說到台中吃到飽，金典酒店的柏麗廳也算老字號了！這次跟幾個部落客朋友相約聚餐，剛好選擇金典酒店柏麗廳，好久沒來吃了，不知他們最近菜色如何？今年它們剛好主打龍蝦吃到飽，雖然已近尾聲，但平日只需原價加碼$222，假日加碼$333，就能把龍蝦、各式海鮮、現切牛排，還有超多精緻甜點和現做雪花冰通通吃回本，光想就覺得超級划算！
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金典酒店柏麗廳地點
金典酒店位在台中市區的精華地段，交通非常便利，吃飽喝足後，還能順道逛逛周邊景點呢！像是充滿藝文氣息的勤美綠園道、廣三SOGO百貨，或是知性的國立自然科學博物館，都是步行就能抵達的好去處。所以來柏麗廳用餐，不只滿足了味蕾，還能順便安排一趟充實的台中半日遊或一日遊喔！
金典酒店柏麗廳價格
平日：午餐$1280/晚餐$1280 周一~四下午茶$780（以上價格另加10%服務費）
假日：午餐$1380/晚餐$1380 周五~日下午茶$880（以上價格另加10%服務費）
加價贈龍蝦方案
目前金典酒店柏麗廳推出平日加價$222假日加價$333就送一隻波士頓活龍蝦，等於平日$1482，假日$1683，就能品嘗到豐盛的自助百匯和波士頓龍蝦喔！
金典酒店柏麗廳環境
柏麗廳就位在金典酒店的12樓，這裡就是柏麗廳的入口處，好久沒來了，感覺既熟悉又陌生
金典柏麗廳佔地寬敞，還有各自獨立的取餐檯，讓整個用餐動線非常流暢，完全沒有一般吃到飽餐廳的擁擠感
而且柏麗廳菜色繁多，從日式、西式、中式到港點，琳瑯滿目的選擇，保證讓你選擇障礙發作！光是走一圈，眼睛就已經吃飽一半了，每一區都佈置得像藝術品一樣，讓人看了心情大好🤩
柏麗廳吃到飽介紹
生魚片手卷區
生魚片愛好者一定不會錯過這一區！瞧瞧那厚切的鮭魚、鮪魚、旗魚，色澤鮮美，油花分布均勻，入口即化的口感，證明了食材的新鮮度絕對是💯分！
旁邊還有手卷區，師傅會依照你的喜好現點現做，海苔的酥脆、米飯的Q彈，加上各種新鮮配料，層次豐富，每一口都是幸福的滋味。
綜合壽司區看起來也不錯，稻禾壽司、花壽司和軍艦壽司通通有，旁邊還擺了一個綜合冷肉起司盤，賣相也不錯
現切牛排區
肉食主義的朋友們，請往這邊看！柏麗廳的現切爐烤牛排絕對是你的菜！牛排烤得恰到好處，肉質軟嫩多汁，搭配特製醬汁，美味程度直接爆表
燒臘區
而另一邊的燒臘區也沒在客氣，有北京烤鴨也有蜜汁叉燒，油亮酥脆的鴨皮，搭配Q彈的麵皮和甜麵醬，經典美味讓人回味無窮
創意披薩區
沒想到在柏麗廳也能吃到這麼特別的披薩！除了常見的瑪格麗特、海鮮披薩，這裡竟然有榴槤披薩和海鮮櫛瓜披薩！榴槤披薩香氣濃郁，口感獨特，如果你是榴槤控，絕對不能錯過！而海鮮櫛瓜披薩則清爽健康，非常適合想吃點不一樣的朋友。每一片都是現烤出爐，餅皮酥脆，餡料豐富，吃起來超滿足！
海鮮冷盤區
海鮮冷盤區有蝦子、螃蟹、田螺和中捲，中間餐檯還有不同的沾醬和檸檬汁可以加
除了以上這些，柏麗廳還有各式各樣的熟食區，從義大利麵、燉飯、中式熱炒、港式點心，到新鮮的沙拉吧，應有盡有。光是熱食區，我就來回巡了好幾次，每一種都想嚐嚐看，但胃真的不夠大啦！🙈
