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炎官炭火燒肉|新店大坪林站對面,$600燒肉吃到飽,免服務費

 

冷冷的冬天,暖呼呼的燒肉和火鍋最能去寒,揪親朋好友一起吃個炭火燒肉最是溫暖不過

今天要介紹新店大坪林站對面的『炎官炭火燒肉』,$600吃到飽還免服務費喔!

在物價高漲的今天,$600就能燒肉吃到飽還免服務費,有夠划算了吧?

而且炎官炭火燒肉供應的不只是燒肉,還有熱騰騰的火鍋喔!🍲

位在新店北新路三段和民權路口的炎官,其實就在大坪林站三號及四號出口的對面

地理位置適中,搭捷運或開車來都相當方便,附近也有收費停車場

炎官炭火燒肉的看板,樓上就是中醫診所,旁邊還有丹堤這樣

這張是炎官炭火燒肉擺在門口的海報

小朋友依照不同身高收費,大人一律$600吃到飽,不另加服務費

用餐時間限二個小時,其實以一般人吃飯的速度也差不多夠了

炎官炭火燒肉菜單

門口立牌上擺的菜單是用木頭做的,顧客可以看到店內提供的吃到飽食材

除了牛雞豬羊肉和海鮮,還有火鍋料和蔬菜🥦🥒 🌶 🌽 🥕 🥔 

比較特別的是精選即食和精選小品類,即食包括各式沙拉和茶漬飯

精選小品則有冰心番薯,糯米腸,百頁豆腐和奶油金針菇等

這裡就是炎官炭火燒肉的門口,我們是中午一開店就抵達,所以無須排隊候位👍

店內裝潢走工業風,沉靜的黑和時尚的紅,配色看起來比較沉穩大器

牆上還有不同的題字,原本酷酷的工業風又揉進了一些古典的中國元素

前面的卡式座位區適合2-3人一起坐,後面的座位區則適合6人以上的團體聚餐

這裡是炎官炭火燒肉點餐和結帳的櫃台




櫃台旁邊有個小窗口,剛好可以拍到廚房內的切肉機

炎官的肉片都是直接現切,客人還可以看到他們的工作狀況喔!

自助式飲料區,除了左邊的氣泡式飲料,右邊還有咖啡機可以自取

不過最讓我感動的是,飲料機竟然有我在北美最愛喝的Mountain Dew

回來台灣很難得看到供應Mountain Dew的店家,沒想到炎官竟然有!!

害我一直喝飲料機最左邊的Mountain Dew就備感幸福了😍 

他們提供的是明治冰淇淋,總共有6種不同口味可選擇🍧

等到大家各就各位後,就可以開烤了

炎官的工作人員如果不忙的話,會先示範給客人看烤肉的方式

不過所謂師父領進門,修行在”客人”😁😁

烤的時間和火候拿捏還是影響烤肉好吃與否的最大關鍵啊!

這張就是炎官的點餐單,種類還蠻多樣化的

雖然是吃到飽的老話一句:👉還是提醒大家千萬別浪費食材喔!

我們很含蓄地先點了第一輪,除了肉盤,還有泡菜及炎官最特別的雞翅包飯

韓式泡菜是吃燒肉必備,畫龍點睛的小菜,當然要來上一盤

先來一盤綜合肉盤:包括牛五花,牛小排,肩小排牛肉,香草豬和梅花豬

燒肉的沾醬是炎官特調的,以味增做基底的沾醬還蠻特別的

這二罐玫瑰鹽和芥末海苔,是炎官的工作人員特別推薦的喔!

愛吃原味的人,只要肉質佳,撒了這二種其實就很好吃了呢!



火鍋雖然是燒肉的配角,但也勢必不可少

因為大家燒肉吃多了,總想喝點熱湯,火鍋剛好可以派上用場

火鍋湯底有三種選擇,我選了最清淡的雞湯湯底

還好我們到得早,工作人員還有先示範該如何烤才能掌握最佳火候

炎官也有提供客人包肉的生菜及洋蔥絲,像我這種人就很需要啊!

先夾一片烤得香噴噴的肉片,再佐一些韓式泡菜,包著生菜葉片一起吃

就是我最愛的吃法,不僅燒肉吃不膩,還多了蔬菜的纖維質喔!

第二輪以雞肉為主,切成一口大小的雞環軟骨,烤起來的口感就很嫩

這一盤白蝦有事先抹上一點鹽

一字排開放在炭爐上烤,突然有點像是去釣蝦場吃烤蝦的fu

烤好了可別急著吃,記得放涼一下再撥來吃,否則會燙手喔!

再來是新推出的雞翅包飯,我只在逢甲夜市吃過,沒想到炎官也有

不過工作人員有提醒,這個要等退冰後再烤

由於烤的過程會滴油,所以突然一陣大火冒起,別以為是發爐喔!

尼侃侃,烤出這麼一支表皮金黃又略帶微焦的雞翅,可是需要一番真功夫的

聽說有人不會烤,烤到一半都沒好,後來乾脆整隻丟著,多可惜啊!

還是來看看如何烤出好吃的雞翅包飯影片教學吧!

雞翅包飯烤好後,當然要請服務生幫忙切開,我才能拍到油飯的斷面秀

其實這樣一支很扎實,吃起來挺有飽足感呢!

這二隻是打卡送的大草蝦,炎官新推出的優惠很大方,看了就令人開心

草蝦烤到一半時可以在蝦子身上灑點鹽,真心覺得玫瑰鹽真是百搭啊~

雖然說不要玩食物,可是像這樣把蝦子立起來烤還挺好玩的

這姿態彷彿蝦子正在做拱背的貓式瑜珈呢!🦐🦐

甜點我們選了棉花糖🍡,這是烤肉苦手的我深感難度最高的食材

每次烤棉花糖都沒幾秒就融化,甚至還很不爭氣地黏在烤網上

好好的棉花糖沒吃到,往往釀成驚聲尖叫的人間慘劇🤢

幸好這次有炎官的服務生貼心來幫烤,原來秘訣是要拿開烤網,並逐漸拉開烤的距離

果然是術業有專攻,如何烤好小小一支棉花糖,還是讓專業的來吧!

吃完熱呼呼的烤棉花糖,當然要再來幾球冰淇淋才能畫下完美句點

炎官供應的口味有6種,不過我只挑了喜歡的四種:草莓,芒果,薄荷巧克力和瑞士巧克力

最後到櫃台結帳,沒想到炎官提供的多元支付方式還挺多樣化的

這張海報除了說明新推出的菜色有肩小排牛肉,還有重口味的麻辣鍋湯底

最底下則是”新北e起pay”的掃描條碼支付,真的很方便喔!👍👍

達人評語: 炎官供應的肉類和海鮮品質不錯,愛吃燒烤又不想花大錢,來這裡就對了

                  建議假日中午時段來吃,不但可以避免擁擠,更能從容不迫地吃到飽喔!

炎官炭火燒肉

地址: 新北市新店區北新路三段145號

電話: (02)2915-7971

營業時間: 平日17:00~23:30  假日: 11:30~15:00  17:00~23:30

粉絲頁: https://www.facebook.com/kiangestmeat/



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