胡椒蝦的始祖在哪裡,你知道嗎?
其實最早發明胡椒蝦這種吃法的,就是這家~『全海岸活蝦餐廳』
在地經營了30年的全海岸活蝦餐廳,幾乎台中人都聽過它的名號
各種蝦料理:胡椒蝦,蒜頭蝦,紹興白蝦,鹽酥蝦..此處一應俱全
如果你想找團體聚餐的地方,又想吃新鮮海產,那麼選擇全海岸活蝦料理準沒錯
話說前二周剛好工作上的夥伴相約聚餐,Janice就幫大家選定這家全海岸活蝦餐廳
位在大墩七街的全海岸活蝦餐廳倒也不難找,而且還隱身在一片樹叢中,頗有鬧中取靜的氛圍
招牌上的廣告詞竟然是「男人的加油站,女人的美容院」確實挺另類的
而且全海岸活蝦餐廳旁邊還兼營雙喜婚宴會館,大宴小酌都挺適合呢!
全海岸活蝦餐廳的外觀看起來古色古香,彷彿來到古代員外家作客的感覺😁
走進來後倒是出乎意料之外地寬敞,天花板類似鳥籠倒置的吊燈也頗有風格
這邊的冰櫃區放了很多急凍的新鮮漁獲,上面還有好幾幅不同魚類的解說看板
這個半露天的座位區還只是全海岸餐廳的中間,剛好可以看見旁邊的雙喜婚宴會館
我們還要繼續往前走,主要的用餐空間還在更裡面
一進來就先看到餐具和佐料自取區,想吃白飯的也是在這邊盛
全海岸餐廳占地廣闊,所以還特別規劃出一個兒童遊戲區
大人忙著聚餐,小朋友來此吃飯也不會覺得無聊👦 👧
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全海岸活蝦餐廳菜單
這張就是全海岸活蝦餐廳菜單,分成12道菜$5800和13道菜$6800
主要差別是13道菜多了一個鴛鴦戲蝦鍋,食材也更高檔
還是看看文字版的菜單對價錢更能一目瞭然
全海岸餐廳的菜單還能看到英日文的對照解釋,果然夠專業👍
我們聚餐的女生多,所以先點二大壺果汁,一壺$120,很夠我們喝的了
第一道就先來介紹他們的招牌~胡椒蝦$700
把用胡椒醃過的蝦子放進甕中悶烤,一端上桌真是香味四溢
烤得酥脆的胡椒蝦,採用特選的大頭蝦,不僅個頭大,蝦肉也結實彈牙,讓人忍不住一隻接一隻🦐
竹筒白蝦$700,這個放在竹筒內的蝦子也很威👍
和很多養生藥材一起蒸煮過的蝦子,一端上桌就有類似燒酒蝦的香味
夾一隻蝦子起來拍特寫,發現它還有超長的腳呢!是不是和一般蝦子大不相同?
香煎虱目魚肚$160,金黃酥脆的虱目魚肚配白飯剛剛好,可以多吃幾碗
XO醬中卷$380,帶點維辣的XO醬中卷有點偏泰式的作法,也蠻受大家歡迎的
花雕雞鍋$660,用花雕酒調味,煮到雞肉完全吸收花雕酒的精華,也是道很下飯的菜
太陽蝦餅$240,最受小朋友喜愛的一道菜,沾點甜辣的泰式醬汁更對味
別人叫月亮蝦餅,偏偏它們取名叫太陽蝦餅,因此擺盤也要擺出太陽的光芒
金磚豆腐10顆$300,6顆$180,外酥內嫩的炸豆腐,外面還沾了柴魚片,創意果然不同凡響
清炒高麗菜$150,點了滿桌好菜,總得有盤蔬菜來均衡一下比較健康
最後這道「拔絲」$180,也是特色招牌之一,別人是拔絲地瓜,他們連芋頭都有
服務生端上來時還介紹了一下:會拔絲的地瓜還要浸在冷水裡冷卻過後的風味更佳
吃完這道算是甜點的拔絲,也為這餐畫下完美句點
瞧瞧大家吃得心滿意足的表情,可見得來全海岸聚餐,確實能夠賓主盡歡啊~😻
全海岸活蝦餐廳地址
🏠: 台中市南屯區大墩七街351號
📞 : (04)2381-6070
🕚: 平日: 16:00~23:00 假日: 11:30~14:00 16:30~23:00
