做工繁複的千層蛋糕向來是甜點界的奢侈品,但是哪裡有好吃又不貴的法式千層呢?
今天就要來介紹位在豐原的好吃手作法式千層專賣店~《甜朶烘焙坊》
話說上週到豐原去找Julia,剛好是下午茶時間,她說有家新開的甜點店很不錯
於是乎我們就來到了豐原與神岡交界處的《甜朶烘焙坊》
由一個對糕點充滿熱情的年輕人所開設的法式千層蛋糕專賣店,果然讓人驚豔
不僅高等食材用料不手軟,價格還很平實,千層單片從$100~120真是佛心價啊!👏
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甜朶烘焙坊的地點很微妙,剛好位在豐原和神岡的交界
從豐原的中山路,靠近花博公園的高架橋,直走過了文賢街之後,箭頭所指的地方就是甜朶了
剛好就是豐原中山路和神岡的五權路交叉口附近,不過地址已算神岡區了
乍看它的外觀其實看不出甚麼名堂,不過還好門口有懸掛的橫幅布條
讓人一看即知甜朶是一家手做法式千層專賣店,玻璃落地門窗倒是窗明几淨
走進自動玻璃門後可以看見店內簡單清爽的布置
柔和的藍色牆面很療癒,地板和桌面的大理石花紋還巧妙呼應呢!
這一邊店主很用心地運用貼紙來布置出一面網美牆,連桌椅的配色都是精挑細選
回到玻璃櫃前來看看今天的主要焦點~各式口味的法式千層🍰和季節限定的草莓雪寶🍓
甜朶目前主要的千層蛋糕口味有這幾種,不過年輕老闆很用心在開發新口味
菜單上8吋的千層有香草,檸檬,濃可可,芋頭,焦糖,抹茶,草莓,瑞士達和伯爵紅茶等
除了伯爵紅茶單片$120,其他幾種口味都是單片$100
可以買一整個蛋糕,也可以選擇綜合口味的8吋蛋糕,一次就品嚐到多種口味
每周固定會推出6種口味,當天供應的有👉抹茶,草莓,檸檬,百香果,芋頭和濃可可
光是不同顏色的法式千層就看得人心花怒放+食指大動了🤩
草莓千層
這個季節限定的草莓千層8吋$1200,單片$120,也只有在草莓季才吃得到
除了最上面點綴的草莓之外,裡面也有用新鮮草莓自製的草莓醬,吃起來才有多重口感
百香果千層
酸酸甜甜的百香果千層,8吋$950,單片$100
吃起來還有百香果的香味,百香果的果醬加入千層中確實很加分
芋頭千層
如果你是芋頭控,千萬別錯過這個芋頭千層8吋$950,單片$100
特選大甲芋頭為原料,還吃得到芋頭顆粒,滋味超讚的😋
濃可可千層
濃可可千層8吋$980,單片$100
濃郁的可可撒在千層上面,其實口感蠻類似提拉米蘇,還微微帶點酒香呢!
抹茶千層
喜歡抹茶的人,當然少不了這個抹茶千層8吋$900,單片$100
超美的抹茶綠為抹茶蛋糕增色不少,吃起來有抹茶風味,特別解膩
檸檬千層
偏愛酸V口感的人,那就適合來片檸檬千層8吋$950,單片$100
檸檬千層特別適合食慾不振的夏天,酸酸甜甜的口感跟百香果一樣受歡迎
當天6種口味的千層蛋糕,Julia說剛好可以排成六芒星來拍團體照⭐️
五顏六色的千層蛋糕果然吸睛,一貼到臉書和IG打卡,紛紛有人打聽要去哪買呢?
當然只在豐原的甜朶烘焙坊才買得到
草莓雪寶
雖然草莓季已近尾聲,但是甜朶目前仍有供應草莓雪寶$85
外型圓胖飽滿的草莓雪寶,是甜朶的獨創甜點,原先以為是類似草莓大福的概念
沒想到切開後的斷面秀卻不太一樣,裡面是有加了草莓醬的蛋糕體
外層是QQ的麻糬,包裹著裡面軟軟的蛋糕,口感十分有層次,也是千層蛋糕外的一大亮點
泡芙
只有假日才推出的泡芙有二種口味:巧克力和香草,一顆$30
甜朶的泡芙外皮比較軟,和一般標榜脆皮的酥皮泡芙不一樣
而且是用頂級的馬達加斯加香草棒為原料,內餡還吃得到香草籽,老闆真的不惜工本啊!👍
感謝豐原在地人Julia帶我來品嘗這麼好吃的下午茶蛋糕
不但價格不貴,而且真材實料和用心都吃得到💗
目前甜朶烘焙坊推出的活動👇
✔️平日打卡千層蛋糕單片買三送一
✔️五六日打卡再加贈泡芙一顆
✔️綜合口味千層共12片$1200
名片上有詳細的訂購專線和簡易的地圖,若要訂整個8吋蛋糕務必要提前2~3天預定☎️
更多優惠詳情請看官方粉絲頁,記得是甜『朶』,不是花朵的『朵』唷!
🏠: 台中市神岡區五權路96號
📞: (04)2525-2335
🕒: 12:30~20:00(周一公休)