台中~特色小吃

第二市場美味小店~嵐肉燥

某天和Jessica到市區銀行辦點事情,她說第二市場有很多好料,

以前她曾在附近上班,對市場內的攤商瞭若指掌,

於是就帶我來這家市場內的小吃店~嵐肉燥

最近台中很多傳統市場都改頭換面,一掃以前的陰暗潮濕,很多店家也做起了CIS看板,感覺清爽多了

牆上的價位看起來不算貴,但不知美味程度到底如何?

這邊的看板是外帶區

Jessica說他們的肉丸仔很好吃,每次來必定外帶一盒回家給小孩加菜

當然還少不了各路人馬的推薦

正在忙著烹調的二位媽媽應該就是店內靈魂人物

這個高高在上的是他們的扛棒

既然主打肉燥專賣店,那麼看板上的梅花肉飯和肉丸仔飯應該就是招牌料理囉?

第一次特地避開尖峰時間,下午1:30才去用餐的我們很幸運有位子坐

第二次特別選在週日早上11:00就帶王小民再度光臨

誰知道網路的力量實在太強大了,週末假日的第二市場根本成了觀光勝地

從外面的老賴紅茶攤,王家菜頭粿,一直到裡面這家嵐肉燥,完全是人滿為患的狀態

瞧瞧這個絡繹不絕的排隊人潮!

我們好不容易找到地方坐下,卻只能肩靠肩地並排而坐,因為得留出空位跟別人併桌

雖不滿意也只能勉強接受,誰叫店家生意這麼好呢?

Jessica推薦我點意麵,她覺得意麵也是店內招牌料理

老實說我並不愛意麵,因為這種和陽春麵差不多的東東,很難有哪一家做的特別好吃

尤其大家介紹第二市場的意麵,都會提到那家傳了三代的福州意麵

抱著有些懷疑的心情,吃了口嵐肉燥的意麵,嘖嘖嘖,真是好吃哇!

這是福州意麵+雞捲=$45

第一次我點乾麵,第二次去誤點成湯麵,結果吃的滿身大汗

雞捲很好吃,值得特寫一張

雖然拍糊了,可是美味度完全不輸安平的周氏蝦捲

對面併桌的客人借我拍的乾麵$35

嵐肉燥標榜肉燥取勝,所以意麵好吃與否的關鍵,完全取決於肉燥啊啊啊!!!

我向來不喜歡吃粗扁的意麵,覺得用粗麵煮出來的麵,容易有糊爛的口感,

看別人寫的食記,市場內另外一家名氣響亮的意麵偏偏就是用粗麵.

而且他們的意麵還賣的比較貴,c/p值不高的店完全引不起我的興趣.

也是對面客人點的綜合湯$45

嵐肉燥的隔壁就是大名鼎鼎的”楊媽媽立食壽司”

因為店面實在太小,位子不夠的情況下,很多人只能站著吃

這家店也是網路熱門店家,吃飯都還得在一個月前預約,

聽說是無菜單方式,告訴老闆娘你的預算,就會幫你配出料理.

Jessica說他們的料理很新鮮又好吃,不過就跟所有的店一樣,

一旦成名之後,似乎c/p值也變低了,mobile 01有人分享最新[食記],看了還真令人傻眼啊!

 



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