每次看到韓劇裡面的主角大啖炸雞,都跟著口水流滿地🤤
想想看一邊吃著韓式炸雞,一邊追劇,該是多大的享受啊!
今天就來介紹一家位在台中草悟廣場附近的閣樓1981韓式炸雞
這家閣樓1981韓式炸雞,不僅口味道地,還有市面上少見的炸雞爪喔!
曾經在韓國念書的老闆娘,對於以前常吃的韓式炸雞自是念念不忘
返台後先從雲端廚房開始,成功踏出創業第一步後
最近才又成立了實體店面~閣樓1981韓式炸雞
親切友善的老闆娘表示,很多人都誤會韓國炸雞只有一種紅紅的辣醬
其實道地的韓式炸雞可不是只有一種口味,她也樂意分享更多的可能性
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閣樓1981韓式炸雞在哪裡?
位在公正路的閣樓1981韓式炸雞,距離中美街和向上市場都很近
不過附近停車比較困難,距離最近的收費停車場近草悟道,所以還是騎車來比較方便
閣樓1981韓式炸雞採用醒目的黃黑色調當設計主軸
顏色亮麗,整體氛圍看起來也比較活潑有朝氣
雖然店面不大,多數客人以外帶為主,但也有二張小桌子可供內用
他們採用透明的開放式廚房,整潔度一目瞭然
客人站在外面就能看見他們認真備餐的身影,老實說也挺像韓國的小店
閣樓1981韓式炸雞菜單
菜單分成正反二面,正面是雙人/多人套餐,總共有4種口味可選,還可以半半混搭
雙人14隻,多人20隻炸雞,價位從$539~899,還包含小菜和飲料🥤
另一面的菜單以個人餐和單點為主,個人套餐也是4種口味,價位$259~279
套餐都會附贈小菜白蘿蔔/洋蔥切片,飲料雪碧或可樂1瓶
炸雞還分成單點和無骨二種不同的價錢,看客人喜歡點哪一種都有供應
不過最引人注目的還是菜單右上角的啃骨族炸雞爪
他們的韓式炸雞爪目前市面上難得一見,也是他們的招牌餐點
閣樓1981韓式炸雞和Food Panda及Line Pay都有合作
也可加入他們的Line好友,方便線上點餐及獲得第一手優惠情報
閣樓1981韓式炸雞連外帶紙盒都採用同色系的黃色包裝
硬紙盒的包裝拿在手上輕巧又穩固,對於外帶的客人很方便
閣樓1981韓式炸雞餐點
把所有餐點放上桌先拍一張,想到等一下就要大啖炸雞,真令人迫不急待🤗
我買了半半雙人餐,炸雞爪和創意酥炸醬釀菇,還有二瓶韓國飲料
跟朋友一起追劇點這些來吃,在家裡開個韓劇趴剛剛好
不得不稱讚一下閣樓1981韓式炸雞,連塑膠手套都準備了二雙
吃炸雞才不會沾得滿手油膩,真是貼心啊~❤️
小菜給了白蘿蔔和洋蔥切片,搭配炸雞一起吃還不會膩口
而且他們白蘿蔔醃製得很好,爽口又解膩,真是最佳綠葉👍
半半雙拼雙人餐
我點了閣樓老奶奶秘製醬釀+原味炸雞的半半雙拼雙人餐$569
包括雞小腿和雞翅共14隻,二個人吃也綽綽有餘了
加了蒜頭和秘製醬釀,裹在金黃薄脆的炸雞上,吃起來果然風味無窮
而且他們的醬料都是自己調製,跟外面的口味不一樣
老闆娘解釋以前在韓國念書,所以特別研發出更道地的韓國口味
先拍完雞翅,再來一張雞小腿,比起雞翅,我對小腿更有愛
微帶甜味的老奶奶秘製醬釀雞腿,確實歐伊系餒~😋
如果不習慣吃甜口味的炸雞,他們的原味炸雞也不錯
炸得金黃酥脆,單純灑胡椒來調味,即使冷了都好吃
創意酥炸醬釀菇
這道創意酥炸醬釀菇$169,是老闆娘為了搭配炸雞所想出來的配菜
油炸金針菇和秀珍菇跟韓式炸雞搭起來毫無違和感
酥酥脆脆的炸金針菇和秀珍菇也會讓人忍不住一口接一口呢!
啃骨族炸雞爪
這道啃骨族炸雞爪就是他們的招牌餐點,跟炸雞一樣有4種口味可選
我選了火辣韓妞辣味紅醬$139,光看顏色就知道吃起來也是火辣辣
用他們家厲害的麵糊加上唰嘴的醬料,跟雞爪調配起來真的超級無敵搭
拿一隻炸雞爪起來拍一下特寫,大家看看是不是很誘人?😍
雞爪本身就包覆著一層雞皮,跟純肉不同,裹上麵糊即使冷掉,酥脆度也依舊存在
再加上雞爪的水分不多,炸起來裹了醬也不會糊糊黏黏的
雞爪的腳筋口感QQ的,彈牙有咬勁,真的非常非常適合當下酒菜啊!
因為等下還要開車或騎車回家,所以不適合酒駕
點他們的炸雞套餐就會附贈免費的可樂或雪碧🥤
但我想嘗試別的口味,所以加點韓國西瓜蘇打$60和玉米鬚茶$65
都是從韓國進口的飲料,西瓜蘇打加了冰塊很好喝🍹
不甜的玉米鬚茶,喝起來味道獨特,據說是韓國人必喝的減脂茶
如果追劇想搭配美食,那麼閣樓1981的韓式炸雞會是一個好選擇喔!
閣樓1981韓式炸雞地址
🏠: 台中市西區公正路187號
📞: (04)2301-0832
🕓: 14:30~22:00(周一二公休)
