自從上次吃過[長榮的鐵板燒]後,最近打算走五星級飯店路線(貴婦式不露齒微笑)
今天就來介紹台中商旅的buffet自助餐
台中商旅就在台灣大道上,高速公路下來不用五分鐘,算是離交流道最近的五星級飯店
我比較好奇的是它的英文名~Hung’s Mansion
Mansion是指豪華的宅邸或大廈, Hung應是姓氏,所以它應該隸屬於某家族企業
進入大廳的第一眼,幾個簡單座墊及人身等高的花瓶
在細格木窗的格間襯托下,把古典和現代二個元素融合得恰到好處
祧高的空間擺了精緻的座椅和沙發,相當大器的豪宅規模
繼續往裡面走,才會看到用餐的海鮮坊
放眼望去,每張椅子都是舒適的沙發椅,第一眼就有我的好感了
就連長沙發的抱枕也精挑細選,五星飯店的細節與品味,儘在此處
這邊有自助午餐的供應時間,12:00~14:00
這邊才是Buffet區的主戰場
中島區分成二邊,一邊是海鮮總匯吧
另一邊是生菜沙拉區
鮭魚被捲成玫瑰花,擺在白色湯匙內,視覺上還挺美的
蚌殼類的海鮮也不少
洋芋加了鹹鹹的培根,口感很搭,滿好吃的
桂花鮑沙拉就是簡單的涼拌菜
義式香料什錦菇,香料調得不錯,吃起來低卡無負擔
墨西哥酸辣醬,剛好可去除干貝的腥味
這道菜忘了是什麼魚,總之還不錯吃,我還會回頭挾這樣
帶點南洋風的中捲沙拉,也是美賣,有合我胃口
法式鵝肝醬,這種昂貴的食材,豈可錯過?
拿幾片小餅乾,上面塗點鵝肝醬就好吃到不行了
歐式手作麵包,因為怕吃了以後會太飽,我沒有拿
旁邊這個麵包抹醬,選擇性還滿多的
各式各樣的調味料,第一次看到芥末醬可以弄得這麼美的
這邊是標榜現做的鲂魚,小里肌肉和骰子牛
瞧瞧廚師忙碌的身影
每盤很平均地有三塊骰子牛,和一片魴魚
魴魚我沒拿,骰子牛算很juicy,但身旁的Tina覺得肉質太軟,不合她口味
我很含蓄地拿了這一盤,當然不是醬而已,ㄎㄎ!
附有冰桶的特調飲料,想加冰塊自箇兒來
飲料區從左自右是柳橙汁,葡萄柚汁,奶茶及玫瑰蘋果醋
水果區,那天有西瓜,哈蜜瓜和百香果三種
甜點區,蛋糕有三種選擇,都還不錯吃
坐我身邊的Tina連擺盤都有講究,看她拿的東西就知道,配色都精心思考過
特寫再來一張!看起來多麼可口,是不是?(拉長音)
另一邊的休憩區,滿有書卷氣的fu,跟我的氣質不謀而合
設計成這麼高的酒架,可以節省空間,看起來也別緻
吧檯區,比較適合想來此小酌的人
我們的重點,當然是擺在這邊~明果冰淇淋
謀聽過?是明治的表妹嗎?人家還是泰國第一品牌的熱帶水果冰淇淋
拍個特寫來看看,挖的時候不會結塊,還挺好挖的
但是口味就還好,對我這冰淇淋界的挑嘴人士來說,莫凡彼還是第一名!
最後和樂融融的聚餐大合照來一張吧!
達人評語: 台中商旅的Buffet以五星飯店的價格來說並不貴,但菜色沒太多亮點
喜歡五星飯店的人,可以來吃吃看,反正「Gomaji的團購券」也還在賣.
[店家資訊]:
地址: 台中市西屯區台灣大道三段593號
電話：(04) 2255- 6688
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[台中吃到飽的同場加映]:
