上週到逢甲逛街,專程是為了~”老陳涼麵”而來
這個台北板橋人氣名店,聽說排隊排很大,更激發了我的好奇心
標榜只賣宵夜場的老陳涼麵,應該是專為夜貓子而設
竟然可以一路紅到台中來,說甚麼也要到逢甲店嚐嚐鮮
這是老陳涼麵逢甲店的大門,原來就開在西屯路二段的巷子內
可能因為平日晚間的逢甲夜市人潮較少,當天竟無須排隊,正合我意!
店門口還有老陳涼麵的人型立牌
戴著黑色口罩,腳上還穿著拖鞋的特殊造型,讓人一見難忘啊!
店內屬於長方形空間,前面的座位有分四人桌和靠牆的個人座
其實可容納的客人不算少
店內牆上當然要放上老陳煮麵的logo
這邊是醬料區,下面還有擺放整齊的面紙
點餐區位在後方,價目表都用照片呈現,方便客人點餐
供應的品項不多:涼麵,味增湯,糖心蛋和古早味紅茶
通通都是銅板價,人人都吃得起
隱約還能瞥見師傅在廚房內忙碌煮食的身影
沒一會兒我們的涼麵就上桌了
點了二碗涼麵+糖心蛋,一碗湯和一杯紅茶,總共$220
老陳涼麵標榜的是麻醬和炸醬雙醬融合口味
加點爽口的小黃瓜絲,再來顆糖心蛋就是完美消夜
不過我覺得老陳涼麵的炸醬豆干不夠入味
當天吃起來還有點奇怪的酸味,殊為可惜,麻醬倒是蠻香的!
這就是老陳涼麵鼎鼎大名的糖心蛋$20
因為是採用真空包裝的糖心蛋,所以蛋不是圓圓的一整顆
從蛋黃就看得出來,當天的糖心蛋有些過熟了
不過口感吃起來還是很Q彈
這碗老陳涼麵的味增湯$40,我還蠻喜歡的
因為他們的味增湯還加了蛋花和貢丸,味覺層次挺豐富的
標榜手工做的貢丸,口感比較軟,沒那麼彈牙
老陳涼麵最近新推出的皮蛋口味
加了新口味的皮蛋下去,不知能激盪出甚麼味覺上的火花?
這是老陳涼麵逢甲店新推出的”積8點”活動
購買一份涼麵即能累積一點,集滿8點就送涼麵一碗唷!
省錢指數: $ $ $ $ 推薦指數: * * * *
達人評語: 雙醬合一的涼麵值得來試試看,
加了糖心蛋和皮蛋一起吃,會有更多的味覺層次!
[店家資訊]:
地址: 台中市西屯路二段282巷67號
電話: 0931-462310 營業時間: 20:00~1:30(凌晨)
