台中的永興街和梅亭街,向來是北區居民最常覓食的好去處
在這個美食林立的街區,也有不少臥虎藏龍的小店
到底哪家梅亭街的小吃平價又美味,值得再三光臨呢?
今天要介紹的「隨意麵館」不但平價好吃,還有師傅一流的熱炒功夫菜
更是附近居民口耳相傳的好店呢!🗣👥
隨意麵館的位置很好找,就位在學士路和梅亭街口
從街角的[正忠排骨飯]轉進來不到1分鐘就能看到了
如果從永興街的方向過來,隨意麵館就在您的右手邊,箭頭所指的方向
比起旁邊大紅大綠的招牌,隨意麵館的扛棒看起來素雅許多,只有幾個紅燈籠當點綴
不過武林高手通常深不可測,不容易從低調的外觀判斷功夫的深淺
還是進來隨意麵館吃一次,就能明白大廚的功力所在👨🍳
這就是隨意麵館的外觀,看起來也很樸實,外面還放了二張四人桌供客人乘坐
老闆娘正在開放式廚房忙碌著準備餐點的身影,不過大廚是老闆,正在另一邊烹煮好料
一走進呈狹長型的店內,可以看見靠牆的玻璃鏡上擺了各地蒐集來的咖啡杯當點綴
每張桌子下面都墊了圖片式的菜單,讓客人可以按圖索驥,點起菜來才更有概念
另一邊的角落被巧妙地設計成半開放式的包廂,用餐時比較不受打擾
此處放了一張大圓桌,可以容納8~10人左右,適合團體聚餐
上週雙十連假剛好沒外出旅遊,揪了好友J主廚和王小民就一同來品嚐好料
這一壺是店內也有販售的烏梅汁,是隨意麵館自己熬製的
夏天非常解渴,不但不會太酸,喝起來還有回甘的感覺呢!
一杯$25,一壺$50,推薦來此必點💯
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隨意麵館菜單
這一頁菜單主要是給客人參考店內到底有那些招牌菜色,所以沒有特別標上價錢
另外這張圖片就可以清楚的看到價格了,麵飯類都是銅板價
熱炒類則在$100~200左右,點完主食後,再點個1~2盤熱炒來加菜也很ok
這張點餐單就有完整詳細的菜色和價格了,客人可以直接畫單後再交給店家
第一道先上黃金泡菜$30,比起韓國泡菜我更愛黃金泡菜😍
J主廚覺得口感偏甜,但我卻覺得嚐起來有果香,吃起來非常開胃
王小民點的擔仔麵$35,用香菜及芹菜調味的湯頭很清爽
還參雜著幾許肉燥和一隻蝦子,不到5分鐘就吃光光
J主廚點了這個滷肉飯$25,看看那些肥嫩油亮的滷肉,就知道不錯吃
加上半顆滷蛋,看起來賣相更好了!🤤
我點這個蕃茄菇菇麵$80,用番茄和各種菇類熬煮多時的湯頭鮮美濃郁
各種新鮮蔬菜和肉片添加在一起煮出來的,就是一碗營養滿分的麵了
相當適合現在入秋微涼的季節點來品嚐,喝一碗湯麵也跟著暖心又暖胃❤️
這道沙茶豬肉$120也不錯,空心菜炒得很翠綠,搭配沙茶豬肉一起,口感更加分
宮保雞丁$120,吃起來只有小辣的宮保雞丁很下飯
這道菜除了乾辣椒,大蒜,還加了不少花生,很標準作法的好味道
這道蟹黃豆腐煲$120是我們心中的第一名,不僅用料豐富實在,味道更是一級棒!
推薦來隨意麵館絕不容錯過的一道菜,我們一下就吃到盤底朝天😋
王小民還特地將它淋在白飯上,果然默默又多扒了一碗飯😆
最後當然要來張餐點大合照,不論招牌熱炒,人氣麵點和主食都品嚐到了
三人這樣吃下來,連同一壺$50的烏梅汁,竟然不到$600
真的相當飽足啊,便宜又好吃的隨意麵館,服務態度又客氣,很推薦喔!👍
隨意麵館
地址: 台中市北區梅亭街256號
電話: (04)2236-9450
營業時間: 11:30~14:00 17:00~20:30(周一公休)
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