話說某天茱老師Julia突然心血來潮,要來辦一場創意泡麵pk賽
廚藝向來鴉鴉烏的我,真是剉咧蛋,這個好友廚房泡麵pk,我幾乎要未戰先降了
好在J主廚拍胸埔保證👉萬一煮出來實在太慘,他會出手救大家
只好硬著頭皮參加這場好友廚房:台式vs.韓式vs.泰式創意泡麵pk賽
於是三人分頭去找尋心中尬意的泡麵,好在pk賽當天能夠大顯身手
這張就是當天攜帶去J主廚家的食材,其實還有很多是來湊熱鬧的配角
比如在中間魚目混珠的那盒巧克力,還有左下角來自菲律賓的蝦片😅
真正的泡麵爭奪戰,就要靠這三包來搶錢,搶糧,搶娘兒們了(我會不會入戲太深?)
左邊是我的泰式綠咖哩,右邊是J主廚的台式拌麵,底下則是茱老師的韓式炸醬麵
講究美感的J主廚,不僅刀功一流,就連配菜的顏色都事先挑選過
綠色的小黃瓜,黃色的玉米筍,搭配黑木耳和紅蟹肉
雖不是在做畫,但準備的心情一樣慎重😆
J主廚家中有他從世界各地扛回來的餐具,所以隨便挑隨便美
每一個碟子和碗筷都有他說不完的故事,這個圓點碗裝我的綠咖哩麵剛剛好
其實試過自己煮自己拍的人,都知道困難度有多大
切完菜還要洗個手才能拿相機,拍完照又要再次洗手才能去煮麵,有夠搞剛的啦
還好這次有人拍也有人煮,分工合作才不會變八爪章魚
我的泰式綠咖哩很快就好了
接下來換煮茱老師的韓式炸醬麵,麵條比較粗,比綠咖哩耐煮的樣子
我生性假掰(翹蓮花指),一定要拿茱老師的筆記本來假文青一下
綠咖哩的味道帶點南洋風的微辣,因拍照喬太久,麵條充分吸收了湯汁,竟然比想像中美味
茱老師自己喜歡極簡風,她說這樣拍簡潔有力,訴求明確
連麵都不需要加太多配料,才能呈現道地韓式風味
吃起來的味覺果然和韓國料理店相差無幾👍
這碗配料多到快滿出來的,不用懷疑,絕對是J主廚的傑作
重口味的他嫌醬料包不夠,又多加了一些自己的調味料,才能把麵拌得均勻
我們每個人都分吃了對方的泡麵,覺得各擅勝場,攏美賣呷
不過茱老師的泡麵一包將近$100,J主廚也不便宜,還是我的5包$100最划算
最後當然還要搭配J主廚拿手的滷味,才能吃得賓主盡歡啊!
瞧瞧這張大家笑得合不攏嘴的表情,就知所言不虛了!
J主廚還有接大家的料理訂單,喜歡吃好料的,不妨向他預訂喔!
🔎王子的201道幸福料理
