台中高鐵美食越來越多元化,連知名的一風堂拉麵都進駐高鐵站
而且新推出特製高鐵便當,讓來去匆匆的旅人又多了一個選擇
來自日本福岡的一風堂,成立於1985年,可說是和一蘭拉麵齊名,目前在台已有15家分店
我上次去福岡時指名要吃[一蘭拉麵總本舖],陪同的日本友人Koji還笑說台灣人愛一蘭,韓國人愛一風堂
不同國情的不同偏好,他也覺得蠻奇妙的,不過一風堂在台灣展店後,也有蠻多支持者
一風堂台中高鐵店就位在2號出口旁邊,紅色的店招和一整排日式小燈籠還蠻好認的
這次是因為[鹿港二日遊],蓓蓓趕車回台北的空檔,終於吃到一風堂,有種成就解鎖的感覺
蓓蓓說台北的一風堂都要排隊,沒想到台中高鐵店竟然不用?
我說:因為現在是下午3:00好嗎?不是用餐尖峰期間,當然也不用排隊😅
門口的立牌寫著新推出的高鐵便當,口味有蒜香炸雞和炙燒牛肉二種口味🍱
而且只有11:00~14:00和17:00~19:00特定時段才有販售喔!
另一邊的燈箱上則是店內幾項人氣料理的價目表
一風堂台中高鐵店布置得相當日本風,牆上大大的浮世繪立刻就攫取了眾人的目光👀
這邊還有一個可容納約10人的橢圓形桌子,正好能面對半開放式廚房
廚房前面也設置了一排長桌,可以邊吃邊瀏覽廚房窗景
餐具和飲用水自取區,也有兒童餐具,看得出來都打理得蠻乾淨
牆上這幅世界地圖則是一風堂拉麵在世界各地的分店據點,不得不說企圖心強大啊!👍
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一風堂菜單
一風堂菜單的第一頁主要是解釋他們的食材,包括了湯底,麵條,醬汁和自製叉燒
第二頁則是最基本的白丸原味和赤丸新味二種湯頭
白丸從$220~290,赤丸則從$250~320,依照配料的不同,所以有不同價格
這一頁則是辣肉味增和豚骨湯底,價格從$260~330不等
除了拉麵其實一風堂也有餃子和丼飯類的定食,沒想到竟然連炒飯都有
甜點則有布丁$80和白玉抹茶冰淇淋$90
桌上這張是歡慶中山店改裝新開幕期間限定發行的「五條黑醬油拉麵」$280
喜歡醬油拉麵湯底的人,不妨選擇這一味
桌上的小立牌還有點餐攻略,按照步驟點餐可以節省時間,確實很方便
這個聽說是店內人氣最旺的小菜~芝麻小黃瓜$50
不過我們並沒點來吃,所以不知滋味究竟如何🤔
趕著要去搭高鐵的蓓蓓一坐下就先問:「點甚麼可以最快上桌?」
服務生推薦我們點白丸或赤丸拉麵最快,所以她就點了這個白丸原味$220
由蓓蓓來示範吃一風堂步驟: 1️⃣先撒白芝麻
第2️⃣步再夾一些辣豆芽,桌上的這一小盅可以任人自取
辣豆芽和原本就有的木耳絲跟湯麵搭配起來應該味道不錯
我點的是赤丸新味$250,湯頭濃郁,但不會過鹹,蔥花給得很大方
麵條軟硬適中,叉燒給了二片,算肥瘦適中,不是我害怕的肥肉
跟一蘭比起來,一風堂的湯頭較為濃郁一些,其實都不錯吃😋
一風堂台中高鐵店地址
🏠: 台中市烏日區站區二路8號
📞: (04)3600-7180
🕙: 11:00~22:00
