台中下午茶點心的選擇不少,但今天要介紹的是創意日式紅豆餅~大判燒
突破一般傳統口味的紅豆餅,大判燒究竟有甚麼特別吸引人的地方?
剛開幕時甚至還引發排隊熱潮,現在就跟我來一探究竟吧!
看到首圖這張擺了滿紙盒的創意日式紅豆餅,真叫人食指大動啊!
大判燒在台中共有二家分店,一個是草悟道門市,一個是台中驛門市
今天拜訪的是金典酒店旁的草悟道門市,門廊下掛的這些燈籠極具日式風情
原來大判燒是源自江戶時代流行於民間的一種和果子
傳到台灣就被稱為紅豆餅或車輪餅
這裡就是大判燒的草悟道門市,位在金典酒店旁的台灣大道上
走廊下還有放幾張桌椅讓客人歇腳
來此買大判燒的人,可以外帶,也能坐在此享用剛出爐還熱騰騰的點心
目前大判燒還推出涼夏滿額送的優惠
滿$100可以現折飲料$10,滿$160折$20
滿$250同品項的飲料滿一送一(不過限$60以下飲料)
點餐櫃檯前還有用紅線規劃出排隊動線
這裡還有個點餐鈴,萬一工作人員在後面忙,可以按鈴提醒
玻璃櫃內的是各種口味的大判燒,每一種都好想吃吃看啊!
點餐的單子在此,主要分成傳統口味的純正料理和創意料理二種,還有季節限定口味
右邊則是飲料的選項,可以點咖啡或是現萃茶飲,選擇還挺多樣化的
螢幕上也有顯示出詳細的價目表,大判燒的價格落在$20~35之間
其他飲料也不貴,多是百元有找的銅板價,加上涼夏滿額送真的挺划算
這裡還有相當方便的掃描QR CODE的取餐方式
點完餐用LINE掃描一下,就可以等網路叫號取餐了
這裡就是取餐區
螢幕左下角會顯示大大的紅色數字號碼
剛好現場可以看到製作大判燒的過程,我就順便拍一下
只見工作人員相當俐落地把各種不同配料放在圓餅的中間
光是這麼多不同配料,就夠人看得心花怒放了
而且不同於市面上的紅豆餅,大判燒是二面都有放料內餡可是相當豐盛喔!
烤出來的大判燒還要經過這個剪餅皮邊邊的動作
(其實很想高喊:”手下留情~”,因為餅皮我也愛吃啊!)
為了怕大家等候太久,大判燒還有這個彩繪杯蓋的活動
特別可愛的動物造型杯蓋,可以讓顧客彩繪出鼻子眼睛和耳朵
即使家長帶小朋友來買,都能玩得開心喔!
因為買八送一,當然要一口氣買足八個! 😆
買了八個還是不夠我跟王小民吃,沒多久就磕光光,誰叫大判燒這麼好吃呢?
為了怕族繁不及備載,還是用九宮格的圖示來說明最清楚
基本上每一種都有人愛,但鹹蛋芋頭和Oreo巧克力是它們的招牌
個人私心蠻推薦咖啡核桃的,滿滿的核桃堅果和咖啡真是絕配啊!
左邊是我點的白桃烏龍,右邊是王小民的拿鐵咖啡
大判燒搭配茶點或咖啡都ok,正好是完美下午茶組合
如果想送人當伴手禮,大判燒也有提供這種美美的和風紙提盒喔!
為了怕大家不好分辨大判燒的內餡口味,他們還相當貼心地製作了這張說明
不但有冷藏二天或冷凍一個月的保存期限,還可以從餅面記號來判斷,就不會吃錯了
達人評語: 餡好料多又有創意的大判燒,如果胃納量夠,我可以吃一整盒都沒問題啊! 😆
[大判燒資訊]:
草悟道門市: 台中市台灣大道418號 電話:(04)2321-9777
台中驛門市: 台中市台灣大道29號 電話:(04)2321-9777
營業時間: 10:00~22:00
