日本料理向來是很多人的心頭好,某天Tina約吃飯,她說台中南區有家鮨壽司美賣
不但價格十分超值,丼飯$240起,加價$120升級套餐更划算喔!
於是我們就決定來鮨壽司吃吃看,果然沒讓我失望,值得好好介紹一番
鮨壽司主打當季新鮮食材與高貴不貴的日本料理,還有免費續加的魚肉味增湯
因此才開幕不久,已經成為附近居民口耳相傳的超值好店,難怪Tina如此推薦
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鮨壽司的地點不是在熱鬧的大街上,而是位於南區的公理街和愛國街口
其實距離中興大學和國立圖書館都很近,捷運五權站也不遠,騎車大概5~10分鐘可達
鮨壽司就位在公理街和愛國街的轉角處,招牌雖然不大,但地點還蠻醒目的
還沒走進店內就先看到鮨壽司外面還有個小花園,擺了白色的桌椅看起來有種鬧中取靜的優閒
門口的小黑板有列出店內人氣商品和營業時間,價格看起來都蠻親民的
店內桌數不多,倒是有一大片採光良好的玻璃窗,假日容易客滿,最好先打電話來訂位
吧檯前也有四個座位區,適合單獨前來用餐的客人
冰櫃內的魚獲看起來都很新鮮,是做生魚片的好材料
白牆上的小黑板還有更多店長的今日推薦,依照食材的不同,每天都有不同的新鮮菜色
鮨壽司的味增湯應該是我看過配料最大氣的,不但有切好的豆腐,蔥末和海帶
竟然還有魚肉和魚骨,都是免費供應,因此牆上還貼了珍惜食材的貼心提醒
熟門熟路的Tina來過不只一次,所以很熱心地幫大家先盛好味增湯
這部份的大確幸是要一早有殺魚才會有的福利,想吃記得早點來,不然很快就被搶光光😋
瞧瞧料這麼多的味增湯竟然是免費供應!店家多有誠意啊?💯
除了味增湯,還有這個熱麥茶也是免費供應,天氣一冷,來杯熱茶整個都暖起來了
不愛喝茶的人也有其他選擇,鮨壽司店內還供應這幾種飲料,而且價格竟然從$15起,根本太佛心
由於鮨壽司剛好是半開放的廚房,所以可以瞧見年輕師傅正在內場專注地料理食材
認真的神情心無旁鶩,難怪年紀輕輕就有一手料理的好功夫
這張就是鮨壽司的菜單,看得出來單價都不高,丼飯$240~360,很多手卷和握壽司還是銅板價
來這裡品嘗日本料理不用擔心會傷荷包,真是人人都吃得起👍
因為我們三個都愛吃手捲,Tina提議各種口味可以試試看
包括了蘆筍,鮮蝦,龍蝦沙拉,蝦卵和鮭魚卵5種口味,除了鮭魚卵$120,其他都只需$50/捲
於是就有了這種把手捲當捧花的網美照,尼侃侃,這麼有意思的手捲捧花,是不是很適合放在IG呢?💐
炙燒嫩牛干貝丼
我比較不敢吃生魚片,所以點了這個炙燒嫩牛干貝丼$250
據說炙燒嫩牛干貝丼是經典必點,Tina有教,大家要聽嘿!🤣
瞧瞧有50元硬幣大小的北海道生食級干貝多誘人啊?稍微炙燒一下就相當鮮甜好吃了
油脂豐富的牛五花口感特別好,滿滿一大碗嫩牛肉實在很下飯,讓人忍不住把白飯都扒光光😋
比目魚鮨邊丼
一同去的林局長則點了這個比目魚鮨邊丼$300,看得出來配料也不少
鏡頭拉近些來看,比目魚鮨邊丼除了滿滿炙燒過的比目魚,還多加了鮭魚卵當點綴,沾點哇莎米吃就很可口
海鮮丼
Tina點了海鮮丼$300,光看這麼多種類的生魚片就令人垂涎三尺🤤
何況這樣一碗海鮮丼竟然只需$300,硬是比別人超值得多啊!
Tina說鮨壽司的丼飯只需加價$120就能升級成套餐
包括開胃沙拉,松露茶碗蒸,三種時令小菜和甜點,這麼多配菜也才多了$120
這麼有誠意的套餐配菜,不升級怎麼行,c/p值都破表了吧?👏👏👏
單點部分我們又加點了鹽烤草蝦,個頭不小的草蝦4隻$120🦐🦐🦐🦐
烤的酥酥脆脆的草蝦,裡面仍然鮮甜多汁,三個人來8隻差不多剛好夠吃
最後總免不了來個當天餐點大合照,這麼澎拜豐富的一餐,吃起來美味又不傷荷包
難怪鮨壽司開業未久就高朋滿座,C/P值這麼高的日本料理,值得再訪啊!👍
🏠: 台中市南區公理街52號
📞: (04)2223-5288
🕚: 11:30-14:00（最後供餐13:30）、17:00-21:00（最後供餐20:30）
公休：全年無休（以FB粉絲頁為主）