隨著現代人注重養生觀念發達,最近賣健康便當的人越來越多了
今天就要來介紹一家標榜少油低鹽低卡的日式懷石便當~柚菴燒
柚菴燒目前在台中有二家店,最早開的是精誠店,學士店是第二家
話說有次剛好經過學士路,好奇心重又喜歡到處亂看的我,無意中發現這家便當店似乎不錯
標榜少油低鹽低卡又符合我的需要,於是就偷偷拍下柚菴燒的照片,預計有空時再來買
上週三正在憂愁午餐不知該吃甚麼好?突然想起學士路上的柚菴燒
選日不如撞日,既然經過就直接進來買買看了
柱子上印的全是便當價目表,看起來菜色還真不少
柚菴燒學士店的店面看起來還挺清爽的,白+草綠的配色有種春天的朝氣
點餐櫃檯在此,我算來的早,但點完餐後仍須等候5~10分鐘左右
因為陸續都有客人來買便當,想必柚菴燒學士店已在這一帶打響了名號
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柚菴燒菜單
這一張就是柚菴燒菜單,便當價格從$88~288,看你要吃的多高級都有
也有專為素食人口製作的奶蛋素便當~松露鹽烤杏鮑菇$98
吃素的人也能吃到少油低鹽的健康便當
柚菴燒菜單的另一面還解釋何謂日式懷石料理便當
另外還特別強調他們採用2016和2018比賽的冠軍米:鹿鳴米和馥米
跟一般的便當店不太一樣,果然是相當有自我特色的店家
我點了菜單左邊NEW GI便當計畫的檸檬炙燒雞腿$98,卡路里才542卡
便當盒採用透明的上蓋,讓人能一目瞭然便當的菜色為何?
檸檬炙燒雞腿的個頭不小,幾乎佔了便當盒的一半
烤過的雞腿排不油膩,吃起來的口感軟嫩也不柴,加了檸檬汁調味更清爽
雞腿旁邊還有4~5種不同的配菜,外加半顆水煮蛋
NEW GI便當計畫標榜少油低鹽低卡,因此搭配的是紫米飯
紫米飯不僅比白米飯健康,熱量似乎也比較低
王小民點了這個秋刀魚甘露煮$88,他說醃過的秋刀魚有點鹹,不過很下飯
配菜也相當多樣化,顏色和營養都有兼顧到,是不是令人食指大動?
柚菴燒日式懷石便當真的很可以啊!👍
柚菴燒地址
🏠: 台中市學士路260號
📞: (04)2236-6522
🕙: 10:30~13:30 16:30~19:30
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