台中牛排館~在地的滋味

    

身為台中人,如果還沒吃過台中牛排館,不但大悲無言,甚且令人十分震怒啊啊啊~

台中牛排館算是相當老字號的餐廳了,最早的歷史可追溯到民國62年,

所以就算不是台中人,多多少少也聽過它的名號.

當年在地球村和我一起上課同學Julia的媽媽,據說就是最早開在自由路那家台中牛排館的老闆,

不過改朝換代了這麼多年,現在開了三家分店的台中牛排館,幕後是否換人經營,就不得而知了.

話說本人在下我,也有n年之久沒再踏進過台中牛排館,

這次托了Lucy之福,買到公司福利優惠價$390,當然要拖著段考剛結束的王小民前來打牙祭.

 

我們去的是崇德店,其實三家店都差不多,標榜有1000個座位的餐廳,面積不會小到哪兒去.

話說像這種佔地廣闊的餐廳,應該是上個世紀的流行了,

那個股市上萬點,定存利率有10%的美好年代啊~

開店動輒都在比氣魄的,隨隨便便可容納一千人的餐廳和啤酒屋,也只是剛好而已.

像這種經過時代巨輪無情碾壓還依然健在的餐廳,真的所剩無幾了.

 

雖說店名叫台中牛排館,但裡面的菜色卻包山包海,

從西式鐵版燒,日式料理,港式燒臘,台式擔仔麵,一直到蒙古烤肉,無所不包!

充分展現了台中人五族共和,四海一家的豪爽氣派啊啊啊~

生魚片切的並不小氣,但新鮮度因本人不吃,所以無從得知 

 

因為怕塞太多米飯吃不下其它好料,日式料理我只拿了圖一的章魚莎拉和玉子冷豆腐,味道不錯

 

看看王小民夾得多麼專心啊!上課的專注力有這麼高,早就上一中了.

這邊是主食區,有牛排,碳烤,炸雞和藥膳

 

東西太多,也只能拍個重點

再來介紹蒙古烤肉,台中牛排館很早以前就和元太祖合而為一了

肉類都是冷凍的,所以不用抱太高期待

配料的青菜倒是很豐盛,新鮮度也不錯

拿好肉類和配料,旁邊有個阿桑會幫你淋好醬汁

可能怕顧客胡亂添加醬料,所以派個阿桑在旁駐守  

最後再拿到這個窗口給師父,就可以等候熱騰騰的蒙古烤肉了

 

這盤看起來賣相頗佳的蒙古烤肉,其實味道只有50分!

肉太老太柴之外,其它的配料嚐起來也無滋無味,我加了一堆鳳梨和九層塔像是在加心酸的.

後來還是又去加了些醬油和BB辣醬才像是我印象中的蒙古烤肉

就說有擔仔麵了,我可沒騙你吧?

這邊的料是可以拿去做鐵板燒的,不過本人並無吃大埔的心情,所以看看就好

 

泥坎坎,還有廣式燒臘,這才有資格叫無國界料理吧?

這二個做潤餅的阿桑很可愛,看我拼命拍菜,還說:”怎麼不拍人呢?”

“阿桑,這樣拍起來有水某?要不要報名網路招親?”

 

潤餅的內餡也包了不少料

我們拿到的食物,瞬間就擺滿了整個桌子

 

現炒蛤仔很新鮮,大家都很推這道

 

王小民拿的貝類和壽司,這小子嚐鮮的勇氣比我大多了

 

這盤是炒雪螺,很Q很不錯 

水果倒是都有挑過

 

甜點區,蛋糕總類不少,但size都不大

 

我只是點綴性質地拿了一塊咖啡蛋糕+黑糖果凍,滋味很普通

王小民吃到下半場,突然發現令他開心的東西

   

他說吃下肚之前,要先跟螃蟹玩耍一下

 

螃蟹一端出來,大家就拼命夾,有人盤子上堆了跟小山一樣高

因本人不擅長吃螃蟹,只挑了二隻蟹腳來啃,感覺就是虛有其表的螃蟹,根本沒啥肉好嗎?

今天最讓我念念不忘的料理就是下面這二道

苦瓜排骨湯,排骨燉得恰到好處,整個湯頭鮮美無比,完全吃不出苦瓜的苦味,讚的啦!

 

甜點冷凍芋頭,芋頭軟硬適中,一口口地慢慢品嚐,甜甜芋香味瞬間在舌尖化開,滋味真好啊!

 

人家有說了唷,隨意浪費食物加收200,所以吃多吃少,拿剛好就好

很多人都是攜家帶眷去吃台中牛排館,以一般中產階級來說,

找個食物種類繁多的店,全家一起打牙祭,算是相當庶民化的一種假日消譴.

台中牛排館能屹立不搖這麼多年,應該就是已經找到適當的生存之道吧!

省錢指數: $ $ $                                                        推薦指數: * * * *

達人評語: 台中牛排館的東西種類太多,有地雷也有好吃的菜,

              除了蒙古烤肉真的很不推之外,其它倒是還好.

              我還注意到這家餐廳很值得讚許的一點,就是他們大量雇用中高齡的就業人口,

              裏面的員工少見年輕辣妹,多是親切可人的大叔大嬸,就連站門口的帶位人員也不例外.

              在講究門面的服務業來說,肯大量給二度就業的人一份工作機會,

             光是這樣的佛心,就讓我印象大好了.

             (是說我以後也許用的到,把它做個記號先,子曰:活到老賺到老嘛!)

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