【台中美食】蔬醒食尚,中醫商圈特色餐廳,五色湯頭很養生,蔬食也能吃出好滋味!

首圖

上週和朋友約吃飯,我選了這家新開幕未久的”蔬醒食尚”

Gomaji有在賣[團購券],$75可抵用$100,等於打75折,還有不買的理由嗎?

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蔬醒食尚就位在大德街和梅亭街口,屬於中醫商圈的外圍

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外面掛了很大的布條,也不容易錯過

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這邊還有很多關於招牌五色湯的說明,外帶超值餐只需$99

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外面的騎樓布置成一個溫馨的角落,還有十分浪漫的吊椅

那天我忙著拍照,竟然忘了坐上去玩,不然搖起來一定相當舒服

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一進門先看到各種蔬果的擺飾,這些都是真正可食用的蔬果

老闆化食材為擺設的巧思,剛好最近蠻流行的

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店內採用藍牆白窗橘抱枕的布置,配色搶眼,卻又不突兀,相當難得!

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店內整體看來,蠻有地中海的南歐居家風格

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自取的醬料和茶水區,水壺裡是自家栽種的迷迭香,喝起來有淡淡的香草味

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這一面牆是食材選擇區,最上面有點餐流程說明

用餐方式還蠻像以前去吃過的[饗蔬職人]

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透明的塑膠杯內裝了各種綠色葉菜類,以當季盛產蔬菜為主

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櫃子內有各種根莖類蔬食和豆腐,香菇,米血可挑

我的團購券可以挑6個小盒子和一把青菜,及一種飯麵類的主食

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最後再來選擇想要的湯底,總共有:紅/白/黃/黑/綠五色湯

口味分別是茄汁紅燒/和風味增/南瓜堅果/養生藥膳/南洋綠咖哩

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我在紅/白/黃湯之間猶豫了許久,最後選了南瓜堅果當湯底,雞絲麵當主食

五色湯餐還會附上二碟小菜,連小菜都蠻不錯的

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南瓜的黃湯搭上紅椒的紅,真是怎麼拍都搶鏡啊!

我真會配色!(默默撥髮)

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本來要點白飯,又怕自己吃不完,浪費糧食,最後選了負擔較輕的雞絲麵

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朋友點的是養生藥膳的黑湯當湯底

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黑湯裡面有杏鮑菇,綠花椰菜和茄子,一看就健康滿分啊!

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因為自己一口氣買了4張團購券,所以還有額度可點其他小菜

老闆娘推薦他們的焗烤蔬菜,聽說吃過的人口碑都美賣

雖然一端上來很燙,但是我吃第一口就大為驚豔!

他們的起司給得很大方,運用了二種不同起司的口感

再搭配底下新鮮的蔬菜,果然好吃到不行!

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這也是老闆娘推薦的羅勒豆腐

本來人家是香椿豆腐,因本人不愛香椿的味道,所以要求老闆娘換個口味

超滑嫩的豆腐,搭上研磨好的蘿勒醬,也是別具一番好滋味呢!

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我們附餐搭配的飲料是健康的花草茶

老闆娘說他們用自家栽植的香草來泡製,還加了甜菊來調味

完完全全收服我的味覺啊!

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咖啡紅茶我都不愛,只有清香凜冽的花草茶,才是我的心頭好

喝完這一壺,還又續杯了一次!

話題未盡,老闆娘也不趕人,這一坐就是一下午

達人評語:食物和空間都令人放鬆的店,一如花草茶的清香,在心中無限蔓延

省錢指數: $ $ $ $                               推薦指數: * * * *

Gomaji團購券優惠http://www.gomaji.com/deal.php?pid=138050

 

[店家資訊]:

地址: 台中市北區梅亭街417號

電話:( 04) 2207 5767   開放時間: 12:00–20:00

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