嘉義美食｜公園火雞肉飯,人氣旺盛,就算排到馬路上也要來吃

來嘉義要吃甚麼？當然是火雞肉飯了！不過每個嘉義人心中都有自己的火雞肉飯，所以大家心中的愛店也不一樣。所以一說到嘉義美食，火雞肉飯真是當真無愧！彷彿來嘉義沒吃一下火雞肉飯，簡直就像白來了，無論如何也該來朝聖一番，所以今天要吃的是同事找到的嘉義公園火雞肉飯

自從我無意中吃到嘉義在地人都推的菜市仔口火雞肉飯後，台中的火雞肉飯就再也不火雞肉了，只有來嘉義吃才是正宗，因此今天要來推另一家公園火雞肉飯

公園火雞肉飯在哪裡？

從地圖上看得出來，嘉義公園火雞肉飯就在忠孝路上，距離檜意森活村和家樂福北門店都不遠

公園火雞肉飯到底有多熱門？從門口落落長的排隊人潮就不難窺見一二，雖然排隊人數眾多，好在移動速度也不慢，大約排了15分鐘就輪到我們了

看得出來工作人員都非常忙碌，點餐的點餐，切菜的切菜，洗碗的洗碗，真是沒一刻得閒，也是生意強強滾的最佳證明

建議大家排隊時可以先寫好自己想吃的菜，這樣也可節省點餐的時間。不過現場似乎沒有點餐單讓人畫單，我們只好自己手寫筆記。此外攤子上還有外帶便當的內容說明，包括大中小便當，有幾個菜或有沒有蛋都寫得一清二楚！而且特別說明只用「現金交易、謝絕賒帳」非常有老店的古早風範🤭

公園火雞肉飯價目表

跟很多傳統的小吃店一樣，店內沒有菜單，只有牆上的價目表，想吃甚麼，抬頭看清楚再來點。不過價位也不貴，幾乎都是百元有找的銅板價，嘉義的火雞肉飯就是這麼親切可人！

店內的工作人員應該都是老員工了，手腳相當俐落，點好餐後就看到她們快速打包或送餐。本來我們打算內用的，但張望了半天，不知還要等多久才有內用的位置？於是就改為外帶比較快了，而且他們只營業到下午1:30，太晚來小心吃不到喔！

公園火雞肉飯美食

滷豬頭皮

滷得ＱＱ的豬頭皮是同事點的，他說一看就很好吃，而且膠質豐富，所以就點一份來嘗嘗

工作人員不愧是快手！三兩下就剪好我們的豬頭皮，並且迅速裝進盒內，再撒上蒜泥及蔥花就大功告成了

涼拌過貓

這道是我堅持要點的，因為對過貓向來偏愛，沒想到清燙過的過貓淋上美乃滋後如此爽口？大家都搶著夾去配飯，就知道有多好吃了！

川燙地瓜葉

看起來相當清脆的地瓜葉也是同事點的，雖然滋味也不差，但我還是偏愛涼拌過貓多一些

火雞肉飯

接下來的重頭戲到了，眾人所期待的火雞肉飯到底滋味如何？外面寫的數字80是價錢，原本想點招牌的火雞肉片飯，可惜太過熱門，早就被搶光光，只能退而求其次點這個火雞肉飯$80

一打開飯盒果真沒令人失望！白飯上面鋪了滿滿的火雞肉，另外還加了一顆半熟荷包蛋，更為加分的是旁邊的豆鼓辣菜卜，完全具備畫龍點睛的效果

雞肉絲飯雖然吃起來沒火雞肉片飯那麼過癮，不過加了紅油蔥的火雞肉飯還是相當美味，吃得我們完全停不下筷子，三二下就完食，便當吃光光後還回味無窮呢！

雖然沒有在店內用餐，不過三個人第一次坐在路邊人行道上吃飯，也頗有幾分戶外野餐的效果！嘉義公園火雞肉飯，的確美賣，有吃有推喔！