台中美食｜醉月樓,必比登連五年推薦!宮原眼科樓上,必吃銷魂紅燒肉

說到台中火車站周邊，大家第一個想到的一定是鼎鼎大名的「宮原眼科」對吧？但你知道嗎？就在宮原眼科的樓上，隱藏著一家連續五年榮獲米其林必比登推薦的超強中式餐廳——「醉月樓」！ 其實我會發現這家店，是聽到身邊好幾個吃貨朋友強力推薦，加上看到2025年醉月樓又再度入選米其林必比登名單，讓我好奇心大爆棚，決定親自去一探究竟，結果證明真的沒讓我失望！

醉月樓在哪裡？

醉月樓的地點真的超方便，距離台中火車站步行只要5分鐘，而且它就位在宮原眼科的樓上，吃飽喝足後，直接下樓就能逛逛宮原眼科，買個伴手禮或吃個冰淇淋，行程安排起來超級順暢，完全就是台中一日遊的最佳起點或終點站！

踏進宮原眼科後，往前一直走到最裡面的樓梯，告訴帶位的服務生已經有事先訂位，就能直接上二樓用餐，若非醉月樓的客人，就會在一樓樓梯入口處被婉拒並謝絕參觀，以確保樓上餐廳的用餐品質

樓上樓下都擠滿了來自各地的觀光客，以前都只能在一樓逛，好不容易能上二樓，當然要拍個過癮🤳

這裡就是醉月樓的入口，跟樓下哈利波特裝潢風的宮原眼科，看起來是否截然不同？透明的屋頂可容納自然採光自上傾瀉而下，白天不用點燈也不會有昏暗的感覺

一踏入醉月樓，我就被眼前的景象大大震撼😲！ 這裡的裝潢風格真的太有特色了，完全是那種老上海的懷舊風情，從木質雕花屏風、昏黃的吊燈、到復古的沙發座椅，每一個細節都佈置得非常用心，營造出一種既典雅又帶點神秘的氛圍。我們都忍不住驚呼：「天啊！這根本是拍旗袍寫真的好地方吧！」😆

不過我們是冬天去的，來不及穿旗袍來，下次一定全副武裝上陣🤭！我們光是坐在餐廳裡拍照就玩得不亦樂乎，因為在這裡用餐，不僅是味蕾的享受，更是視覺與心靈的雙重療癒，感覺就像是電影裡才會出現的場景，超有FU的！

醉月樓菜單

醉月樓的菜單超級豐盛，除了單點的各式中式料理外，還有貼心的2人、4人套餐，對於想嚐試多種菜色又不想煩惱點餐的人來說，簡直是救星！而且，他們竟然還有提供精緻的「下午茶」耶！這點真的出乎我意料，下次一定要找時間來體驗看看，在這麼有情調的地方喝下午茶，感覺一定很棒。這次我們是來吃正餐，所以決定單點幾道網路評價超高、米其林推薦的必點菜色，準備大快朵頤一番！

醉月樓美食

醉月三拼

這道「醉月三拼」（$480）真的非常推薦，可以任選三種小點，我們選了紫蘇蝦藕、蘿蔔絲酥餅和台中獨有的麻薏棒

紫蘇蝦藕炸得金黃酥脆，內餡飽滿Q彈，帶著淡淡的紫蘇香氣，清爽不膩口

蘿蔔絲酥餅更是驚艷，外皮層層酥鬆，一咬下去蘿蔔絲的甜味和香氣瞬間在口中爆發，完全不輸港式飲茶的頂級水準👍！最特別的莫過於「麻薏棒」了，這是台中特有的傳統風味，第一次在餐廳看到，口感很像麻糬，帶點麻薏的清香微苦，搭配甜點或茶點都很適合，真的很有趣！

紹興酒紅燒肉百頁結

重頭戲來了！這道「紹興酒紅燒肉百頁結」（$580）絕對是必點中的必點💯！ 一上桌就香氣四溢，紅燒肉滷得油亮油亮，入口即化，肥而不膩，瘦肉的部分也燉煮得軟爛入味，完全沒有柴澀感。百頁結吸飽了滿滿的醬汁精華，每一口都是濃郁的紹興酒香和肉汁的鮮甜，真的太銷魂了🤤！

