市面上滴雞精產品百百種,每種都有不同擁護者
但若把老茶和滴雞精結合,用獨門技術做出全國首創的濃縮式萃取粉
不知這二種元素加在一起,能撞擊出甚麼樣的火花?🤔
老茶滴雞精是由『元園廖媽媽的店』客家菜餐廳與優思資文創設計公司攜手合作的新產品
採用獨門技術所研發出來,全國首創滴雞精濃縮式萃取粉,讓你好喝還能帶著走
主打客家料理的『元園廖媽媽的店』在台中早已是大家耳熟能詳的老字號餐廳
擁有20年餐飲資歷目前任教於弘光大學的主廚廖國智,由於自身對老茶情有獨鍾
特別與優思資文創設計公司共同研發出這款老茶滴雞精的新產品
正在為大家解說老茶滴雞精的廖國智主廚,目前也是弘光大學餐飲科的助理教授
談起如何從客家餐廳轉型來做老茶滴雞精,不僅口若懸河還有學者風範
老茶滴雞精的包裝背後就有把主成分一一列舉出來
除了黑羽土雞滴雞精和老茶,還包括了枸杞,黃耆和可溶性玉米纖維
紅色包裝盒的側面還有更詳細的說明,滴雞精的來源是自然放養的黑羽土雞🐔
老茶則是陳放多年珍貴的高山茶,再加上黃耆和枸杞等溫和漢方
採用黃金比例將這三種元素融合後,做出攜帶方便的沖泡式飲品
廖國智主廚一邊介紹一邊現場沖泡滴雞精給大家喝
有主廚嚴格把關過的滴雞精果然特別貼近大家的口味
每個人喝完他們的老茶滴雞精後都頻頻點頭😻
有別於其他市面上的滴雞精,費時搞剛還無法到處帶著走
只需熱水就能沖泡的老茶滴雞精確實方便得多,讓人不得不讚嘆他們的獨門創意
記得很久以前跟人湊熱鬧,團購了一次滴雞精之後我就敬謝不敏
因為那滴雞精的怪異口感實在油到難以下嚥,我甚至沒吃完就直接餵了垃圾桶
沒想到這次的老茶滴雞精完全顛覆我的想像,類似雞湯的口感相當好喝😋
再加上老茶特有的淡淡回甘,博得大家一致讚賞,從沒喝過這麼好喝的滴雞精啊!
獲得2020台灣老茶王優質獎的本尊在此,大家都知道比賽得名的陳年老茶並不便宜
難得老茶滴雞精還能不惜重本,嚴選20年以上的無毒老茶,來做出最好的滴雞精👍
這次跟廖媽媽的店合作的優思資文創設計公司,旗下擁有台灣精品茶品牌Kies thee
主要經營有機無毒的梨山高山茶園,能夠清楚掌控茶葉的來源,保存和製成
所以特地請優思資文創設計公司的陳袽琪經理當模特兒和自家產品合照一張
陳經理表示推出老茶滴雞精只是第一步,未來還可能推出生技面膜等系列產品
目前老茶滴雞精有二種包裝,分成10入的小包裝$2580和20入的大包裝$5160
目前老茶滴雞精特別推出年底前買一送一的優惠,不過全台限量只有2000組
這麼好喝又順喉的老茶滴雞精,自用送禮二相宜,拿來保養身子很不錯
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