王品集團最近又推出了新品牌~Hot 7新鐵板料理
因為太難訂位了,所以公司聚餐從尾牙改成春酒,而我這篇也從春天一直拖到夏天
套句莊子常說的話:”吾生也有涯,而稿子無涯啊!”
Hot 7目前在台中有二家,我們去的是金典綠園道三樓的分店
另一家在中清路上,聽說7/11剛開幕,就在我最愛的思夢樂水湳店樓下
這是一進門就看見的櫃台,瞧工作人員三頭六臂的樣子,就知訂位電話接不完了
店內一隅,紅色的椅子看起來活潑又有朝氣
我們被安排到吧檯座位區,可以就近觀看師父表演
這是Hot 7的菜單
我去吃春酒大概是2或3月,那時還是$290均一價(有圖有真相)
不知何時已默默漲到$299,還要加一成服務費了
第一道先上櫻花蝦鮮蔬沙拉
脆脆的櫻花蝦搭著新鮮蔬菜一起吃,口感還蠻奇妙的,不錯吃!
飲料是桔香青梅冰鑽,其實是冰沙,酸酸甜甜的很好喝!
不過喝起來和石二鍋的冬瓜檸檬冰沙大同小異
湯品可以三選一:和風牛筋清湯,香芋鮑菇湯和銀杏牛蒡雞湯
我選了和風牛筋清湯,牛筋熬得夠火候,搭上白蘿蔔,喝起來相當爽口
師父料理手法超快,鐵鏟不斷在板上翻飛,很難拍到理想的畫面
所有的主食被圍成一圈,構成一個很有趣的畫面
前菜是蒲燒鯛魚蒸飯+漬物
特寫鏡頭來一下,雖然鯛魚很小隻,還點綴了5~6顆毛豆,蒸飯味道還不賴
我尤其喜歡旁邊的漬物~黃金泡菜,根本太下飯了!
同事之一點的照燒黃金雞腿,煎得金黃酥脆的表皮,再淋上照燒醬,看起來頗可口
隔壁的同事點嫩煎豚五花,我們一起分食,滋味挺不錯的
我點香蒜炙燒牛排,煎成七分熟的牛排搭上蒜片,很有嚼勁,感覺像在吃骰子牛
最後的甜點是芋泥銅鑼燒,我沒有很愛,就普通囉!
Hot 7顧名思義是總共有七道菜,標榜使用嚴選的在地食材
目前推出上網填問卷的活動,用完餐上網填寫心得,每個月會抽出100名的幸運兒免費招待
但本人籤運奇差無比,就不抱持這種無謂的想念了
省錢指數: $ $ $ 推薦指數: * * *
達人評語:Hot 7的份量其實不多,女生吃一份$299套餐ok,男生可能還要加點
餐點就維持王品平價品牌的水準,不難吃但也不會驚豔,c/p值更高的還有別的選擇
[店家資訊]:
地址: 台中市西區健行路1049號3樓
電話: (04)-2328-6331
營業時間: 11:30 ~ 14:30 17:30 ~ 22:00
※最新訂位優惠👉[水湳Hot 7]
[金典綠園道店]
[大里大買家店]
