[台中豐原]:覓湯庭園鍋物~外觀造型搶眼,乾冰噴霧保鮮食材,香蒜鍋.牛奶鍋大推!

吃火鍋還會一直噴出乾冰?這麼有趣的店在哪兒?

原來就位在台中豐原的榮春街喔!距離熱鬧的火車站商圈大約5~10分鐘左右

現在就跟我來一探究竟吧!

外觀是亮麗的橘色雙層建築,彷彿走入了宮崎駿的卡通世界,讓人想忽略都難啊!

位在庭院角落的是供餐的廚房

匾額上寫著:覓湯~庭園的湯

我猜覓湯的名字有雙重寓意,一方面是尋覓好的湯頭,另方面應是秘密湯頭的意思吧

不過若看在日本人眼中,湯=溫泉,恐怕會會錯意

我曾問過日本人,若是喝的湯soup,漢字要如何呈現?

他們說是用”汁”這個字,所以味增湯在日本就要寫成”味增汁”了

 

一進門先看到這個有趣的竹筒引水器

一樓的座位不少,又有挑高設計,整間店感覺起來就頗寬敞

連牆上的題字都是老闆的創意

由左自右唸出來恰是:”頭回客,客回頭,回頭客,回回皆貴客”

寓意頗深,是不是很值得令人咀嚼再三呢?

這邊是開放式的備餐櫃台

飲料和醬料都自取,但冰淇淋卻是一人一球,餐後服務生會送上

一時好奇,沿著樓梯上二樓看看

二樓空間採紫色系,走歐式宮廷風的fu

就連掛勾也很講究喔!

坐在窗邊角落也不錯,可邊吃邊欣賞外面的風景

回到一樓開始點餐.這是他們的menu

火鍋價位約在$238~328之間,不算貴,還蠻親民的,而且不用收服務費喔!

過沒多久火鍋料就上桌了,這是一人份,看起來就挺澎湃的

換個角度,特寫來一張我們點了上圖的牛奶鍋$298,和下圖的香蒜鍋$268

別處少見的香蒜鍋,先用蒜粒和辣椒做爆香的動作,湯頭帶有蒜香,嚐來醇而不辣,很推喔! 

把這些火鍋料菜盤,放上桌面的特殊區域,等下再來瞧瞧會發生啥事

 

冒煙了!冒煙了!隨著桌面五彩燈光的變化,乾冰噴霧越來越大,看起來格外有趣!

若帶小朋友來,保證看得目瞪口呆!搞不好連飯都忘了吃呢!

除了豐盛的菜盤,也可單點其它的特殊食材

比如說大約有手指二倍長的蟹肉棒,真是難得一見啊!

 還有這個水晶餃$35,皮QQ內餡又豐富,推薦必點喔!

 肉類的選擇也不少:豬肉,牛五花,羊腿肉和沙朗牛

依照你點不同的湯頭,搭配不同的肉品,會有不同價格

我個人偏愛沙朗牛,吃起來不乾不柴,肥瘦適中剛剛好 

 

即將下鍋的是牛五花,但無需害怕是否為組合肉

因為放下去煮後,肉並沒有散掉,還是完整的一塊

把所有的料都放進去大鍋煮,襯著香蒜鍋濃厚的湯頭一起吃

就算不加任何醬料,嚐起來也很美味喔!

 

為了不佔桌面空間,而把面紙設計在側邊,方便客人拿取,也是蠻貼心的設計

 

吃飽喝足後,店員會奉上一球加了脆笛酥的冰淇淋,剛好做個完美ending!

回首再拍一張覓湯的側面,有種遺世而獨立之感

晚上來看,可能又是另一種風情吧!

省錢指數: * * * *                     推薦指數: * * * * *

達人評語: 覓湯的鍋物果然與眾不同!湯頭用心,食材新鮮,c/p值頗高!

             乾冰保鮮也噱頭十足,非常值得來嚐鮮喔! 

[店家資訊]:

地址: 台中市豐原區榮春街210號   電話: (04)2523-5565

營業時間: 11:00~14:00    17:00~21:00

FB粉絲頁: 覓湯庭園鍋物

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