你有多久沒從繁忙的生活中抽離,渴望尋找一個能讓心靈充電的地方?
今天要介紹一處在苗栗大湖的秘境~石風城堡
來此不但可在秘境中品嚐懷石料理,還能慢慢地感受歲月靜好
位在苗栗大湖的石風城堡,其實和另二家石字輩的[石湯]及[石壁]是關係企業
也是我放在心裡好幾年的口袋名單,這次終於有機會拜訪,實在難掩心中雀躍!😄
還沒進入石風城堡,就先看到這個矗立在停車場的招牌
告訴大家石風城堡除了住宿,其實還有提供創意料理喔!
大家在石風城堡專屬的停車場停妥車後,就打算開始來探索這個位在大湖的秘境🔎
首先看到這個爬滿綠色植栽的拱門,沿著階梯慢慢拾級而上
不知將會引導我們走入怎樣的一個世外桃源?🤔
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石風城堡庭園
一踏進石風城堡的秘境後,會先看到這個花木扶疏的涼亭
清風陣陣,偶有蟲鳴幾許,果然一入門就已把世間塵囂隔離在外
再來才是隱身在重重垂柳後的白色主建築
從這角度拍過去,頗有點琵琶半遮面的神秘感
終於看到石風城堡的全貌了,與其說是城堡,不如稱它為日式庭園更貼切些
經過名家設計出來的庭園造景,有樹有水,還有渾然天成的水中倒影
每一個角落都有令人心醉的風景,無論怎麼拍都美麗
坐在木製簷廊下,閉上眼睛,仰起頭,靜靜感受此時此刻的閒適
原來能從日常生活的常軌中抽離,也是種難得的奢侈
拉開石風城堡的拉門,就是這個有遮陽傘的戶外座位區
放眼望去,周遭環境一片綠意盎然,看了就很舒服
因為這次石風城堡有參與「莓好大湖,戀戀莓情一條街」活動
也是合作的大湖數位商家之一,所以一進門就先看到貼在門邊的海報
石風城堡餐廳
走進石風城堡的內部,就真的是原汁原味的日式風情了
榻榻米,拉門,再加上紅色的椅子和日式吊燈,彷彿一秒來到日本
櫃檯前的小黑板還有好康優惠訊息
只要來此住宿或用餐,掃描一下QR Code,寫下評論後就能獲得草莓醬一瓶喔!
石風城堡菜單
原本以為這樣優美的環境,消費應該也是高不可攀
沒想到石風城堡的菜單竟是出乎意料地平價餒!
右邊的咖啡和茶飲才$90~120,單點也是$110~250,便宜到我的眼鏡都快掉了👀
不過今天是要來品嚐左邊的無菜單懷石料理,總共10道菜,還包括二道主餐,$980/客
石風懷石料理前菜
先上這二道是生菜沙拉及前菜,食材都是在地小農供應,新鮮有保證
這個前菜光排盤就頗有美感
使用多種碳烤蔬菜,包括了節瓜和甜紅椒,還搭配了煙燻鴨胸
石風懷石料理湯品
再來是蛤蠣湯,清淡的湯頭很適合夏天喝
南瓜濃湯,用南瓜熬出來的湯底,帶點甜味,小朋友應該會喜歡
野菇醬海鮮湯,杏鮑菇和香菇事先炒過,再加進多種海鮮,喝起來確實鮮美
石風懷石料理主菜
石風城堡的無菜單懷石料理特色就是能任選二道主菜
首先介紹的第一道是櫻桃鴨,國產櫻桃鴨搭配石風主廚自己做出來的草莓醬
酸酸甜甜的美妙滋味在舌中化開,真銷魂啊~😋
天使紅蝦,用海膽醬炙燒過的天使紅蝦,上面再點綴上紅色的蝦卵
主廚偶而也會換明太子來點綴,看起來就令人食指大動!🤤
起司青醬鯛魚,用青醬來打底,底下還有北非米和高融點的起司,最後再淋上塔塔醬
旁邊紫色的可食用花朵不是蝶豆花而是夏堇,果然別具畫龍點睛之妙
美國沙朗牛排,煎成5分熟的沙朗,肉汁有鎖住,牛肉夠嫩又有嚼勁
紐西蘭羊排,原本很怕羊肉臊味的我,淺嚐一口竟然完全沒有騷味
羊排的調味料調得恰到好處,下面的燉飯還得到眾人一致讚賞
不得不說石風城堡的大廚確實厲害👍
鱘龍魚佐莎莎醬,這也是道適合夏天食用的主食
帶點酸辣的莎莎醬和鱘龍魚撞擊出美妙的滋味,很推薦喔~
新鮮現打火龍果汁,好看又好喝,夏日消暑涼伴🍷
飯後甜點可以二選一,這邊的是三塊小西點🍰,包括起司,抹茶和咖啡巧克力捲
另外一邊是西米露,用檳榔芋,加上椰奶和西谷米,就成了這道飯後的甜點
這二套是不一樣的懷石料理,所以二邊都各拍一張團圓照
重金禮聘福華主廚來石風城堡為顧客精心烹製的無菜單料理,果然好看又好吃👏
看看二邊不一樣的菜色,你喜歡點哪一道呢?
其實只要告訴服務人員,這些菜色都能自由搭配喔!
石風城堡環境
吃完飯後來到餐廳的另一側上洗手間,沒想到連洗手台都別出心裁
從另一端望過去的石風庭園風景,依然美不勝收啊~😍
不論外界塵世如何喧鬧,來到石風城堡,身處花草圍繞的環境,自然讓人靜心
果然是偷得浮生半日閒的好地方
莓好大湖數位商家
石風城堡也是這次「莓好大湖」的合作商家,所以來此也可以用行動支付
記得掃完QR Code留下評語,就贈送您草莓醬一瓶喔!
達人評語: 如此清幽的環境,又有美食的享受,讓我來此渡個二天一夜的假,我也很願意啊~
石風城堡
地址:苗栗縣大湖鄉水尾5之10號
電話: (03)799-3366
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