南投美食, 埔里美食

阿甲肉丸|埔里在地美味小吃,一種肉圓二種吃法

 

話說上次埔里連續吃不停的美食之旅,還沒有完結篇

繼上次介紹過的[敝姓鍋日月潭店][呷潤餅][小上海阿和小籠包]

今天要介紹第四攤~阿甲肉丸

同樣在西安路上的阿甲肉丸,也是埔里歷史悠久的老店了

幾乎埔里在地人都會額樂的小吃,這家阿甲肉丸絕對排得上名次

阿甲肉丸的外觀和鄰近其他店家一樣樸實無華,一看就知道是個歷史悠久的老店

旁邊再往前走二步就是呷潤餅和小上海阿和小籠包

對於我們這種吃貨實在很方便,距離不到50公尺就可以連吃4~5家這樣

阿甲肉丸攤子前面就有寫:「在地人最道地的美食」

想來埔里品嚐在地小吃,絕對不能錯過這一家

阿甲肉丸也有內用的空間,不過那天因為疫情關係,多數人還是選擇外帶

其實除了賣一顆$35的肉圓,他們也有賣豆腐湯和貢丸湯,都是佛心價$15

沒想到牆壁上還寫了一整牆埔里肉丸在地吃法,相當引人矚目👀

為了方便大家閱讀,還是去官網粉絲頁借來這張圖👇

埔里在地吃法歸納如下:

1.先將肉圓外層Q皮吃完,留下肉餡和筍丁

2.再將店家茶壺內的大骨湯倒入碗中,和內餡輕輕攪拌後,就多一種肉圓湯的吃法

瞧瞧油鍋內一顆顆圓滾滾的肉圓,看起來真令人垂涎

煮好的肉圓淋上特調醬料,再撒上幾許綠色香菜作點綴

一顆$35的肉圓讓人迫不急待想大快朵頤🤤

撥開肉圓的外皮,大家才能看清楚裡面的餡料

阿甲的內餡是用精實的瘦肉,加上爽口的筍子,非常對我的胃口

而且QQ的外皮和他們的特調醬料,讓整個肉圓都相當加分

可惜我們這次是買了外帶,並沒留在店內用餐,少了埔里在地人的道地吃法

只能留待下次來埔里時再品嚐一次囉~

阿甲肉丸地址

🏠: 南投縣埔里鎮西安路一段149號

📞: (04)9298-5022

🕑:14:00~19:00

 



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