鼎王麻辣鍋在台中的地位,應該和春水堂差不多
都是屬於歷久彌新,不論開業多久,還是很多人會去捧場這樣
不過說來奇怪,鼎王麻辣鍋明明離我不遠,這麼多年竟然還沒吃過
可能因為我們家都不擅吃辣,麻辣鍋就自然被排除在外
上個月終於有機會和好友三個人結伴一起去吃,不得不說人家還真是有二把刷子
鼎王麻辣鍋目前在台中有三家分店,分別是漢口店,精誠店和公益店
我們原本想訂漢口店,沒想到連平日中午都訂不到,只能轉戰鼎王精誠店
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鼎王精誠店在哪裡?
鼎王精誠店就在靠台灣大道的精誠路,距離精明一街不遠
附近還有科博館和Sogo百貨可以順道逛
跟漢口店一樣,鼎王精誠店外觀也是走低調路線,不過漢口店的門面似乎更大
每次經過都有一堆人在門口等著進場,可見得人家還是極受歡迎的麻辣火鍋店
鼎王精誠店停車
鼎王精誠店還蠻貼心的,主動將附近的停車資訊做成立牌放在門口
目前跟他們合作的特約停車場有3 個,消費滿$1000可折抵1小時,依此類推
另外一個立牌是三家鼎王分店的營業時間和最後入座時間
鼎王精誠店環境
鼎王精誠店的環境蠻古色古香的,包括桌椅和吊燈都相當中國風
除了外面的四人桌,這裡還有一個包廂可以坐8個人,適合需要私密聚餐空間的人
不像其他的火鍋店充斥著許多調味料,鼎王的佐料只有三種:麻辣,酸菜和蒜苗
應該是特地為他們的火鍋湯底調製的
沒想到他們的電鍋是放在菜櫥裡,如果想要吃白飯可以來這裡自己盛
我們只有三個人,所以被安排在外面這個四人桌
我尤其喜歡這個角落的布置,不論是牆上的書法和竹子,還是前方畫龍點睛的迷你觀音
在在都顯出一種不同凡俗的雅致之美,感覺坐在此處吃飯似乎人也跟著氣質起來
鼎王麻辣鍋有跟上目前的主流,一律採用掃碼點餐,既省事又方便
鼎王麻辣鍋菜單
鼎王麻辣鍋都是採用單點制,嚴格來說價位並不便宜,平均一盤都要$200以上
鼎王麻辣鍋菜色
肉盤以牛豬肉為主,我們點了牛豚雙拼,牛五花+梅花豬$338
剛好二種都吃得到,只是分量不算太多
夾一塊牛五花到麻辣鍋內涮一下,微微的辣味很剛好,吃起來真是口齒留香呢!
除了肉品,我們還點了這四種:芋頭,排骨酥,手工丸子和嫩滷牛腱
滷牛腱可以直接吃,味道不錯,不過一盤要$250
還有搭配麻辣鍋的好夥伴:豆皮響鈴和老油條,二個都非常適合加入麻辣鍋內
這盤酥炸魚皮別處相當少見,加入麻辣鍋內可好吃了,推薦不妨點來嘗鮮
玥漪說鼎王的韓式拉麵很好吃,而且不容易煮爛,推薦來此必點喔!
最後又加了一些木耳和玉米筍,吃起來才會均衡健康
鼎王麻辣鍋之所以備受推崇就是他們會不斷地幫你補充鍋底
麻辣鍋的鴨血豆腐和酸菜鍋的酸菜都是無限吃到飽,相當大氣🤩
我們把食材一一丟進鍋內煮,不得不說他們的鍋底真是好吃啊😋
麻辣鴨血和豆腐都很大塊,湯頭濃香又不至於太辣,酸菜鍋也很夠味
來鼎王點這個麻辣鴛鴦鍋就對了,而且吃不完還能打包外帶,這就是鼎王的賣點了
告訴服務人員想外帶湯底,他們還會加滿鴨血和酸菜一大包給你外帶,真的很划算呢!
三個人點了滿滿一桌,食材多到桌子差點放不下😅
最後三個人吃了$2500左右,加上服務費平均一人$800
鼎王麻辣鍋的付款方式還蠻多元的,收銀檯旁邊列出來的都可以
包括電子支付和信用卡,對於客人來說再方便不過👍
鼎王精誠店地址電話
🏠: 台中市西屯區精誠路12號
📞: (04)2329-6828
🕕: 週一~四: 11:00~22:00 週五~日: 11:00~02:00
