台中北區的White Kitchen懷特廚房,開業已有一段時日,口碑向來不錯
之前來吃過他們的素食無國界料理印象挺好👉[White Kitchen初訪食記]
這次再訪,覺得他們的素食料理好吃程度又更上一層樓了!
不同於傳統的素食餐廳,White Kitchen主打素食無國界料理
很多創新的西式料理手法,即使非素食人口也會覺得很好吃喔!
位在大德街和健行路口的White Kitchen其實目標蠻顯著的
離中國醫藥大學也很近,附近還有美食聚集區的永興街和五常街
這裡就是White Kitchen的外觀,門前就有一整排的機車停放處
開車來的話,它們也有配合的停車場
放在外面的燈箱很貼心地把周遭的停車場都標示出來了🚗
一大片蜂巢式的白色牆面,很素雅地妝點出White Kitchen不流俗的質感
玻璃門上有午晚餐的營業時間和其他的貼心提醒,希望大家來此都能遵守
Sammeal說他要演一下等候帶位的路人甲,所以僅以背影示人
(這位路人甲表示: B面看完換A面也是不錯的)🤣
不過走進來後,發現White Kitchen的空間還不小
不論整體環境配色還是桌與桌的間距,都有著讓人清爽舒適的氛圍
淺綠色的牆面搭配木質桌椅,拍起來很有幾分Ikea家居照的感覺
裡面還有比較安靜的一區,也可以讓人包場聚餐
這個角落的木架上分門別類地放了各種餐具和調味料,旁邊還擺了本蔬食雜誌
餐具都好好地放在紙抽屜裡,連兒童餐具都有喔!🍴🥣
店內還免費提供二種飲料:南非國寶茶和檸檬水,想喝的人可以自己來
無咖啡因的國寶茶我很愛,對於很難睡的豌豆公主來說,絕對不影響睡眠
這裡就是White Kitchen點餐的櫃檯,白色和綠色的搭配視覺上相當舒服
我和Sammeal還研究了一下他們的店招,表面上重疊的WK是White Kitchen的縮寫
但是綠色部分的V又代表甚麼意義呢?🤔
幸好我學貫中西,馬上就靈光乍現: V= vegetarian素食者
千萬別太佩服喔,那樣我會驕傲的!😂
White Kitchen懷特廚房的菜單
仔細研究他們的品項其實蠻多的,除了義麵,燉飯,鍋物,炸物,還有異國美食和私房料理
而且套餐價格從$299~329,還有附前菜和甜點,真是佛心價啊!
第一道當然先上前菜:有沙拉,濃湯,手工麵包和墨西哥玉米片佐莎莎醬
芒果優格沙拉上加了很多堅果,剛好符合養生需求,加了沙沙醬的玉米片也很開胃
法式菌菇濃湯加了松露,超級美味,害我沒喝完又要求他們再加熱一次給我喝😋
歐爸韓國人氣炸雞$99,很中規中矩的一道菜
懷特炸物單點$59,任選三樣$150
所以我們就點了薯泥黃金蛋,炸元宵和手工紫菜糕
薯泥黃金蛋就是薯餅的口感,比較驚豔的反倒是紫菜糕和炸元宵
紫菜糕外表平凡,但吃起來很香,炸元宵更讓人喜出望外
拍個斷面秀給大家看,沒想到炸元宵竟然是甜中帶鹹的口感
我和Sammeal吃得頻頻點頭,真是有創意啊!👏
White Kitchen的服務生端菜上桌都還帶著手套
感覺就很衛生,好感又多加了一分
泰式金菇雞絲排$99,本來只是好奇它的名稱,所以點來吃吃看
沒想到一端出來是這樣配色繽紛的一道菜,不僅好看還相當好吃,推薦必點喔!
松露野菇芝心披薩$299,有帶小孩的話點這道還蠻適合的
烤得薄脆的餅皮,上面還有滿滿的蔬菜配料🥦 🥕🥒
不愧是芝心披薩,輕輕拿一片起來都會牽絲呢!
冬天當然要點個鍋物才應景,所以我們點了這個起司牛奶鍋$299
起司乳白色的湯頭搭配多種顏色的鮮蔬真是百搭款
而且湯頭越煮越濃郁,相當好喝呢!
這二杯是點主餐加價$49換購的飲品,牛蒡紅棗茶和果醋氣泡水
我很喜歡養生的牛蒡紅棗茶,喝起來淡淡的,可是會回甘喔!
女生喝這杯美賣,養顏美容還更養生
二人吃了這樣豐盛的一餐,總共$1074
個人覺得相當超值,因為吃不完還打包回家繼續吃
難得有這麼好吃的素食料理,White Kitchen真是越來越進化了!
不論你有沒有吃素食,都值得專程來品嘗喔!👍
White Kitchen懷特廚房
地址: 台中市北區大德街84巷1號
電話: (04)2207-0700
營業時間: 11:00~14:30 17:00~21:00
