話說我們幾個認識多年，但始終緣慳一面的網友決定要來個聚會，於是住在板橋的昭韞就選了這家在Google評論上高達4.5顆星，而且從新埔捷運站出來，走路不到1分鐘就抵達的悅勝丼飯、生魚片、壽司專賣店（新埔店），光是離捷運站很近這點就已經先加100分了，畢竟在台北找停車位真的比登天還難啊，搭捷運多輕鬆自在！
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悅勝板橋店在哪裡？
悅勝板橋新埔店就在新埔捷運站1號出口旁邊的巷子裡，不管是平時通勤，還是像我們一樣特地來板橋覓食，搭捷運來真的超級方便！帶著滿滿的期待和飢腸轆轆的肚子，我們一行人浩浩蕩蕩地抵達了悅勝板橋店。
其實悅勝板橋店不在大馬路上，而是必須彎進巷子內，白色的大看板寫著店名，外面用許多食物的照片作點綴，讓人一看就知道它們是做日本料理的
內部空間雖然不算寬敞，但座位配置得宜，不會讓人覺得擁擠。牆上也有好幾幅店內招牌餐飲的圖片，看了更加引人食慾
店內角落還有這個麥茶和味噌湯自助區，需要的客人歡迎自行取用
板前座位可以看到師傅們熟練地處理食材，那種生魚片在刀下閃耀的光澤，還有壽司捏製的俐落手法，光看就是一種享受！我們這次網友聚餐，人數比較多，還必須併桌才坐得下，大家邊吃邊聊氣氛超級歡樂！
悅勝板橋店菜單
坐定後，服務人員很親切地遞上菜單，它們的菜單分成正反二面，光是看菜單就讓人眼花撩亂，選擇障礙發作！
因為悅勝的菜色超級豐富，從各式各樣的丼飯、新鮮生魚片、握壽司、手卷，到烤物、炸物，甚至還有烏龍麵和定食，你想得到的日式料理幾乎都有！
丼飯的種類更是多到不行，有海鮮系的、牛肉系的、豬排系的，還有海陸雙拼的！每一種看起來都好好吃，讓大家陷入了甜蜜的煩惱。
更讚的是他們還有自選丼，表格內的海鮮都可以任選，選好你喜歡的材料後，再交給師傅自由搭配，客製化出一個自己最喜歡的丼飯！最後在一番熱烈的討論後，我們點了幾道店裡的招牌菜，準備來一場味蕾的極致享受！
悅勝板橋店美食
山海丼
首先上桌的是我的山海丼$400，一端上桌大家都忍不住驚呼一聲！畢竟那個高度與豐富度實在令人眼睛一亮🤩！
最上層鋪滿鮭魚生魚片和鮭魚卵，更誇張的是那一大根炙燒過的牛五花肉串，光視覺效果就先贏了一半！
一開始還不知該從何吃起？後來乾脆先把牛肉串卸下來，才方便開吃，炙燒過的牛五花肉汁鮮甜與焦香完美融合！生魚片都切得厚實，光澤鮮亮，一看就知道非常新鮮。我先夾了一片鮭魚，入口即化的口感，帶著鮭魚特有的油脂香氣，真的讓我忍不住發出「歐伊夕餒～」的讚嘆！
美國翼板牛排丼
朋友點的美國翼板牛排丼$400，翼板牛排丼的牛排煎得粉嫩，肉質軟嫩，帶著淡淡的炭烤香氣，搭配特製醬汁和蔥花，味道濃郁卻不膩口，份量也是誠意十足。
胭脂蝦海鮮丼
另一位朋友點的胭脂蝦海鮮丼$375也毫不遜色，擺盤精緻，顏色繽紛，簡直是藝術品！除了常見的鮭魚、鮪魚、旗魚和胭脂蝦，還有蝦卵、明太子和蟹膏，光是視覺就讓人心情大好。
七貫壽司組合
如果你是壽司控，當然不能錯過他們的七貫壽司組合$350，一次可以吃到七種不同口味的壽司，從基本款的鮭魚、鮪魚，到炙燒比目魚鰭邊肉、星鰻等等，每一貫都做得精緻又美味。醋飯的溫度和濕度都掌握得很好，米粒Q彈，搭配上新鮮的魚料，一口咬下，層次豐富，讓人回味無窮。
起士豬排丼
除了海鮮，他們家的肉類丼飯也超受歡迎！除了前面介紹的美國翼板牛排丼，另一個朋友點了這個起士豬排丼$170
金黃酥脆的外皮，一口咬下，濃郁的起士餡立刻流淌出來，搭配厚實的豬排，外酥內軟，鹹香夠味，是大人小孩都會喜歡的滋味！
海鮮烏龍麵＆手卷
主揪人昭韞點了這碗海鮮烏龍麵$200，湯頭鮮甜，裡面有蝦子、蛤蜊、魚板等豐富海鮮料，烏龍麵條Q彈滑順，在冷冷的天氣裡吃上一碗，真的超級舒服！
另外還有人點了蘆筍蝦手卷$50/卷，海苔香脆，飯量適中，吃起來清爽又開胃，為這頓豐盛的午餐畫上完美的句點。這次的聚會可說是賓主盡歡，大家不僅享受到美食，後來還續攤去喝咖啡，總之是一個非常愉快的網友聚會！
地址： 新北市板橋區文化路一段421巷14號 (新埔捷運站1號出口旁)
電話： (02) 2252-2373
營業時間：11:00–14:00, 17:00–21:00(周一公休)
常見問題 FAQ
Q1：悅勝丼飯新埔店好不好找？交通方便嗎？
A1：當然好找！它就在新埔捷運站1號出口旁的巷子內，走路不到一分鐘就到，超方便的啦！完全不用擔心迷路或找停車位，搭捷運來就對了！想吃美食，交通便利絕對是首選，這點悅勝新埔店完全沒話說！
Q2：悅勝丼飯的餐點份量如何？會不會吃不飽？
A2：吼～這你完全不用擔心！他們家以「爆量」出名欸！尤其是丼飯，料多到快滿出來，白飯也給得很足。我每次去都吃得超飽，CP值高到沒話說，絕對讓你吃得心滿意足！
Q3：悅勝丼飯適合什麼樣的聚餐呢？需要預約嗎？
A3：超適合朋友、家人、情侶來聚餐的啊！菜色選擇多，從生魚片、壽司到牛排、豬排通通有，大家都能找到喜歡的。因為生意真的很好，建議如果可以的話，提早打電話訂位會比較保險喔，不然現場可能要等一下下呢！尤其是假日用餐時段，更是座無虛席喔！
