腹肌米血,曲線海帶,進擊的小腸,光看這些怪異的名稱,是不是讓你一頭霧水呢?
沒錯,今天要來介紹的,就是位在太平路一中商圈新開的美食~健美先生.激炸滷味
黃色的店招和Q版的立牌,在車水馬龍的大街上,特別引人注目啊!
既然取名叫健美先生,門口這個立牌是一定要的嘛!
偷偷八卦一下,這個立牌就是老闆本人,不過他一直否認就是了
柱子二旁也有極富創意的解說,把健美先生分解開來,竟成了不同部位的滷味
除了肌爆烏龍干,人魚線芋粿,還有六塊雞胗,二頭雞脖子
是不是既有梗又讓人印象深刻呢?
這邊關於健美先生的說明較為中規中矩
傳承自老師傅的滷味工法,用數十種中藥和特製滷汁,熬煮出香噴噴的滷味後
再快速油炸起鍋,就成了讓人垂涎欲滴的激炸滷味
健美先生的門面長這樣,不同於傳統的滷味攤,裝潢看起來充滿了時尚感
玻璃櫃內的滷味食材,依照不同的名牌,分門別類放好
側拍來一張,左邊很搶鏡的就是塞了青蔥的大腸頭
用液晶螢幕方便客人點餐,而且價位相當平易近人
除了大腸頭超過百元,其他都是銅板價啊!而且滿$300即可外送喔!
連衛視中文台的旅行應援團都介紹過健美先生呢!
開放式廚房內,工作人員正忙碌地準備著我們的滷味
煮好後的滷味,除了紙袋外,還會給這樣一個提袋,方便客人拿取
連紙袋都是特別訂製過的,有Q版的健美先生圖像喔!
點這樣一袋綜合滷味差不多$100
目前推出感謝祭活動,到5/31前,滿$200就送小可樂一瓶喔!
這就是店內最受歡迎的人氣商品~冠軍大腸頭
先滷過再快速油炸的大腸頭,不僅表皮酥脆,吃起來又Q又有嚼勁
搭著中間的青蔥一起吃,真是喔依系餒~鄭重推薦必點啊!
當然愛吃辣的人,健美先生也有二種辣椒特調,讓人選擇
不太敢吃辣的我,選了略偏麻辣的口味,滷味吃起來果然更香了
這盤氣勢澎拜的滷味是朋友點的,有米血/芋粿/甜不辣/水晶餃/雞胗/雞翅/雞脖和鳳爪
是不是光看就令人食指大動呢?
身為冠軍的大腸頭實在太搶鏡了,我忍不住又多拍一張
把雞心,豆干串在一起,再搭點酸菜調味
炸過的米血和芋粿,表皮酥脆,都好好吃喔!
老闆說這個雞脖子炸到非常酥脆,是可以連骨頭一起吃
還有水晶餃,外皮脆脆,裡面QQ
瞧瞧他們的甜不辣,口感也和別人不一樣,裡面還加了紅蘿蔔和芹菜絲喔!
二節雞翅是可以應觀眾要求,剪成一節一節的,方便食用
剪完後的雞翅,就能這樣串在一起
強力棒棒腿馬美賣,穠纖合度,剛剛好!
鳳爪炸過之後,怎有點恐怖電影的道具fu?
暱稱為七里香的雞屁股,脂肪豐厚,聽說有助於養顏美容
一定要大力誇一下他們的酸菜,好吃到一個不行
特別醃製過的酸菜,搭配滷味吃可不遜色,都快搶掉主角的風采了
可惜沒有單點酸菜,只有搭配滷味贈送
這麼潮又充滿時尚感的健美先生,當然要走在時代尖端
所以它們也有網路點餐服務,只要加入會員,就可用手機app點餐了唷!
達人評語: 新奇又好吃的激炸滷味,非常值得一試,特別推薦大腸頭,甜不辣,芋粿必點喔!
[店家資訊]:
地址: 台中市北區太平路99號
電話: (04) 2229-2279 營業時間: 12:00~22:00
FB粉絲頁: 健美先生激炸滷味
