話說很早以前我就一直默默在關注”小春懷石料理”這家店
因為常常經過,總免不了多看它二眼
上周末終於有機會帶著王小民來吃,總算一償多時的心願
小春主打日式懷石料理,所以從此圖看得出來,連擺盤都很講究
位在大墩11街和精誠路口的小春日本懷石料理
店面招牌蠻大的,又坐落在顯眼的三角窗口,想忽略它都很難
門廊上的造景走的是日式禪風
擺了幾個岩石和流水的設計,簡潔又高雅
這邊的枯木和大紅牆面及地上的鵝卵石
設計簡單,卻足以讓人印象深刻
小春日本懷石料理的自動玻璃門上,有寫明營業和最後點餐時間
一走進小春日式料理的大門,映入眼簾的仍是簡單高雅的路線
配色不多,但視覺上就很舒服
進門後左手邊有聖誕節的應景裝飾
還有婚宴的立牌廣告,牆上的LED螢幕會播放出今天包場的嘉賓
右手邊是櫃台,服務態度熱誠又親切的老闆正忙著講電話
繞過這個擺滿各式酒類的酒架,才會進到一樓的用餐空間
一樓的裝潢設計運用大量的木質元素
低調卻又不失該有的大器與質感
桌與桌之間還有充分的距離,讓客人不會彼此打擾
也是我最欣賞的一點
小春日本懷石料理也設有專屬包廂
如果團體聚餐希望享有私密空間,這裡也很適合
沒想到還讓王小民發現了這個獨特的電暖器
竟然有火在燃燒,還感受得到溫度呢!
再來走上二樓逛逛
剛好當天有包場聚餐的客人,看起來頗為熱鬧
小春還有提供螢幕投影機的服務,實在是很方便!
據老闆說全店最高可容納約300人,所以相當適合當作婚宴的場合
四處逛過一輪後,到樓下點餐
菜單的第一頁就是小春日本料理的品牌故事
這一頁竟然還有店內的經典排行榜
應該是最受客人眷顧的菜色吧!
接下來看看這一頁的丼飯
其實比我想像中還平價,從$260~360不等
加價$80還能升級成套餐,多加了飲料和日式甜點
不過愛吃海鮮的王小民,仍是選了這個新上市的豪華海景丼$420
我則選了這個花舞套餐$680
菜單內容是主餐三選一:味增松阪豬/陶板燒櫻桃鴨/法式鵝肝牛肉
其他配菜,包括甜點,水果和飲料,算一算竟然有9道
算是相當豐盛的懷石料理套餐了
這盤是招待的醃蘿蔔,清脆爽口
王小民的豪華海景丼先上桌
空拍圖來一張,光看那滿滿的海鮮和生魚片,就心滿意足了
王小民說這尾蝦子漂亮,叫我幫它拍一下特寫
滿滿都是料的味增湯
水果優格沙拉,水果鮮甜好吃,搭配的顏色也很繽紛
盛合生魚片,雖然只有三片,但切得厚度蠻有誠意
而且擺盤相當用心,簡直像藝術品了
這個是鮭魚蒸御飯,鹹度剛好
我選的主餐是味增松阪豬,一端上來的擺盤,又讓人驚嘆
連酒瓶都能拿來當作容器,真是創意十足啊!
松阪豬的口感Q彈有嚼勁,搭配蔥絲還蠻下飯的
下層還有七味粉可以沾著吃出另一種風味
這個圓滾滾的外型可愛到爆,我幾乎都捨不得吃了
原來是黃金蝦泥干貝球,真是卡哇依餒~
松露菌菇濃湯也好喝,一下就被我喝到盤底朝天
飲品有二種,小春特地熬出來的私房酸梅湯,推薦必點!
後面那壺是熱的柚子茶,清淡中帶點酸甜
最後的水果和甜點,擺盤又是另一種藝術品
連小春Koharu的字樣,都用抹茶粉妝點出來
老闆解釋到黑巧克力架下方的白色巧克力,內涵特別不同
相當值得嘗試,我咬了一口才發現驚喜所在
原來白巧克力內還包了香蕉,真是顛覆我的想像
巧克力和香蕉的口感還蠻搭的,有種水果特有的甜香味
小春日本懷石料理,為了接下來的尾牙和春酒旺季
也設計出特別的桌菜,從6888/8888/10888任君選擇
都是一路發的吉祥數字
越來越多人過年傾向到外頭吃年夜飯,簡單又不會忙得灰頭土臉
小春也有推出圍爐型的鴻運年菜,適合大家族一起吃團圓飯
如果還是喜歡在家圍爐,那來幾道外帶的開運年菜麻美賣
從極品魚翅活跳牆,法式焗鮮蝦,甚是豪邁點的帝王蟹昆布鍋
小春統統都把你想妥當了,外帶年菜真是便利的好選擇
雖然小鳥胃挖奔郎,還是拍完就吃飽了,仍是外帶回家
不過從小春的袋子上,不難發現他們懷石料理一向秉持的宗旨:
“食時,食作,食新,食意”=>字面雖簡單,涵義卻深遠啊!
省錢指數: $ $ $ $ 推薦指數: * * * * *
達人評語: 小春日本料理原來並不如想像中昂貴,原來我都錯怪它了
團體聚餐空間或婚宴場合也夠大,請客聚餐二相宜喔!
[店家資訊]:
店名: 小春日本懷石料理公益店
地址: 台中市精誠路260號
電話: (04) 2310-9990
營業時間: 11:30~14:30 17:30~21:30
官網: http://www.koharu.com.tw/
粉絲頁: https://www.facebook.com/www.koharu.com.tw/
