台中漢口路美食｜牛比蔥壽喜燒吃到飽$488起,還有壽星優惠

台中的漢口路四段，可謂是美食薈萃之地，緊鄰著崇德路，交通便利性不言而喻。而牛比蔥壽喜燒漢口店就坐落於這片繁華之中，每到用餐時間總會看到漢口路的餐廳門口聚集不少饕客，今天就來幫大家開箱一下$488就能吃到飽的牛比蔥壽喜燒漢口店菜色如何？

牛比蔥壽喜燒漢口店地點

牛比蔥壽喜燒漢口店位於漢口路四段，鄰近交通要道崇德路，無論是自行開車或搭乘大眾運輸，皆能輕鬆抵達。之前曾介紹過的札卡燒肉漢口店、九初流心脆皮煎餃都跟牛比蔥壽喜燒漢口店相距不遠，算是生活機能很方便的地方

牛比蔥壽喜燒漢口店停車

牛比蔥壽喜燒漢口店提供的特約停車場位於榮華街，距離餐廳步行僅需不到5分鐘，消費滿$1000及可折抵停車1小時，對開車族來說比較方便

牛比蔥壽喜燒漢口店價格

牛比蔥壽喜燒漢口店的吃到飽價位分成二種：和牛盛宴和經典饗宴，平日午餐時段來用餐，可選菜單下方的經典饗宴，僅需$488元，而晚餐及假日則為$558元。如果是和牛的忠實擁護者，更可選擇升級至$798元的和牛吃到飽方案，體驗頂級肉品的奢華滋味

牛比蔥漢口店店面設計融合了現代簡約與日式溫馨，木質調的裝潢營造出舒適宜人的用餐氛圍，桌椅配置得宜，即使在用餐高峰期，也能保有一定的私人空間，讓饕客們能專心享受美食。

牛比蔥壽喜燒漢口店菜單

以上是和牛吃到飽的部分，很多肉類是不用再另外加價的

除了豬和牛肉，海鮮的部分選擇也不少，還有雞腿肉和羊肩肉等

我們恰逢假日中午造訪，王小民選擇了$558元的吃到飽方案，當阿木的就無需多花錢了！這張單子就是點餐單，在90分鐘的用餐時間內可無限加點，即使不升級和牛，也能享受到極為豐富多元的肉品與海鮮選擇

壽喜燒的精髓，莫過於那片片在鍋中輕涮，便能吸附湯汁精華的肉片。在牛比蔥壽喜燒漢口店，即使我選擇的是$558元的假日吃到飽方案，肉品的表現依然令人驚艷。我們點選了多種非和牛品項，包括嫩肩牛、培根牛、梅花豬等，每一盤肉片都切得厚薄適中，油花分布均勻，無論是輕涮至粉嫩，或是稍作久煮，都能保持其應有的軟嫩口感與肉質的鮮甜

另外還給了一盤包括大白菜、紅白蘿蔔和玉米等基本蔬菜，其他需要的菜色可以去自助吧台取用

壽喜燒的湯底，是其靈魂所在，它決定了食材最終呈現的風味走向。在牛比蔥壽喜燒漢口店，我們選擇了最具代表性的「招牌壽喜燒」湯底，並搭配了清雅的「昆布湯底」。這樣的組合，並非偶然，而是經過深思熟慮的選擇。因為壽喜燒的湯底若單獨使用，對於習慣清淡口味的食客而言，長時間的涮煮可能會累積過多的鹹度。這時清新的昆布湯底便發揮了其絕妙的平衡作用，在兩種湯底的交替涮煮下，肉片與蔬菜能呈現出不同的風味面貌，既能享受到壽喜燒的濃郁，也能品嚐到食材的原汁原味，

牛比蔥壽喜燒漢口店自助吧

牛比蔥壽喜燒漢口店的自助吧台其實品項還蠻豐富的，吧台上整齊陳列著琳瑯滿目的蔬菜、各式火鍋料，從新鮮時蔬如高麗菜、大白菜，到芋頭、玉米、菇類，應有盡有，滿足了不同口味的需求。火鍋料的種類也相當豐富，魚餃、燕餃、蛋餃等，為壽喜燒增添了更多層次的口感。

主食區提供了冬粉、王子麵和關廟麵，讓食客可以根據自己的喜好搭配

更令人驚喜的是，這裡還備有香噴噴的肉燥，可供食客自行搭配白飯，DIY製作一碗獨具風味的「牛燥飯」。這份貼心的小創意，無疑提升了用餐的趣味性。

對於喜歡炸物的食客，自助吧台也絕不讓人失望。熱騰騰的薯條、香脆的炸雞塊以及口感Q彈的炸杏鮑菇，在壽喜燒之餘，提供了一份額外的罪惡快感

飲料區的選擇同樣令人目不暇給，從各式汽水、果汁、茶飲到咖啡機，應有盡有，無論是想搭配餐點解渴，或是餐後一杯咖啡提神，都能在此找到滿足。

而冰箱裡擺放的果凍、茶凍和咖啡凍，則為這場豐盛的饗宴畫下了甜蜜的句點。

這次在吧台上發現他們有提供白木耳枸杞湯當甜品，我嘗試將自助吧台的咖啡凍，巧妙地加入到甜點區的白木耳湯中。這看似不經意的組合，卻意外地碰撞出令人驚豔的火花！咖啡凍的微苦與白木耳湯的清甜、滑潤完美融合，創造出一種層次豐富、口感獨特的甜點。吃起來既解膩又開胃，下次造訪時不妨試試這份獨特的創意吃法！

牛比蔥壽星優惠

常見問題 FAQ

• Q: 牛比蔥壽喜燒漢口店的停車便利性如何？
  A: 作為一位對時間與效率同樣考究的美食家，我必須讚揚牛比蔥漢口店在交通上的周全考量。店家設有特約停車場，位於榮華街上，距離餐廳步行僅需不到五分鐘。這般貼心的安排，讓您無需為尋找車位而煩惱，能更從容地投入美食的懷抱。
• Q: 若不選擇和牛吃到飽，558元的方案是否值得？
  A: 絕對值得！我個人便是選擇了這個方案，並獲得了極大的滿足。此方案除了和牛外，所有非和牛的肉品與各式新鮮海鮮皆可無限量供應。肉品品質優良，上菜速度更是令人稱道。搭配自助吧台上豐富的蔬菜、火鍋料、炸物與獨特的創意甜點，我敢說，這558元所換來的用餐體驗，是物超所值的豐盛饗宴。
• Q: 牛比蔥壽喜燒漢口店是否有提供壽星優惠？
  A: 當然有！牛比蔥對壽星的禮遇相當大方。只要加入會員，當日壽星即可享有整單7折的超級優惠，這無疑是為生日慶祝錦上添花。即使是當月壽星，也能獲贈一盤鮮美的小章魚。這份細膩的關懷，讓您在品嚐美食的同時，也能感受到店家的溫暖祝福。