台中北屯美食｜大盛飯湯,來自屏東的古早味,滿滿海陸好料都在這一碗

你吃過飯湯嗎？飯湯不是鹹粥也不是海鮮粥，而是屏東特有的古早味佳餚美食。台中北屯這家大盛飯湯，專賣來自屏東東港的迎王飯湯，滿滿的海陸好料，澎拜到一個不行！吃過的人都印象深刻，恨不得有更大的胃容量，才能吃得完這一大碗，因此店名取作「大盛」飯湯，其實早就暗藏玄機了！

大盛飯湯地點

大盛飯湯位在北屯，距離捷運【文心崇德站】和【四維國小站】，走路都是8分鐘的距離

他們剛好坐落在瀋陽路和安順東八街的三角窗店面，大紅色的大盛飯湯招牌，以及好幾個屋簷下的紅燈籠，遠遠看都很搶眼

大盛飯湯停車

大盛飯湯的柱子上還有這幅地圖，除了二個捷運站的資訊外，竟然還很貼心地把周遭的停車場都標示出來，即使開車來用餐也不怕找不到停車位

比較令我意外的是，它們竟然不是店面，而是在騎樓下做生意，內用空間就是騎樓下這4張桌子，搭配牆上的大圖輸出，背景是鄉下的灶咖，是不是很有古早味的感覺？

就連柱子上貼的書法，也是逸趣橫生，甚麼『舉頭三尺有監控』，『命中缺飯八字缺湯』，看了都令人嘴莞爾一笑，寫的人未免太有梗了！

結帳的櫃檯前還有品嘗飯湯四部曲，教大家正確的吃飯湯順序，底下則是各家媒體報導，看起來似乎頗有幾分厲害！飯湯早期被稱為「割稻飯」，是務農及出海捕魚人家為了在工作前能夠快速溫飽的日常料理。另外在東港迎王平安祭典遶境時，會有大量的轎班人員或工作人員需要用餐，因此飯湯成為讓大家能夠快速補充體力的好選擇，所以也稱作「迎王飯」

靠牆的地方被規劃成餐具取用區，除了餐具還有面紙和各式各樣的調味料，有需要的人都可自取

由於人手有限，所以吃完還請大家幫忙把餐盤分類，依照不同種類來回收

大盛飯湯菜單

這張就是大盛飯湯的菜單，主要分成迎王飯湯、鮮蝦飯湯和魷魚飯湯三種，均一價都是$160，另外還能加點福氣丸、大白菜和鳥蛋等

如果不想吃飯湯，這裡也有黯然銷魂飯和黯然滷肉飯可選，價格有分大小碗，其實就是雞肉飯和滷肉飯，還有古早味的豬油拌飯

冰箱內的飲料種類不少，只要給五星好評就送一杯飲料，包括古早味冬瓜茶、冬瓜檸檬和幸福釀等，下層則是各類小菜可先自取之後再結帳

我和王小民看完菜單後，不約而同都想吃迎王湯飯$160，碗公一端上來真是滿滿一大碗，果然誠意十足啊！

拍一下迎王飯湯的特寫給大家看，包括鮪魚肉、干貝、白蝦、虱目魚丸、蛤蠣和魷魚，還有香菇、筍絲、高麗菜、蘿蔔和古早味豆支等，光看配料就十分澎拜，吃起來更是大大滿足啊！

所謂的飯湯果然跟粥很不一樣！還吃得到粒粒分明的白飯，完全不是熬煮多時的濃粥口感，王小民偏愛這種飯湯，但分量實在重量級，我需要分成二餐才能吃得完

現在來大盛飯湯用餐，只要消費滿$300，就送$200的現金抵用券喔！不過必須消費滿$200，才能抵用一張$20，用意是鼓勵大家多多回來用餐，如果你是喜歡海味的大胃王，那這家飯湯正巧能投其所好喔！