這家位在草屯最熱鬧街上的澄食和食,其實是表妹帶我來的
因為上次到草屯工藝研究發展中心欣賞表妹規劃的跨域展覽[54場雨]
看完展覽後到草屯街上覓食,表妹他們就率先提到這家Google評價高達4.5分的澄食和食
雖然我從小在中興新村長大,對草屯也不陌生,但畢竟離開的時間太久,只殘留一些似曾相識的印象
不過澄食和食的歷史應該沒那麼悠久,所以我不知道這家餐廳也是合情合理的事
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澄食和食在哪裡?
草屯鎮上最熱鬧的路不外乎太平路和虎山路二條,澄食和食就位在虎山路靠近建興街口
小時候常跑虎山路因為可以直通中興新村,可惜物換星移後,很多地方都不認得了
澄食和食的招牌並不醒目,稍不小心還會錯過,要不是有人帶路,我這大目新娘還真找不到
澄食和食的外觀也很素雅,玻璃落地窗可以隱約看見內部是否客滿
好在我們去的那天是非假日中午,用餐時間還不至於客滿
店內中間一個大吧台,旁邊有幾張桌子,可以容納的客人不算多,建議最好先訂位
澄食和食菜單
這張就是澄食和食的菜單,可惜他們粉絲頁沒有電子檔可下載,只能將就看我當天拍的菜單
握壽司和手卷的$50起,刺身$100起,丼飯價格從$260~580,供應的品項還蠻多樣化的
我和表妹都不約合同地點了赤味增月見牛丼,因為式套餐形式,所以一開始先上小菜
各色蔬菜都有的胡麻時蔬沙拉,包括甜椒,小黃瓜,洋蔥,地瓜,玉米和紫菜
一堆繽紛的色彩讓人看了就食慾大開🤩
涼拌味增豆腐也是開胃菜之一,涼爽的口感很適合夏天食用
風味濃郁的味增湯,除了豆腐還加了不少昆布提味
赤味增月見牛丼
沒等多久主食赤味增月見牛丼$200也上桌了,中間那顆月見蛋黃果然是視覺焦點啊~👀
不過我還是先拍主角牛丼,撒上大量蔥花和蒜片點綴的牛五花看起來很可口
夾一筷子起來拍照,沒想到牛五花被切成薄片,長度還出乎意料,可能這樣比較方便師傅做炙燒吧?
總之炙燒過的牛肉口感極佳,帶點焦香又保留了牛五花的豐腴多汁
搭配蔥花和吸收了蛋汁精華的白飯一起吃,真是歐伊系餒~
經過川燙的胡麻秋葵$60是當季的季節菜,可以品嘗得到時令的鮮甜
大麥味增黃瓜$60,經過稍微炙燒過的黃瓜,沾點胡椒鹽就很好吃
表妹朋友單點的握壽司,包括鮭魚$50,鮪魚$50,紅甘$60和牡丹甜蝦$110
最後還半開玩笑說要這樣拍個有頭有尾才算有完整的交代😆
沒想到草屯竟然有這麼一家質感不錯的日本料理,難怪Google好評居高不下呢!
澄食和食地址
🏠: 南投縣草屯鎮虎山路656號
📞: (04)9236-5785
🕚: 11:30~14:00 17:30~21:00
