聽說台中東區有一家好吃的早餐店,就在振興路上的無名湯包
每到早餐時間總能吸引絡繹不絕的人潮來此光顧
揪竟~這一家振興路湯包有多好吃呢?且跟我一同來仔細瞧瞧吧!👀
振興路湯包原來就是台中火車站附近最有名氣的信義街湯包分店
聽說名震江湖的信義街湯包,每到營業時間總是一位難求
我雖慕名許久,始終還沒機會前去信義街的湯包店朝聖
只有好閨蜜阿華上次跟我相約去火車站旁的[一心豚骨拉麵]時,好心賞了我一顆
不過我是回家過了許久後才蒸來吃,湯包早就不知走味到哪去了?😖
這次振興路湯包是吃遍美食的大壬哥御用欽點的早餐店
所以無論如何都要把假日還在賴床的我,挖起來去品嘗一下這家他很推的振興路湯包
一走進店裡就看到疊高高的蒸籠兀自冒著熱氣
工作人員也相當忙碌地在準備著客人的早餐
店內座位不多,外帶的似乎比較多
好在大家吃的速度挺快,所以也不用等候太久
靠窗邊一字排開有冷熱豆漿和紅茶,總共有4桶,客人可以自取
而且每桶都有貼出標示,也不至於會拿錯
價目表就貼在牆上:湯包$16,素包$16,蛋餅或蔥花蛋都是$20,單點荷包蛋$7🍳
飲料有三種選擇👉豆漿$12,紅茶$12,鮮奶茶$25
都是人人消費得起的銅板價,難怪早餐時段人潮總是川流不息
可能因為人潮眾多的緣故,店員也都訓練有素,幾乎是點完餐剛坐下,湯包就來了
振興路的湯包個頭不小,個人感覺比信義街湯包還大個一咪咪(不是大咪咪,別想歪)
食量小的女生差不多吃二個就很飽了
湯包一端上桌,大壬哥就迫不急待地品嚐湯包的美味
他示範最標準的吃法,先用筷子把湯包戳一個小洞讓湯汁流到湯匙上
把精華的湯汁喝掉後,再來品嚐包子的味道,而且湯包不能擺太久,不然湯汁都被吸收掉了
還要提醒大家剛出籠的湯包可別急著咬上一口,不然就會發生難以逆料的人間慘劇
以前我曾被湯包燙成香腸嘴💋,再不然就是筷子一夾,湯汁精華全跑掉
從此之後對湯包就有揮之不去的陰影,怎麼吃都狼狽🤢
所以懂得吃美食的人,連進食的正確步驟都要講究啊!
振興路的湯包皮薄餡多,而且內餡調味清爽,不會太油膩
喜歡重口味的人,可以自己去加辣椒,不然就像我只吃原味也覺得好吃
順便還點了一盤蔥花蛋餅$20,蛋餅是古早味作法,分量看起來還挺多的
拍個斷面秀給大家看,蔥花蛋的比例搭配適宜,連餅皮一起吃會有飽足感
其實當天還發生了一個令我們有點傻眼的小插曲
通常加點蛋餅照正常程序不是會有一個專門盛蛋餅的盤子
誰知那天店員不知懶得多洗盤子,還是他們習以為常?
竟然把蛋餅大喇喇地用鍋鏟夾住,直接想撥到已經擺了二個湯包的盤子上
所謂”馬有失蹄,人有錯手”(下聯莫非是👉夜路走多總會遇見👻?)
這種高超的技巧,當然會有失誤的時候,好巧不巧就在我們眼前發生!
店員用鍋鏟一撥,以為瞄準好盤子,誰知把大半個蛋餅都滑落在桌子上
在我們一陣錯愕下,才趕忙道歉,另外又重新補了一份蛋餅給我們
幸好服務態度不錯,補救得宜,不然客人也很難再度光臨
為了怕大家不好找,畢竟路邊小店很容易路過滑過,所以還是標出箭頭給大家看
振興路湯包
地址: 台中市東區振興路379號
電話:2213-9853
營業時間: 6:00~11:00
