在勤美商圈頗受好評的瀧厚鍋物,在北屯東山路開第二店了
11/10~11/11二天買鍋一送一鍋,11月底前第二鍋半價喔!
瀧厚鍋物目前在新北中和和勤美商圈有開店,台中東山店是最近才剛開幕
瀧厚鍋物東山店就位在東山路離軍功路不遠,對面還有家屈臣氏,連我這路痴都找得到
目前推出搶先試賣首發,11/10~11/11二天現場加Line好友或FB打卡,就買一鍋送一鍋喔!
萬一你不像我手腳俐落,來不及本週末跑來吃
那沒關係,11/12~11/30加Line好友,還能享有第二鍋半價的優惠
瀧厚鍋物的外觀和向上路的勤美店一樣,用乾燥花當裝飾主軸
玻璃自動門上有營業時間,要注意平日下午休息,假日則是整日無休
現場用餐時間限制90分鐘,暫無刷卡服務
瀧厚鍋物東山店內的用餐環境設計得優雅又有質感
我和王小民不知道新開幕還能事先電話預約,11:20分就抵達現場stand by
誰知道店內座位有限,才剛開店就已預約額滿😥
雖然被告知大概要等到1:00才有位子,不過我仍決心賭賭看
還好幸運女神永遠站在我這邊,等了大約10分鐘,就被通知有人臨時取消預約,請我們先入座✌️
彩色乾燥花為天花板增色不少,無論怎麼看都美美的
這邊的座位分成四人桌和二人桌,但桌數並不多,容易客滿
別人臨時取消的座位在這個長條桌區,反正有位子就謝天謝地了,坐哪一區都好
店內提供的飲料機是自助式的,隨你喝到飽
醬料餐具區也是自己來,不用麻煩到服務人員
佐料區有青蔥,蒜末,辣椒,蘿蔔泥和沙茶醬,旁邊還有白醋和日式醬油
不過醬油用完了,先拿進廚房補貨
瀧厚鍋物主打平價高級肉專售,這張海報特別強調它們的肉片都是厚切
想來瀧厚的店名應該也是發想於此吧?
這面乾燥花裝飾出來的屏風,剛好把前場和後面的廚房做出區隔
再來看看瀧厚鍋物的菜單,到底有哪些鍋物可點?
瀧厚鍋物菜單
第一頁可以先選湯底,除了北海道昆布鍋和石頭鍋是基本湯底免費
其他的湯底都要加價$69或$120不等,聽說蛤蠣爆爆鍋最受推崇
不過我們還是點了最基本,無須加價的洋蔥石頭鍋
第二頁則是選擇主餐,有牛肉,羊肉,雞肉和海鮮可選,價位從$360起
第三頁主打和牛,來自日本和澳洲的和牛都有供應,菜單上甚至有詳盡解說
依照份量的不同,也有不同價格,7~11盎司不等,可謂任君選擇
最後這頁則是單點的品項,吃不夠的人可以繼續加點
瀧厚鍋物的火鍋並不大,一開始先送上湯底
再來是蔬菜和火鍋料,用特製的竹編籃子盛裝,立刻就有田園風的感覺
我點海陸總匯$680,所以先上一盤霜降雪花牛
不過跟大壬哥這盤11盎司的雪花牛相比之下就弱掉了😅
另外這盤則是15盎司的霸王牛$560
霸王牛的肉片是選用安格斯牛肩胛部位的中段,油花分布均勻,吃起來軟嫩適中,口感不錯
瞧瞧這二盤肉擺在一起,視覺上果然相當壯觀
買霸王牛送安格斯雪花牛,買一鍋送一鍋就是這麼豪邁啊!💪
夾一片雪花牛來拍特寫,看得人都餓了
王小民點海鮮總匯$470,有透抽,草蝦,天使紅蝦,蛤蠣,扇貝和魚片
其實他的海鮮盤和我的海陸總匯一樣,只是我還多了一盤雪花牛肉
天使紅蝦肉質鮮甜爽口,瀧厚鍋物的海鮮品質不錯,在鍋裡燙一下就很好吃
異想天開的王小民可能閒著無聊,乾脆在盤子裡擺起蝦子疊疊樂🤣
個頭最大的是天使紅蝦,上面二隻比較小的是草蝦
才剛吃完草蝦不久,誰知就發生了慘絕人寰的糗事
因為撥完蝦殼要擦手,我順手就把擦完的衛生紙往王小民鍋子旁的垃圾桶一丟
誰知說時遲那時快,衛生紙竟然呈拋物線,直直落入王小民的火鍋內
而且一拋就是二糰,王小民的臉都綠了🤢
兒子啊,我真是對不起你,為娘的手太短,絕對不是故意的啊~
沒想到吃完火鍋還有紅豆牛奶雪糕當甜點,真是充滿驚喜
瀧厚鍋物資訊
地址: 台中市北屯區東山路一段251-7號
電話: (04)2437-8667
營業時間: 平日11:30~14:30 17:00~22:00 假日11:30~22:00