在眾多海鮮中，我個人最最最推薦的就是現烤天使紅蝦和現煮海鮮湯了！天使紅蝦經過師傅巧手炭烤，蝦肉飽滿緊實，外層微焦酥脆，一口咬下，那股獨特的鮮甜味瞬間在口中爆發，而且還帶有一點炭烤的香氣，真的會讓人一隻接一隻停不下來，簡直是涮嘴到不行！跟我上次去饗食天堂Lalaport店一樣，都是大家爭相拿取的美食，不過一次現拿二隻，還要排隊等候，千萬記得別錯過嘿！
而現煮海鮮湯更是暖心又暖胃。你可以自己挑選喜歡的海鮮料，像是鮮蝦、蛤蜊、魚片等等，交給師傅現煮，熱騰騰的湯頭清甜無比，每一口都充滿了海味的精華。特別是在微涼的天氣來一碗，真的會讓人有種被幸福包圍的感覺🥰，超級推薦大家一定要試試看！
水果區
柏麗廳的新鮮水果區也挺有水準，當天供應的有西瓜、芭樂、火龍果和新鮮紅棗
我覺得不能錯過的還是這個焦糖葡萄柚，但這個不在水果區，要去燒烤區拿，自從第一次在漢來海港吃過以後大為驚艷，每家自助百匯只要有焦糖葡萄柚都是我必拿的菜
飲料區的選擇繁多，除了果汁、汽水和現煮咖啡，它們還提供易開罐飲料，連老牌的津津蘆筍汁都有呢！
甜點冰品區
吃到飽的最後一站，當然是甜點和冰品啦！柏麗廳的甜點區簡直是螞蟻人的天堂，各種精緻小巧的糕點、馬卡龍、慕斯蛋糕，每一款都做得像藝術品一樣，讓人捨不得吃。不過我選了幾樣來吃，感覺是精緻有餘，美味不足，還是饗食天堂Lalaport店更勝一籌！
還有這個很少見的抹茶巧克力噴泉，竟然是綠色的！搭配棉花糖和水果，簡直是視覺與味覺的雙重享受！
手工餅乾也很吸引我，就連後面長筒玻璃裝的穀物脆片都是彩色的，還有最右邊的焦糖布丁更是推薦必點！
最讓我驚喜的是，這裡竟然有現做雪花冰🍧！你可以自己選擇喜歡的配料，工作人員會現場刨出綿密細緻的雪花冰，搭配Q彈的珍珠、香甜的紅豆、新鮮的水果，淋上煉乳，那口感簡直是入口即化，清涼又消暑，我真的超愛！除了雪花冰，還有多種口味的冰淇淋，以及各式各樣的飲料吧，絕對能滿足你第二個胃的需求😋！
這次跟部落客朋友在台中金典柏麗廳的聚餐，真的是一次非常愉快的用餐體驗！跟好友們一起享受美食，邊吃邊聊，真的超級滿足唷！
台中金典酒店柏麗廳
地址：台中市西區健行路1049號 (金典酒店12樓)
電話：04-2324-6111
營業時間：午餐 11:30-14:00；晚餐 17:30-21:00
常見問題 FAQ
- Q: 柏麗廳的餐點種類這麼多，有沒有什麼是特別推薦的必吃清單啊？
A: 當然有啊！身為資深吃貨，我個人超級推薦他們的「現烤天使紅蝦」和「現煮海鮮湯」，海鮮控絕對不能錯過！還有「現切爐烤牛排」和「烤鴨」也很讚。甜點區的「現做雪花冰」也是一大亮點，一定要留點胃給它！如果敢嘗試，榴槤披薩也很特別喔！😋 - Q: 聽說買餐券會比較划算，要在哪裡買比較好呢？
A: 沒錯！精打細算吃美食是王道！我會推薦大家可以到專賣票券的網站看看，通常都會有比現場價更優惠的餐券可以選購。不過購買前還是要留意餐券的使用期限和規定，才能安心享用大餐，把錢錢花在刀口上喔！🤑
