光看首圖這幾張照片,恐怕已讓人口水流滿地了吧?
自從在有人在臉書打卡被燒到後,我瞬間燃起必訪的熊熊鬥志
於是揪了國中死黨波跟我一起去,店名叫”波屋”,當然命中注定非她莫屬了
位在向上路三段的店面不大,開車一不小心就滑過去了
還好店門口有這尊雪人,看到它就知目的地到了
一進門就看見牆上掛著用木板寫的供應項目,主要以日式點心為主
店內角落一隅,木製的格子窗,掛上布幔,日式風情不言而喻
這邊是榻榻米座位區,讓客人能在榻上坐,充分享受日本氛圍
這邊的書架上擺的也多是日本相關書籍,老闆果然是道地日本控啊!
布簾後就是廚房了,看得出來連布幔都是量身訂製
展示架上也有一拖拉庫的日式小物
看到這麼多卡哇伊的小東西,是不是很療癒人心呢?
跟老闆要了菜單來拍照,這邊的低消是$100/人
日式點心不貴,烤糰子,炸物等多是銅板價,只有日式刨冰要$100~120
先嚐嚐日式蕨餅,還好本人一路看日本小說漫畫長大,知道這在日本是很普遍的家常點心
裹了花生粉的蕨餅特寫來一張,口感就很像硬一點的麻糬
這是炸物,起司球$55和紅豆球$50,炸得酥脆的丸子,賣相不錯
剖開來個斷面秀,看得到內餡,紅豆和起司都童叟無欺
白玉紫米紅豆湯$70和麻糬紫米紅豆湯$80
白玉就是咱的湯圓,反而加入麻糬的紅豆湯特別一點
薑切四片:薑薑薑薑~招牌雪人冰$100登場
瞧瞧這圓滾滾的模樣,多卡哇依啊~多少人的少女心瞬間融化
旁邊的配料也不少,有紅豆,大豆,仙草,花生和白玉
老闆解說,吃雪人冰的方式是先把旁邊附的燒仙草淋下去
再淋上奶精,就成了冷熱仙草冰了
這個看起來像是愛斯基摩人的冰屋,裡面還躲了幾顆丸子,其實是燒刨冰$100
外面那層很有特色的屋頂,其實是加了蛋白下去,增加它的凝固性
嚐起來的口感也很別緻,像是棉花糖加在刨冰上的感覺
不得不佩服老闆的創意發想
看到這個小炭爐和一整盤的丸子串燒,不難猜測這是醬油烤糰子
依照不同口味,每串糰子的價格都不同,約在$35~40之間
左邊黃色的是南瓜糰子,中間三合一的串燒是花見糰子,最右邊綠色的則是抹茶糰子
波屋的賣點是讓客人DIY動手烤糰子,炭火慢慢烤約5~10分鐘
只要烤到糰子變軟,表面微焦即可,千萬要記得翻面喔!
烤好的糰子沾點醬油一起吃,立即就有在日本居酒屋的感覺
這個覆蓋在一大團刨冰底下,微微露出蕃茄的是蜜糖蕃茄刨冰$120
蜜糖醃漬過的蕃茄,嚐起來酸酸甜甜,搭配冰涼的刨冰一起吃,格外對胃
連身具美國和台灣營養師資格的波都讚不絕口
上面還插了二片蘋果,外觀看起來很像龍貓的親親蘋果刨冰$120
波屋的刨冰淋上的醬汁不是一般糖水,都是貨真價實的水果所打成
瞧瞧刨冰特寫,是不是還看得到蘋果泥呢?
淋上奇異果醬的奇異果刨冰$120,這個我也很喜歡
帶點微酸滋味的奇異果,嚐起來的味道彷彿像初戀一樣迷人
剛好拍到來店內用餐的客人,徵得他們同意後,留下這令人難忘的甜蜜畫面
原來幸福無須遠求,在愛人凝視的目光中,可以恣意開懷大吃,就是恬淡的日常幸福了
達人評語:很可愛的日式小店,但並不提供主食,來此品嚐日式點心和刨冰很推薦喔!
[店家資訊]:
地址： 台中市南屯區向上路三段25號
電話：(04) 2380-4980 營業時間：11:00–21:00
粉絲頁: 波屋Boru Boru
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