靠近向上市場的中美街是美食聚集處,但你可知最涮嘴的雞排在哪?
不僅多汁還份量足,吃過必回訪,就是這家~艾登雞排
看看首圖這張艾登雞排的三角骨,害我肚子忍不住一直咕嚕叫
沒辦法,誰叫艾登雞排的產品就是如此令人垂涎呢?🤤
艾登雞排就位在美食林立的中美街上,生意很好的阿川鵝肉對面
簡單的黑白配色,看起來俐落又時尚,和一般雞排店不太一樣
這個圓形扛棒上面就是老闆艾登EDEN的Q版頭像
是不是看了也令人會心一笑呢?
雖然才在中美街營業不久,但艾登雞排似乎已培養不少死忠客人
我站在旁邊觀察好一陣,一直都有客人過來買雞排,想來味道肯定不錯
艾登雞排的價目表在此,目前品項還不多:雞排,鹽酥雞,三角骨,膝軟骨和季節時蔬
價格也清楚明瞭,除了雞排$65,其他都是小份$50,大份$100
當天的時蔬是玉米筍,會因季節而調整,老闆說將來也有可能再增加不同食材
目前艾登雞排也有和Food Panda合作,外送點餐服務,迅速又方便喔!
艾登的攤位上還有這個說明的立牌,告訴大家因為調味的關係
為避免雞排的湯汁流失,恕不提供剪切服務,如此才能品嘗到完整的獨特風味
老闆艾登說他們選的雞排都是足夠6兩重的份量
也不會刻意捶打雞排讓它看起來更薄更大塊
請老闆讓我拍一張特寫,雞排的肌肉紋理都還看得到
實實在在做生意就應該要童叟無欺👍
再來示範步驟👉雞排先在盤子裡沾上一層薄薄的炸粉
讓炸粉均勻地佈滿雞排上後,就可以下鍋油炸了
瞧瞧這一塊沒有經過敲打的雞排,個頭也很驚人
先賣個關子不露臉,欣賞一下艾登雞排可愛的Q版公仔紙袋
再將所有炸物轉過身來拍個清楚👇
雞排,玉米筍,鹽酥雞,膝軟骨,三角骨全員到齊!
雞排炸好的本尊長這樣,光看這個尺寸應該很多人會說:『我可以!』
三角骨也不錯,有嚼勁,適合愛啃骨頭的人吃
炸出來的玉米筍有股清甜的口感,搭配炸物一起吃還挺對味的
每一種炸物吃起來都各擅勝場,不過偷偷問了一下老闆艾登
到底哪一種最受客人歡迎呢?原來答案就在下方
特地尋找雞的膝蓋做出來的膝軟骨,不僅外在炸得酥脆,裡面還有塊可以吃的軟骨
咬起來喀喀的口感,特別與眾不同,難怪是人氣最高的單點項目
最後拍一下艾登雞排特製的名片匣,這個Q版公仔真是讓人印象深刻呢!
目前也有開放加盟,📞: 0970-015868
達人評語: 和傳統雞排很不一樣的西式調味,不油不膩,絕對讓人吮指回味,吃過會上癮喔!
艾登雞排
地址: 台中市西區中美街245號
訂購/加盟專線: 0970-015-868
粉絲頁:[艾登雞排]