店家還會附上手工麵餅，把紅燒肉和醬汁夾進麵餅裡一起吃，那滋味簡直是人間絕配，犯規到不行！我們都吃到停不下來，差點把舌頭也吞下去😋！

金字塔烏魚子炒飯

主食我們點了「金字塔烏魚子炒飯」（$380），光是擺盤就讓人眼睛一亮，堆疊成金字塔狀的炒飯上，鋪滿了金黃的烏魚子碎，看起來就超澎拜！🤩 米飯粒粒分明，炒得乾爽又入味，烏魚子的鹹香與米飯的清甜完美融合，每一口都能嚐到烏魚子的鮮美，而且份量十足，兩個人吃都綽綽有餘，C/P值真的很高！

金沙透抽 & 鹹蛋苦瓜

我們還點了兩道經典熱炒：「金沙透抽」（$420）和「鹹蛋苦瓜」（$250）。金沙透抽炸得恰到好處，外皮酥脆，裡面的透抽Q彈鮮甜，裹上濃郁的金沙醬，鹹香夠味，是道超下飯的菜！😋 鹹蛋苦瓜雖然是家常菜，但醉月樓的處理方式讓苦瓜的苦味降到最低，只留下清爽的甘甜，搭配鹹蛋的鹹香，味道平衡得非常好，連平常不愛吃苦瓜的閨蜜都讚不絕口！

乾鍋花椰菜 、魚香茄子

另外，「乾鍋花椰菜」（$280）和「魚香茄子」（$280）也表現出色。乾鍋花椰菜炒得非常香，花椰菜保有脆度，調味麻香夠勁，讓人一口接一口。魚香茄子則是軟糯入味，茄子吸飽了醬汁，口感滑順，帶點微辣的魚香，同樣是白飯殺手，完全沒有踩雷的感覺！

糖醋魚

這道糖醋魚$380，魚先炸過再用糖醋醬汁勾芡，上面撒上大量蔥花和紅辣椒作點綴，吃起來酸酸甜甜，也是讓人多扒好幾碗飯的白飯殺手

涼拌小黃瓜、筍乾花生滷

我們還點了兩道開胃小菜：「涼拌小黃瓜」（$80）和「筍乾花生滷」（$90）。涼拌小黃瓜清脆爽口，酸甜開胃；筍乾花生滷則是滷得非常入味，花生軟爛香甜，筍乾脆嫩，兩道小菜都為我們的味蕾做了很好的暖身，也為整頓餐點增添了更多風味層次。

這次的醉月樓用餐體驗，真的讓我大大滿足👍！ 比起上次去同樣入榜多年的沁園春，我更願意推薦醉月樓！從環境氛圍、服務態度到最重要的餐點美味度，都表現得非常出色。每一道菜都吃得出師傅的用心與功力，食材新鮮，調味精準，而且份量也給得很有誠意，完全對得起米其林必比登的稱號，難怪能連續五年榮獲推薦，2025年又再度入選，可見得實力真的擺在那裡，經得起考驗！而且主打台灣菜的醉月樓，蠻適合帶外國友人來嘗鮮，我們那天後面就坐了一桌日本人，如果你正在找台中火車站附近的美食，或是想體驗米其林必比登推薦的餐廳，醉月樓絕對是你的不二之選喔！

常見問題 FAQ

• Q: 醉月樓的價位會不會很高？畢竟是米其林推薦的餐廳？
  A: 醉月樓的單點菜色大約落在$250-$580之間，而且他們還有提供2人、4人套餐，換算下來會比較划算！
• Q: 醉月樓是不是很難訂位？需要提早多久預約呢？
  A: 醉月樓人氣真的很高，尤其是週末或節假日，常常一位難求！建議大家一定要提早預約，特別是想在特定時間用餐的話，最好提前一週甚至兩週就打電話訂位，才不會撲空喔！
• Q: 除了正餐，醉月樓還有什麼特別的推薦嗎？
  A: 醉月樓除了美味的正餐，他們也有提供精緻的「下午茶」喔！在這麼有特色的老上海氛圍裡，享受下午茶時光，感覺非常棒！如果你行程時間充裕，不妨可以考慮來個下午茶，搭配宮原眼科的逛街行程，完美！