到屏東旅遊,有沒有甚麼是屏東必吃美食?10個人恐怕有9個人會答:「萬巒豬腳」
但你可知道萬巒豬腳唯一創始店是哪一家嗎?答案就是在地77年的老店~海鴻飯店
這個店名取得也好記,畢竟郭董的鴻海在台灣鼎鼎大名,倒過來就是海鴻飯店了
不過若以成立年份來說,鴻海恐怕還得尊稱海鴻飯店一聲老大哥
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我們的目的地其實是台東,剛好路過屏東,順道停下來吃個午餐而已
沒來屏東還不知道真有一條萬巒豬腳街,想必名震天下的萬巒豬腳值得大家都來朝聖
跟著車潮一路開過來,還真的車水馬龍,連停車位都不容易找,只好停大老遠再走過來
遠遠就能瞧見海鴻飯店的大看板,招牌上寫著『萬巒豬腳唯一創始店』
很多觀光客來屏東必朝聖的豬腳美食就是在這裡
門口一排工作人員可忙碌得很,剁豬腳的手似乎都沒停過,就知道他們生意有多好
這是海鴻飯店2023年最新豬腳價格,豬腳$500(大)$320(小)🍖
還有真空豬腳2斤$500,真空豪華豬腳禮盒$560,想帶回家當伴手禮也很ok喔!
海鴻飯店之所以聞名,主要還得拜前總統蔣經國所賜,所以店內也有一張他的照片
我後來發現蔣經國確實懂吃,只要他推薦的美食必屬佳作👍
上次去埔里吃[噴水餐廳],也是82年老店,招牌菜是蛋黃鴨,既好吃又特別
海鴻飯店確實生意好,所以只收現金,不收信用卡或電子支付⛔️
為了避免太多人詢問,乾脆在櫃檯前寫明「無刷卡,無載具」應該也無免費停車
雖然是中午用餐尖峰期,好在海鴻飯店面積頗大,翻桌率也高,往裡面走還找得到空位
看得出來歷史頗為悠久的菜單,除了招牌豬腳,幾乎各式熱炒菜餚都有
大部分的菜都有分大小份,可依人數需求來點菜
說是小份$320,這豬腳份量也頗有誠意,我們才3個人,吃起來綽綽有餘
我本來想點脆皮的,但玥漪說滷豬腳才是他們的招牌,於是就從善如流了
海鴻飯店豬腳之所以好吃,很大關鍵是他們特調的蒜泥醬油
夾塊豬腳來沾一點醬油吃,美味程度更上一層樓,害我筷子都停不下來😜
氣溫炎熱,來個醉雞冷盤$310也挺開胃的,加點薑絲更好吃
加了大量洋蔥和芫荽勾芡出來的糖醋魚,魚肉很大塊,酸甜滋味好入口
這道客家苦瓜鹹蛋$150也是我點的,夏天吃點苦瓜好降火
而且除了鹹蛋還有破布子調味,其實挺下飯,只是吃破布子要小心,免得以為牙齒掉了😆
颱風過後青菜貴了,點這二盤地瓜葉$140和高麗菜$130
雖然是小份,但分量其實不少,給得很大方
最讓人驚豔的是這一道花生豆腐$80,原本我們沒點,是看到隔壁桌吃才加點
原本雪白的豆腐竟然是紫色,我們還好奇Google了一下,原來不是用黃豆做的,而是花生和在來米
花生豆腐吃起來比較類似碗粿的口感,QQ的又帶點花生豆花的香甜,味道很可以啊!😋
我們才三個人,竟然點了7道菜,而且分量還不少,因為海鴻飯店的小份其實是別人的大份
幸好我們有一位大胃王同事在場,才能全部完食
這餐下來三個人吃了$1415,平均一人不到$500,但已經相當心滿意足了
離開前看到門口有賣東港特產雙潤糕,我每次去[小琉球]必買
所以順手就帶了一盒路上吃,各種顏色口味都有的雙潤糕$100
吃起來不會太甜,當下午茶點心或伴手禮很可以
吃完飯聽說屏東有名的萬金聖母聖殿就在附近⛪️
無視天上烏雲密布,還是跑來拍完照,打個卡才又往台東出發🚙
🏠: 屏東縣萬巒鄉民和路16號
📞: (08)781-1220
🕗：10:00~19:30