自從看過人家介紹中醫商圈的學士路上有一家好吃蛋餅攤,我就一直躍躍欲試
這家命名為「柴老闆古早味蛋餅」據說和傳統蛋餅攤很不一樣
以前路過時都已接近中午,柴老闆的蛋餅早就賣光光,我都只能飲恨
某個不小心起太早的清晨,終於有機會前來光顧,買到口袋名單內的好吃蛋餅
柴老闆古早味蛋餅就位在學士路和美德街口的轉角處
對面就是中正公園的立體停車場,旁邊還有中國醫學院的美德醫療大樓
柴老闆古早味蛋餅的攤位不大,但是位在轉角處的位置還是蠻顯眼的
這隻就是柴老闆可愛的店狗~Momo,正在跟自己的Q版圖像打招呼
坐在椅子上的Momo也有股說不出來的喜感,還挺乖巧的呢!
我到訪當天Momo不在,這是去他們的粉絲頁借圖
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柴老闆古早味蛋餅菜單
這是柴老闆古早味蛋餅菜單,除了各式蛋餅,其實它們中午也有賣義大利麵
不論蛋餅或是義大利麵都相當平價,幾乎都是百元有找的親民價
而且早上6:00就開賣,中午11:00後開始供應義大利麵
既然是賣蛋餅,攤子上總要多準備幾顆蛋備用
我點好餐後,就看到老闆相當熟練地開始製作蛋餅,我點果香肉排,中間先放三片蘋果
步驟2是加上肉排一起煎,大約5~8分鐘左右就大功告成了
這樣一份果香肉排才$50,蘋果的香甜和肉排蛋餅搭在一起竟然格外爽口又好吃
王小民的乳酪起司$45,可惜我買回家擺了一陣子才拍,已經拍不出牽絲的模樣了
沒想到柴老闆還真是一家創意無限的蛋餅攤,不只傳統蛋餅,竟然還有黑色和粉紅色餅皮
這些都是從他們粉絲頁借來給大家看的各種顏色蛋餅
能把傳統餅皮做出綠色,黑色和粉紅色,不得不說柴老闆古早味蛋餅真是勇於創新啊!
為了滿足大家的好奇心,順便也張貼一下他們的義大利麵給大家看
上面那盤是綜合海鮮$119,下面應該是鮮蔬野菇$79
沒想到柴老闆的義大利麵看起來也挺不錯,列為下次必吃名單囉~
柴老闆古早味蛋餅地址
🏠: 台中市北區學士路132號
📞: 0928-950-999
🕚: 6:00~12:30(周日公休)