很久沒寫美食對決文了,這次pk的對象是國民美食~牛肉麵
大家都知道學區附近的美食多是俗又大碗,c/p值不夠高的話,很難吸引學生族群的捧場
一旦群聚現象夠多,甚至還能發揚光大
台中著名的一中街和逢甲商圈,要不是學生族群力挺,那有今天的規模?
先來介紹位在高工後門的悅來牛肉麵
店內掛滿不少媒體採訪,乍看之下人家似乎上遍各大美食節目呢!
到此我都還一廂情願地樂觀:”應該不至於踩到雷吧?”
看板上的定價,牛肉麵大碗$120,小碗$85
還有其它許多滷味的價錢,價格不算離譜
擺放滷味及小菜的架子
內用單的價格更清楚
王小民點小碗的牛肉湯冬粉$60(無牛肉)
本來就不愛牛雜的我,想說好歹是人家招牌,點來試試看
一嚐之下,還真是後悔幹麻多此一舉
湯頭不好喝就算了,一股沒處理乾淨的牛腥味直衝腦門,
牛雜的部分軟爛不堪,越吃越噁心,根本食不下嚥!
這算哪門子的美食名店啊?媒體是否吹捧太過?
店面狹小陰暗,內部的座位有限,顧客只能縮在騎樓猛吹大電風扇吃麵
滷味也大剌剌地暴露在外面,離乾淨衛生都有段距離
回家後忍不住要跟南區的資深居民–高中死黨華抱怨
她一聽就說這家以前味道還不錯,最近越來越退步,他們家早就不去吃了
我還誤信網路推薦,興沖沖跑去,結果敗興而返!
鏡頭轉向同在南區發跡的清一色牛肉麵,不過我這次去的是重慶路分店
他們的創始店就在興大門口,除了主打加湯加麵不加價
還有更厲害的秘密武器在後頭
店內小菜至少還規規矩矩地陳列在冰箱內
清一色主打牛肉麵,所以種類繁多
左邊是$140的大三元,右邊是$160的大四喜
看照片應該是多加了牛肚牛筋之類,所以比單純的牛肉麵價格高些
飲料的選擇也很多樣化,除了左邊的飲料機,還有右邊的紅茶和奶茶喝到飽
任人取用的涼拌大頭菜,清脆爽口
吃完還忍不住再去續盤
我點紅燒牛肉麵$100
湯頭味道適中,牛肉還滿多塊,麵條也不錯
乍看之下麵條似乎偏少,但以女生食量來說,我覺得剛好
男生來吃的話,幾乎都要加麵,反正加麵不加價,記得點菜時要先說
王小民來此喜歡點牛肚麵,也是$100
接下來最厲害的武器登場了
沒錯!他們的秘密武器就是珍珠奶茶
在飲料旁擺了粉圓,隨人取用,看你是要自己DIY成珍奶或珍紅,通通自己來
雖然杯子大約是養樂多大小,喝到飽也沒幾杯,但顧客偏偏就愛這一味,
光這一點與眾不同的貼心,就可培養出不少死忠顧客了!
省錢指數: $ $ $ $ $ 推薦指數: * * * * * *
達人評語: 平平$100的牛肉麵,他們懂得做出市場區格,
難怪清一色生意越來越好,目前已經開到第三家分店了!
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