說到水里美食,很多人共同推薦的應該就是這家~《董肉圓》
成立50年的肉圓老店,目前由董家三兄弟共同經營,所以一條街上共有三家分店這樣
雖然早就聽聞董肉圓的大名,所以來到水里還是得來朝聖一下
話說上次去信義鄉賞梅,我們剛好入住水里溪旁的[水橋紅樓]
民宿主人介紹大名鼎鼎的董肉圓離民宿步行只需5分鐘,於是我們就趕快來吃吃看
因為董肉圓總共有三家,民宿主人說來晚了還會吃不到,催促我們趕緊去吃
所以我們隨便選了一家離民宿最近的店就走進去了
外面的燈箱招牌介紹得很厲害的樣子,很多電視上的美食節目都介紹過
董肉圓的生意確實很好,店家夾肉圓的手都沒停過,很多時候下午5:00前就賣光了
想吃到大名鼎鼎的肉圓最好還是早點來嘿!
看看這麼多肉圓一起擠在油鍋裡,莫名有種療癒效果,可能是我這種肉圓控才能心領神會吧!
我們去的時間是下午4:00,其實已經快賣完了,所以店內客人不多
牆上還有肉圓的推薦吃法,跟上次去[埔里阿甲肉丸]的吃法一樣
我們在台中都不會這樣吃,感覺吃法還挺新鮮的
因為店內只賣單一的肉圓,也沒供應其他食物,所以我們點的二份肉圓很快就上桌了
一顆$35的董肉圓內餡有瘦肉和筍丁,外皮算Q,但恕我吃不出特別出色的地方😬
因為台中或彰化比它好吃的肉圓比比皆是,可能水里沒啥競爭對象
這種口味的肉圓對我而言,實在再普通不過!😑
聽說加了辣醬很加分,不過店家還特別標註「超辣」提醒大家別一時失手加太多
店內還很好心地附上一壺大骨湯,我本來還以為只是熱水而已
後來才知道吃肉圓的標準動作是還要來加這個大骨湯
瞧瞧店內示範的標準吃法,先吃完皮後再加大骨湯,慢慢品嘗內餡的味道
所以才說會有一個肉圓二種吃法,我是直到喝了他們的大骨湯才知道精華所在
大骨湯的鮮美和甘甜,果然是最厲害之處,把平凡的肉圓都提升了起來
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董家三兄弟肉圓地址
🏠: 南投縣水里鄉民生路275號
📞: (04)9277-3030
🕜: 14:20~18:00
