你喜歡吃炒飯嗎?台中漢口路美食不少間,其中就有一間飯大廚炒飯專賣店,標榜專門用獨特的創意醬料,帶你的味覺環遊世界,是不是跟一般的炒飯很不一樣呢?而且飯大廚還曾獲得台灣炒飯王比賽優選,由此可見它們的炒飯確實有一定的口碑!
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飯大廚漢口店在漢口路四段靠近永興街,附近還有墨竹亭,蘇媽媽湯圓,對面則有札卡燒肉和燒弁丼,算是覓食的好去處,這邊也是漢口路一級戰區
飯大廚大大的黃色看板和外觀都非常醒目,在充斥了一堆店家招牌的漢口路也不會被埋沒,原本飯大廚還有其他分店,但目前只剩漢口路本店和烏日分店了
飯大廚的備餐檯就在外面的騎樓下,點餐結帳櫃台也在此,工作人員連制服都跟全店裝潢主題一樣是鮮明的黃色
整間店看起來很整潔,略代工業風的氛圍,黃色為主題,風格活潑又明亮,讓人第一眼就有好感
明黃色的牆上寫著不同的調味醬料,包括醬爆,泰式辣醬,韓式泡菜和三杯醬,讓大家可以選各自喜歡的炒飯口味
牆上還有王牌炒FUN排行榜,推薦第一名是泰式打拋豬炒飯,第二名是金沙蝦仁,第三名則是日式燒肉,另外則是店內供應的餐點和小菜等
最裡面這面牆還有它們的Q版Logo,乍看還以為是香蕉,其實人家是一顆帶著主廚帽的飯粒,下面還寫著英文店名FunChef
入門處就有一個小木櫃,上面有供應免費飲料,下面則是杯子和碗等
由於他們也有配合台中市政府的環保政策,所以還獲得綠色友善商店的資格
飯大廚除了世界各地的特色醬料炒飯,也有一般炒飯,炒烏龍麵等,另外也提供素食炒飯,總共有金莎醬百蔬炒飯,百菇素炒飯和上海素炒飯三種
我點了菜單上推薦的廣式臘味炒飯$100,那天想吃清淡點,沒有選其他特色醬炒,不過飯大廚的炒飯粒粒分明,除了臘味,還有高麗菜,炒蛋和青蔥作點綴
臘味炒飯的精隨就是用了香腸和臘腸二種配料,吃起來帶點酒味的臘腸非常加分,感覺炒飯更好吃了呢!
另外還加點了一碗凍豆腐味增湯$40,沒想到凍豆腐味增湯的豆腐好大一塊
這樣花了$140吃一餐,就可以相當飽足,下次有機會再來品嘗其他的炒飯口味,畢竟炒飯專賣店還不是那麼常見,好奇的人可以來吃吃看喔!
地址:台中市北區漢口路四段288號
電話:(04)2237-2633
營業時間:11:00~20:00