每當天氣寒冷就想來一碗暖呼呼的拉麵,可以藉機暖暖身子
今天就要來介紹一家位在中國醫藥大學附近的美食~盡心亭拉麵
他們用12小時熬煮出來的豚骨湯頭超濃郁,而且肉盛拉麵的份量超驚人的喔!
看看這張首圖就知道,盡心亭的拉麵是不是很誇張?
食量大或是肉肉控的人點一碗肉盛拉麵來吃,應該可以很滿足😋
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位在五常街和五義街口的盡心亭拉麵,擺在口袋名單已有一段時間了
每次路過都想吃吃看,上個月某天王小民說他想吃拉麵,於是乎我們就直接來此報到
盡心亭的店面就位在三角窗,所以還蠻醒目的
外面還擺了二張長板凳,萬一人多需要候位時還可以坐在外面等
一走進來先看到半開放式廚房前面這一排座位區,適合獨自前來用餐的客人
其實店面不大,用餐時間還蠻容易客滿的
這是吧檯另一邊的四人座,黃色的牆面上還掛著四種拉麵湯頭的介紹
靠窗的角落是醬料和飲料自取區,當天供應的是麥茶,歡迎客人自行取用
盡心亭菜單分成正反二面,正面的菜單除了拉麵源起和湯頭的介紹
還有大盛,並盛及肉盛的解說,所謂的大盛是大碗,並盛是小碗,肉盛則是滿滿的全肉
菜單的背面可以直接畫單點餐,左邊有三種麵類可選:拉麵,肉盛拉麵和拌麵
選拉麵的時候還可以選擇不同湯頭和分量,右邊則是叉燒飯,小菜,飲料和配料
如果看不懂如何點餐,還可以請教盡心亭的工作人員
這是它們去年夏天新推出,季節限定的泰式東蔭功豚骨拉麵$270
加了蛤蠣和蝦子的拉麵,吃起來應該有滿滿的南洋風味
干貝唇
拉麵還沒上桌前,我們點了二種小菜,這盤是干貝唇$30
QQ的干貝唇加了木耳當點綴,吃起來爽口又開胃
梅漬蕃茄
因為很喜歡梅漬蕃茄$40的酸甜滋味,所以忍不住就點了
其實家裡還有沒吃完的小蕃茄,王小民竟問我:「你到底有多缺茄紅素?」😂
黑蒜肉盛拉麵
我想說既然黑蒜肉盛拉麵$290是盡心亭的招牌,不如點來吃吃看
一般拉麵有分大小碗的價錢,但肉盛拉麵都是均一價,肉量加倍所以從$260~290不等
不愧是肉盛拉麵,連叉燒肉都這麼大塊,而且一給就是好幾片,相當豪邁啊~
黑蒜拉麵的湯頭除了很濃郁之外,蒜頭味十足,其實喝第一口我就後悔了
他們菜單上其實可以選湯頭的濃淡,我應該選淡一點的,不然口味根本重到太鹹
滿滿一大碗的肉盛拉麵,我吃到1/3就放棄了,這可能只適合食量大又重口味的人
魚介拉麵
王小民選了大碗的魚介拉麵$230,配料除了叉燒外還有糖心蛋,木耳,筍乾和一片海苔
魚介拉麵湯頭濃淡適宜,比我點的黑蒜湯頭好喝多了
叉燒肉雖然只有二片,但是依然很大片,光視覺效果就略勝一籌了
大碗拉麵的分量也不少,還可以選麵條的軟硬度,我們都偏愛吃硬一點的口感比較Q
吃完拉麵後還贈送二小杯加了山粉圓的百香果醋飲
酸酸甜甜的滋味剛好沖淡拉麵的濃郁味覺,為此餐畫上完美的句點
🏠: 台中市北區五常街60號
📞: (04)2206-0356
🕚: 11:30~13:30 17:00~20:30