防疫在家很無聊,沒事總想變個花樣來消磨時間
於是很多人都玩起了烹飪,平常沒空做的,現在宅在家剛好有時間做
今天就來示範一道《黑豆茶煮法》的懶人料理,讓你防疫在家用電鍋10分鐘就能搞定喔!
炎炎夏日總難免想喝些飲料,但是又擔心外面賣的飲料糖加太多不健康
像我們這種注重養生的人,總想喝點比較自然健康的飲料,簡單好做的黑豆茶連我這懶人都能第一次就上手喔!
尤其是用電鍋來煮黑豆茶,根本不用顧火,簡單到完全是無腦烹飪,現在就跟來看看我怎麼做吧?
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黑豆茶材料
首先呢,去全聯買一包有機黑豆,價格好像是$199,反正我買完就把價錢拋諸腦後
要是怕最近的全聯太危險,Yahoo購物也有人賣,500克的耆盛有機黑豆$179
黑豆茶做法
選擇適量的黑豆先泡水,我是看心情隨便抓一把,反正自己喝free style就行
別人說要泡水一個晚上再煮,本人覺得泡一個晚上太久,大約1~2小時差不多
泡超過2小時黑豆都快發芽了,請問你是要種豆苗嗎?
如果不是,泡完黑豆就可以加水下鍋煮了,上面的渣渣不用撈掉,直接加水煮亦可
至於加多少水?黑豆與水的比例大約1:2即可
你想喝濃一點就少加,想喝淡一點就多加(這不是廢話嗎?)
其他的就交給咱懶人的好朋友~電鍋,外鍋加1/3碗水,開關按下去(和你煮飯方式一模一樣)
就可以去安心滑手機或追劇了,連顧火都不必,是不是很懶又很省力呢?
等到電鍋跳起後就大功告成,可能10~15分鐘就搞定,一整鍋的黑豆茶已經煮好
把煮好的黑豆茶放涼之後就可以拿來裝瓶,喝起來的味道類似濃郁的麥茶,不用加糖都好喝
天氣這麼熱放在冰箱內冰鎮過馬美麥,據說晨起空腹喝最好,能夠100%吸收
黑豆茶功效頗多,因為我不想被衛生局約去喝咖啡,所以好處有哪些?請上網自己查
至於煮剩下的黑豆怎麼辦?涼拌!西低,就是拿來涼拌!👇
涼拌黑豆做法
把煮剩下的黑豆先加一匙鹽,再加一匙糖,拌勻後放進冰箱
放個半天後再拿出來吃,又是一道涼夏開胃小菜😋
我昨天的午餐:一顆粽子+一顆水煮蛋+涼拌黑豆+醃甜菜根+雪碧蘿蔔絲+玉米筍+黑豆茶
防疫在家自己做,多有成就感?簡直完美到無以復加啊!(插腰笑)😁
