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電鍋番茄燉飯|電鍋料理懶人簡單一招就能搞定

電鍋番茄燉飯|電鍋料理懶人簡單一招就能搞定

 

電鍋做出好吃的番茄燉飯之前曾經紅過一陣子

這麼簡單的電鍋料理,懶人簡單一招就能搞定喔!

到底該怎麼做出簡單又好吃的電鍋番茄燉飯呢?現在就來發落我的sop吧!

電鍋番茄燉飯|電鍋料理懶人簡單一招就能搞定

說真的,電鍋番茄燉飯步驟超簡單的,根本是只要你會洗米煮飯就能成功的地步

既然電鍋料理這麼方便,那咱們就來瞧瞧該怎麼做出好吃的電鍋番茄燉飯吧!

電鍋番茄燉飯材料

電鍋番茄燉飯|電鍋料理懶人簡單一招就能搞定

電鍋番茄燉飯的材料如上圖: 番茄一顆🍅,米1杯,水1~1.5杯(我用糙米所以水略多些)

橄欖油或酪梨油一匙,粗粒黑胡椒少許🧂

電鍋番茄燉飯煮法

電鍋番茄燉飯|電鍋料理懶人簡單一招就能搞定

首先把米洗淨後,再依照米1杯和水1~1.5杯的份量加入電鍋中

再將番茄切成8瓣,底部要留著別完全切開,目的是要讓番茄的精華能滲入米飯當中

電鍋番茄燉飯|電鍋料理懶人簡單一招就能搞定

電鍋跳起後番茄和米飯的模樣,別看番茄似乎塌了,其實精華已滲入米飯中

此時可以加1匙橄欖油或酪梨油和粗粒黑胡椒少許,再用飯匙充分拌勻

電鍋番茄燉飯|電鍋料理懶人簡單一招就能搞定

把所有的材料拌勻後,再點綴上幾片九層塔,看起來比較美觀

電鍋番茄燉飯就大功告成了

電鍋番茄燉飯|電鍋料理懶人簡單一招就能搞定

這麼簡單的電鍋番茄燉飯再搭配鹽烤鮭魚,輕鬆方便又好做喔!💯

 

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