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東山肉圓|隱身在北平路東光市場的銅板美食,還有酥皮肉圓!

 

我必須老實承認,我是個肉圓控,只要有好吃的肉圓,都想去嚐嚐鮮

昨天路過北平路東光市場時,又有一家招牌寫著東山肉圓吸引了我的目光

看到這張首圖,可別以為是太原路的[吳記脆皮肉圓]

雖然二家肉圓相似度高達95%,不過畢竟不是同一家

東山肉圓比較貴,也比較大顆一咪咪 😆 

北平路的東光市場也算是我熟門熟路的地方,畢竟之前在此區居住多年,走市場就像在走灶咖一樣熟悉

雖然早已搬離此地,偶而還是會回來緬懷一下以前的舊時光

這家東山肉圓的地理位置非常好,就在昌平路和北平路的交叉路口,對面還有中油加油站

每次經過都有穿流不息的人潮,我停紅燈時都會望著攤子納悶:

「天氣如此炎熱,竟還有人願意坐在沒冷氣的小攤位上,揮汗如雨地用餐?」

這個乍看之下毫不起眼的菜市場攤位到底有何魔力啊?🤔🤔

昨天趁著到銀行辦事的空檔,抵禦不住肚子的召喚,終於想來此用餐看看

其實是被紅招牌上「酥皮肉圓」這四個字所吸引

菜市場攤位也沒啥正式菜單,只有這張貼在攤子前面的小菜單以供參考

不過我發現來此點餐的幾乎都是熟客,每個人都打包外帶居多

人潮一直來,老闆的手也沒停過,生意可是挺興旺的呢!



油鍋內是一般的普通肉圓,還不是酥皮肉圓

因為老闆忙著做生意,我不好意思拍太久,手機沒對好焦,有點糊掉了

另外這一大鍋是關東煮,種類相當多,價格從$10~35不等

我看到熟客來買,一夾都是滿滿一大盤,完全沒在手軟

點完酥皮肉圓後,我的選擇困難症又發作了,遲遲無法決定該點甚麼湯來配

後來聽到老闆說有排骨湯,心一橫就想點來喝喝看

左邊排骨湯$50,右邊酥皮肉圓$45,以市場價格來說有點小貴

但吃完後就覺得它們的價位合理,因為的確好吃啊!

剛端上桌的酥皮肉圓還有我最怕的香菜

忘了跟老闆說不要加,只好勉為其難把香菜撥到一邊才能動筷子

不過他們沾醬比太原路的吳記少,肉圓不會浸泡在醬汁裡

如此一來才能維持表皮的酥脆,光這點就深得我心了!




夾一塊肉圓的皮起來拍特寫,就是這個光!

這個會發光的肉圓皮,吃起來才會又酥又Q彈啊~😍

再來喝喝看排骨湯,才第一口我就在心裡喊:”歐麥尬!湯頭真是好滋味啊!”😋

他們的排骨燉得又軟又嫩,完全不輸知名的清水排骨,難怪google評鑑高達4.2分

就算吃得揮汗如雨,我還是很樂意再來光顧,原來高手在民間,而且就藏在市場裡!

[店家資訊]:

地址: 台中市北屯區北平路四段68號(東光市場外圍)

電話: 0937-787078

營業時間: 9:30~21:00



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