難怪井賀鍋物始終人氣強強滾！
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說到北屯東山路，這條路上可說是美食臥虎藏龍呢！這次要介紹的井賀鍋物就開在東山路上，距離我們上次去吃的一船麵和翔記湯圓混沌都不遠，可說是大坑地區的美食匯集處。畢竟很多台中人的假日模式都是先去大坑風景區走走步道，消耗一下體力，再來東山路這邊大快朵頤，所以井賀鍋物開在東山路上也是頗有遠見！
從外觀看，井賀鍋物藍底白字的招牌也算醒目，簡約中帶點日式風格。原來發跡於台南的井賀鍋物是連鎖店，全台各大城市都有據點，北中南目前共有16家店，光是台中就有東山和南屯二個地方可以用餐
井賀鍋物東山店有附設免費的專屬停車場，此外店家後方也有其他付費停車場或路邊停車格，開車來此用餐不會不方便
一踏進井賀鍋物，你就會被它明亮又寬敞的空間給吸引。店內裝潢走的是簡約現代風，座位配置得宜，有適合情侶或小家庭的四人桌，也有可以容納多人的長桌，非常適合親朋好友揪團來聚餐！整間店都維持得非常乾淨，沒有一般火鍋店那種濕黏感，這點我個人超加分！
來到火鍋店，最重要的當然是看菜單啦！井賀鍋物的菜單品項豐富，從基本的豬、牛、雞肉鍋，到海鮮鍋、素食鍋應有盡有！點餐方式的步驟1️⃣就是先選湯底：
井賀鍋物的湯底選擇也很多元，有昆布、麻辣、牛奶等，還有特別的黑蒜和梅子風味雞等，只有最基本的柴魚昆布湯免費，其他可加價升級不同湯底，多樣化的選擇能滿足不同口味的饕客。
步驟2️⃣再來挑主食，井賀鍋物菜單主要分成個人鍋和雙人分享鍋二大類，個人鍋價位$368~698，也有素食套餐$388
澎拜點的海陸雙人套餐$1198~2398，包含帆立貝、白蝦、干貝、鮑魚、小卷、鱸魚、鯛魚和蛤蠣等，高價位的甚至還有松葉蟹，愛吃海鮮的人應該可以吃得很過癮
不愛吃海鮮的也能選這個純肉的雙人分享餐，雞鴨牛豬羊都有，價位$859~1098，一樣可大快朵頤
步驟3️⃣可以加點其他單品或升級，讓你的火鍋大餐吃起來更豐富
我和王小民選了超值雙人分享餐$859。肉品可以7選3，於是我們選了沙朗牛、牛里肌和豬梅花三種，另外還單點了一盤白蝦$99
蝦子和肉類都是在鍋裡涮一下就可以，肉質才不會太老，蝦子的尺寸也夠大隻，吃起來新鮮又彈牙
雖然主餐不是那種頂級肉品，但以這個價格來說，食材新鮮度絕對沒話說，份量也給得很足，吃得很滿足！
自助吧台的品項也不少，各種蔬菜、火鍋料和麵食，都可讓人無限取用
熟食區有提供咖哩、麻辣鴨血和肉燥飯，讓人在等候上菜前可以先填飽肚子
自助餐檯分成取餐區和飲料區二邊，取餐區那邊走道比較狹窄，人一多動線就容易混亂，反而是飲料區這邊還比較好
光是飲料吧的選擇就有這麼多，果汁、茶飲、醋飲、冰沙和咖啡，看得人眼花撩亂，選擇障礙發作
冰品則是有霜淇淋和來自北海道8種口味的Niseko冰淇淋可以挑！不過井賀鍋物最最最吸引人的，絕對不是火鍋本身，而是他們家那個「根本是親子樂園」的自助吧！這裡的附加價值，真的會讓你覺得火鍋只是順便吃而已，玩樂才是重點啊！
巨無霸棉花糖DIY
井賀鍋物最引人注目的絕對是這台閃閃發光的棉花糖機！
這可不是一般小小的棉花糖喔，井賀鍋物提供的是超巨大、超澎湃的棉花糖！
看著小朋友們興奮地拿著竹籤，圍著機器轉圈圈，把糖絲捲成一個比臉還大的棉花糖，那畫面真是太可愛了！🥰 不只小孩玩得開心，連我們大人都忍不住排隊玩了好幾次，難怪這裡總是排隊排到天邊，這根本是來這邊的必玩項目啊！
創意畫糖機
玩完棉花糖，別以為就這樣而已！旁邊還有一台「畫糖機」等著你！這台機器超酷的，裡面有各種可愛的卡通圖案可以選擇，像是皮卡丘、憤怒鳥、飛天小女警等，最厲害的是竟然還有月宮裡的嫦娥！只要選好圖案，機器就會自動幫你畫出漂亮的糖畫。
小朋友們看到自己喜歡的卡通人物變成可以吃的糖畫，眼睛都亮了！這不僅是甜點，更是一種有趣的互動體驗，讓孩子們的藝術魂瞬間爆發，每個人都變成小小藝術家啦！🎨
泰奶雪花冰DIY
如果你以為只有甜點和畫糖，那你就錯了！井賀鍋物連「泰奶雪花冰」都讓你DIY！沒錯，就是泰奶雪花冰！這真的是我吃過最狂的火鍋店自助吧了！
你可以自己操作機器，刮出香濃的泰奶雪花冰，然後重點來了，旁邊還有一整排的配料區，有珍珠、OREO碎片、巧克力米、煉乳等等，愛加什麼就加什麼，想加多少就加多少！👍
我個人是泰奶控，看到這個真的要尖叫了，吃完熱騰騰的火鍋，再來一碗冰涼又濃郁的泰奶雪花冰，簡直是人間一大享受，過癮極了！😋
地址：臺中市北屯區東山路一段377之10號
電話：04-2439-1868
營業時間：11:00–23:00