台中聖誕跨年好去處,Chill Play解憂不累新菜登場

Chill Play解憂不累餐酒館是台中人氣頗高的網美餐廳

自開幕以來就一砲而紅,迅速成為台中七期的新亮點,很多人都喜歡來此約會聚餐

一轉眼開幕已經三年的Chill Play解憂不累,最近更推出了新菜色

如果聖誕跨年想找地方過節,Chill Play解憂不累絕對是個好選擇喔!

Chill Play解憂不累在哪裡?

位在市政北二路的Chill Play,其實離台中歌劇院頗近,走過來只需5分鐘

附近高樓豪宅林立,難怪是台中數一數二的鑽石地段

Chill Play樓下就是台中最美的蔦屋書店和吳寶春麵包店

在夜晚燈光的點綴之下,Chill Play的外觀看起來更迷人了🤩

其實Chill Play是美國大名鼎鼎的Hooters集團旗下

以火辣美女搖呼拉圈聞名的Hooters,在美國可是無人不知無人不曉

台北有店,但台中還沒有,之前我們美國同學會還特地挑去Hooters辦呢!

但台中這家Chill Play也不賴,入口處刻意用霓虹燈管構成大大的英文字母

看起來頗有夜店風,讓人更加想趨前一探究竟了🕵️‍♀️

Chill Play環境

電梯一出來,就先看到面前的桃紅沙發上擺了一尊骷髏

而且竟然還被擺弄成翹著二郎腿的坐姿

這場面實在太逗趣了,我們連忙坐上去跟它合照📸

其實左右二邊都可以進場,這個是通往右邊的入口

平日人少的話,它們會先開放右邊的用餐區

一走進來立刻被室內裝潢所吸引,除了五彩的燈光,還有天花板懸掛的植栽和水晶燈

用大量植物做妝點的室內環境,感覺很像國外常見的森林系餐廳

每一個角落都有不同巧思,這邊的沙發區拍起來又是不一樣的感覺

二張藤編的圓型高背椅可以讓人隔桌相對而坐,拍起來也很有南洋度假風

舒適的真皮沙發,天花板的鹿角蕨吊燈,後方就是沐浴在光影內的大量植栽

這樣的氛圍怎不叫人迷醉?好想來杯調酒,賴在沙發裡,好好的放鬆一下🥰

另外這區的吧檯也相當有意思,中間竟然擺了個超大的人像雕塑

不知是大衛還是阿波羅,反正長得都差不多🤭

而且此區燈光還會不斷變化,看起來更有夜店FU呢!

跟前一區比起來,這邊比較有包廂的感覺,每一處都是沙發區

可容納4~6人左右,相當適合揪朋引伴一起來同歡

室內如果坐不下,還可以坐到戶外的陽台區

這裡被布置成小花園,還可以坐在沙發裡悠哉欣賞七期的夜景

由於Chill Play實在太美,幾乎每個角落都好拍

氣氛十足的店,讓我和Coco在店裡拍了個不亦樂乎

不過重點還是來吃飯的,可別本末倒置嘿!

Chill Play的主廚之前待過涵碧樓和雲品等五星酒店,功力自然不可小覷

現在就來看看他們有哪些新菜單吧!👇

Chill Play菜單

Chill Play美食介紹

北海道干貝Tapas

選用北海道生食級干貝,搭配綠色的韭菜,紅色的櫻桃蘿蔔,黑色的魚子醬

中西合併的調味料,和底下的酸種麵包一起吃,就成為一道視覺和味覺雙重滿足的前菜

奶油蜂蜜烤葡萄與綿羊乳酪

如果你喜歡用餐時佐點葡萄酒,那千萬不能錯過這道奶油蜂蜜烤葡萄與綿羊乳酪

採用法國來的綿羊乳酪,吃起來不會有半點腥味,跟牛奶製成的乳酪不太一樣

葡萄先烤5分鐘後,再加上特調的蜂蜜鮮奶油醬,再繼續烤5分鐘

把烤葡萄+綿羊乳酪,擺在有嚼勁的酸種麵包上吃,真是太加分了

墨西哥烤牛肉串

厚實的牛肉先用口味較重的墨西哥方式來醃製,再加上番茄一起進烤箱烤

最後撒上綠色的香料,就是一道色香味俱全的烤肉串了

羅馬肉丸與油封蔬菜

美國牛做成的牛肉丸,加上低溫油封了四小時的蔬菜,剛好可以保留住蔬菜的營養精華

這道菜很適合低碳飲食的人,若是加了義大利麵,也是道常見的西式料理

香料蜂蜜烤豬

這道香料蜂蜜烤豬,是我最喜歡的一道菜

先把梅花豬用低溫舒肥的方式處理過,旁邊是用低溫打到出筋性的起司薯泥

最後再淋上蜂蜜,吃起來鹹甜鹹甜的口感,好吃又不膩,實在太令人驚艷了

羅西尼烤牛肉

用法國名菜羅西尼牛排的方式來發想的一道菜,是牛排最高級的吃法

牛肉上面再疊上自製起司和低溫油封過的蔬菜,好吃又不失營養

香料起司焗櫛瓜

營養價值極高的櫛瓜切對半,再把培根波菜和奶油起司一起填入櫛瓜內烤

大功告成後就是這道香料起司焗櫛瓜了

酪梨鮮蝦炒蛋

跟前面的北海道干貝Tapas一樣,採用中西合併的烹調方式

這道酪梨鮮蝦炒蛋竟然是用麻油炒出來的,放在有手把的大杯子中

用湯匙舀到墨西哥玉米片上一起吃,真是太正點了

巴斯克乳酪蛋糕

發跡於西班牙的巴斯克蛋糕,最近是相當受歡迎的人氣甜點

其特色就是香濃綿密乳酪蛋糕外面還有一層烤得略微焦香的起司

搭配上面的水果一起吃,更讓人回味無窮

Chill Play把這個巴斯克蛋糕做得非常好吃,是我心中難波萬的甜點

巧克力熔岩蛋糕

很難得看到巧克力熔岩蛋糕還會搭配酸奶和無花果

這樣的組合真的蠻別緻的,把醃過的無花果,沾著酸奶吃又是另一種口感

不愧是巧克力熔岩蛋糕,刀子一切下,馬上流出中間的生巧克力

這畫面是不是很邪惡啊?

焦糖烤布丁

Chill Play的烤布蕾一出場是有蓋子罩著的

蓋子掀開還有層層的煙緩緩飄出,完全是巨星登場的架式

甜甜的烤布蕾搭配旁邊的義大利濃縮咖啡,又有不同的口感層次

Coco和另一位朋友點的調酒,不緊顏色好看,喝起來滋味也不錯

我的新鮮現打果汁,喝得出來是香蕉+奇異果+鳳梨的味道

當天三個女生吃了這樣一桌精緻的菜餚,好幾道菜的美味程度真是出乎意料😋

如果想找個有氣氛又有美食的地方歡度聖誕或跨年

非常推薦你來台中七期的Chill Play喔!👇